Ρούχα στο Pepe Jeans London, κουλούρια στο Βασίλη, πέτρες στον Στέφο, κοκτέιλ στο Crazy Daisy, φρούτα στον Γαράφα

Στέφος, πέτρες και εξαρτήματα κοσμημάτων

Master Χρήστος Στέφος

Est. 1995

Best Οτιδήποτε χρειάζονται οι επαγγελματίες για να φτιάξουν ή να επισκευάσουν κοσμήματα και εργαλεία. Επίσης για τους ερασιτέχνες υπάρχουν τα πάντα για να κάνουν το χόμπι τους, δηλαδή να συναρμολογήσουν κοσμήματα, δαχτυλίδια, σκουλαρίκια, κολιέ και διάφορα άλλα.

Past “Η ατμόσφαιρα που επικρατούσε τότε που ήρθα εγώ εδώ και άνοιξα το μαγαζί ήταν λίγο χειρότερη. Αναβαθμίστηκε σταδιακά το κέντρο. Η ουσιαστική αναβάθμιση έγινε το 2004, όπου βελτιώθηκαν πάρα πολύ τα πεζοδρόμια, καθάρισε περισσότερο το κέντρο, οι συνθήκες γενικότερα έγιναν καλύτερες. Έγινε και πεζόδρομος εδώ η Θησέως. Στη συνέχεια βέβαια υποβαθμίστηκε το κέντρο με τους πολλούς μετανάστες που είχαν εγκατασταθεί εδώ. Ελπίζω ότι σύντομα θα ξαναπάρει τη λάμψη και την αίγλη που είχε πριν. Πιστεύω στο κέντρο και πάντα πίστευα. Όσον αφορά την εμπορική κίνηση που υπήρχε, θα έλεγα ότι το κέντρο πάντα είχε κόσμο. Από παλιά εδώ ήταν το κέντρο του εμπορίου, εδώ ερχόταν ο κόσμος για να ψωνίσει. Η Ερμού έγινε πεζόδρομος και αυτό βοήθησε πάρα πολύ στην κυκλοφορία του κόσμου. Βελτιώθηκε πάρα πολύ το κέντρο, ιδιαίτερα το 2004. Πήγαιναν πολύ καλά όλα τα μαγαζιά. Τώρα έχει κάνει μια μικρή κάμψη λόγω της κρίσης. Αλλά και πάλι θεωρώ ότι τότε ήταν χειρότερα από τώρα. Θυμάμαι χαρακτηριστικά ότι για μια περίοδο μετά το απόγευμα στο κέντρο δεν κυκλοφορούσε ψυχή. Εμείς κλείναμε πολύ νωρίς το μεσημέρι. Τότε δεν υπήρχε ζωή εδώ. Τώρα πρωί-βράδυ η κίνηση του κόσμου είναι πολύ μεγάλη. Όσα χρόνια δουλεύω εδώ θυμάμαι να έχουν περάσει και αρκετοί διάσημοι. Έχει έρθει η κ.Μητσοτάκη η Μαρίκα, έχουν περάσει αρκετοί τώρα δε μπορώ να θυμηθώ ακριβώς. Μια άσχημη περίοδος για εμάς ήταν τότε που καιγόταν όλο το κέντρο, γινόντουσαν διαρκώς πορείες, ένα χάος. Είχαμε φτάσει σε σημείο να φοβόμαστε να κυκλοφορήσουμε. Όλο αυτό ήταν η πτώση του κέντρου μέχρι να έρθει και πάλι η άνοδος του σήμερα. Δεν το εγκαταλείπεις εύκολα το κέντρο, αυτό είναι το μόνο σίγουρο. Γι’ αυτό και ό, τι και να γίνει πάντα ο κόσμος επιστρέφει σε αυτό”.

Present “Πιστεύω ότι αυτή τη δουλειά μόνο στο κέντρο μπορεί να υπάρχει και στον συγκεκριμένο δρόμο. Ο δρόμος αυτός ήταν και εξακολουθεί να είναι ο δρόμος της χρυσοχοΐας. Μπορεί να είμαστε ένα στενό παράλληλα στην Ερμού αλλά παρ’ όλα αυτά τόσο τα μαγαζιά όσο και ο κόσμος που κυκλοφορεί εδώ είναι πολύ διαφορετικός. Εδώ κυρίως εργάζονται οι επαγγελματίες και εμείς οι ίδιοι απευθυνόμαστε σε γνώστες που έρχονται συγκεκριμένα ή για υφάσματα ή για κοσμήματα ή για κουμπιά. Είναι περισσότερο χώρος χονδρικής εδώ. Η εμπορική κίνηση ακολουθεί και την πορεία της γενικότερης κατάστασης που επικρατεί. Λόγω κρίσης δηλαδή είναι επόμενο πολλά μαγαζιά να κλείνουν και να έχει πέσει η αγοραστική κίνηση. Παρ’ όλα αυτά πιστεύω ότι αυτό είναι προσωρινό. Αν όλα αλλάξουν, που πιστεύω ότι θα αλλάξουν, θα αναβαθμιστεί και το κέντρο. Ήδη το άνοιγμα πολλών μπαρ και εστιατορίων που τα περισσότερα μάλιστα είναι και πολύ ωραία είναι κάτι θετικό για το κέντρο. Δεν ενοχλείται κανένας εδώ, δεν υπάρχουν πολλοί κάτοικοι στην περιοχή οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα για τα μπαράκια. Επομένως όλα αυτά τα μαγαζιά υγειονομικού ενδιαφέροντος βοηθούν πολύ στην ανάπτυξη του κέντρου, αφού φέρνουν νέο κόσμο όχι μόνο το βράδυ αλλά και το πρωί. Χαρακτηριστικός τύπος του κέντρου εδώ και πολλά χρόνια μάλιστα είναι ο Αντρέας, η λεγόμενη Φτερού”.

Info Περικλέους 40, 210 3233945. Λειτουργεί καθημερινά από τις 9 το πρωί μέχρι τις 5 το απόγευμα εκτός Κυριακής.

 Crazy Daisy, μπαρ

Master Τάκης Ζαχαρόπουλος

Est.  Εδώ και 4 εβδομάδες

Best Πολλά και καθαρά ποτά. Αλλά σε αυτό που ειδικεύονται είναι τα cocktails. Έχουν ένα κατάλογο που προτείνουν 15-20 δικά τους cocktail αλλά φτιάχνουν και όλα τα κλασσικά που υπάρχουν. Το special cocktail τους είναι το Crazy Daisy που είναι μια μαργαρίτα σε δική τους εκδοχή.

Present “Η ονομασία Crazy Daisy είναι δική μας έμπνευση. Η Crazy Daisy ήταν η πιο διάσημη ντισκοτέκ στο Λονδίνο τη δεκαετία του ’70, το μαγαζί είναι 60s-70s αισθητικά και μουσικά, είναι και εύηχο και χαρούμενο οπότε καταλήξαμε σε αυτό μεταξύ άλλων. Πάντα έβγαινα στο κέντρο, το αγαπάω, μου αρέσει πάρα πολύ αυτή η γειτονιά και γι’ αυτό επέλεξα να ανοίξω και το μαγαζί εδώ. Είχα και έχω ακόμα μαγαζιά στα δυτικά προάστια αλλά πάντα με γοήτευε το κέντρο και ήθελα να κάνω και εδώ κάτι δικό μου. Το κέντρο της Αθήνας, όπως και κάθε κέντρο οποιασδήποτε πόλης έχει τον καλύτερο κόσμο. Πάντα θα υπάρχει κίνηση, θα είναι πολυπολιτισμικό και αυτό εμένα μου αρέσει να το βλέπω και στο κέντρο της Αθήνας το οποίο έχει βελτιωθεί πάρα πολύ τα τελευταία χρόνια. Σα μαγαζί προσπαθούμε κάθε μέρα να έχουμε πολύ καλή μουσική, κάθε μέρα παίζει και διαφορετικός Dj και εκεί που επικεντρωνόμαστε περισσότερο είναι η μουσική. Πραγματικά παίζουμε πολύ καλή μουσική. Το ιστορικό κέντρο της Αθήνας, εδώ δηλαδή κάτω από το  Σύνταγμα τώρα αναπτύχθηκε περισσότερο όσον αφορά τη διασκέδαση. Το ’80-’90 δεν υπήρχε νυχτερινή ζωή στο κέντρο. Το κέντρο τότε ήταν στα Εξάρχεια ή πίσω από το Χίλτον και στη Μαβίλη. Μετά το 2000 άρχισε να αναπτύσσεται όσον αφορά τη νυχτερινή διασκέδαση. Εμένα μου αρέσει όταν γίνονται αξιόλογες προσπάθειες επαγγελματιών. Έτσι θα έρχεται και περισσότερος κόσμος όταν τα μαγαζιά που ανοίγουν είναι αξιόλογα και ωραία. Αν ανοίγουν καλά μαγαζιά αυτό είναι πολύ θετικό για όλους μας. Θέλω φυσικά να διατηρηθούν τα παλιότερα μαγαζιά που υπάρχουν και είναι χαρακτηριστικά εδώ στο κέντρο. Αυτή η μίξη των νεότερων με τα παλιότερα μαγαζιά, τα υφασματάδικα, τα μαγαζιά με κουμπιά, με κλειδιά είναι πολύ γοητευτική. Αυτή η αντίθεση. Χαίρομαι που σε κάθε στενό υπάρχει και ένα μπαρ γιατί κρατάει και κόσμο μέχρι το πρωί. Δηλαδή το κέντρο δεν κοιμάται ποτέ. Ο κόσμος στο κέντρο είναι λίγο πιο cool από εκείνον που βγαίνει στα νότια, στα βόρεια ή στα δυτικά προάστια. Κάθε στενάκι στο κέντρο είναι μια γειτονιά. Εδώ η Ρόμβης είναι επίσης μια γειτονιά και χαίρομαι πάρα πολύ γιατί με υποδέχτηκε πολύ θετικά. Αλλά δε ξέρουμε τι γίνεται ας πούμε στη Λέκκα από πάνω. Εκεί είναι μια άλλη γειτονιά, έχει άλλο χαρακτήρα από τη Ρόμβης για παράδειγμα. Γενικά όμως γνωριζόμαστε μεταξύ μας. Συγκεκριμένη μασκότ του κέντρου είναι ο Αντρέας, τον θυμάμαι από τότε που ήμουν παιδί. Είναι η πιο χαρακτηριστική φιγούρα του κέντρου εδώ και χρόνια μακράν και χαίρομαι που τον βλέπω ακόμα δηλαδή”.

Info Ρόμβης 18, τηλ. 210-32.10.924. Λειτουργεί από το πρωί στις 8(αργότερα θα αλλάξει το ωράριο και θα ξεκινάνε από τις 10) μέχρι τις 4 το άλλο πρωί καθημερινά. Τα σαββατοκύριακα μέχρι τις 5 το πρωί.

Γαράφας, μανάβικο

Master Χρήστος Γαράφας

Est. 1993

Best  Επιλεγμένα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αλλά και τυροκομικά, ψωμί, ποτά και πολλά ακόμα.

Past “Όσα χρόνια είμαι εδώ έχω δει πάρα πολλά πρόσωπα του κέντρου. Από τότε που υπήρχε πάρα πολύ κίνηση από τον κόσμο, τα καταστήματα ήταν γεμάτα, ο κόσμος είχε λεφτά για να ξοδέψει αλλά πολλές φορές ξόδευε αλόγιστα. Ε και γι’ αυτό καταλήξαμε εδώ που καταλήξαμε. Τώρα συμβαίνει το ακριβώς αντίθετο. Πάνε οι καλές εποχές που υπήρχαν τότε. Τότε το εμπόριο ήταν εδώ. Όλοι οι άνθρωποι θα κατέβαιναν στο κέντρο για να ψωνίσουν και όχι μόνο. Δεν υπήρχαν μικρά μαγαζιά στις συνοικίες ούτε τα πολυκαταστήματα που υπάρχουν τώρα και έχουν τραβήξει τεράστιο μέρος του αγοραστικού κοινού. Και αυτό φυσικά πλήττει τους τοπικούς μαγαζάτορες και ευνοεί τις μεγαλοεταιρίες”.

Present “Μου αρέσει πολύ το σημείο αυτό που έχω ανοίξει το μανάβικο. Πιστεύω ότι εξυπηρετείται καλύτερα ο κόσμος εδώ και είναι και ωραίο το μαγαζί. Και πέρα από αυτό ζω και εργάζομαι στο κέντρο και δεν θέλω να φύγω από αυτό. Τώρα βέβαια το θεωρώ χάλια σε σχέση με παλιότερα. Πιο παλιά ήταν τέλεια. Τώρα το αγοραστικό κοινό έχει πέσει, κλείνουν χιλιάδες μαγαζιά, ανοίγουν άλλα. Η εμπορική κίνηση με λίγα λόγια χάνεται και αυτό εμένα δε μου αρέσει. Το κέντρο όμως σα κέντρο και σαν χώρος και μέρος για να ζεις και να δουλεύεις μου αρέσει. Συγκεκριμένη μασκότ που την βλέπω κάθε μέρα και την έχω συνδυάσει με το κέντρο είναι ο Μανώλης , είναι ο κράχτης της γειτονιάς”.

Info Νίκης και Ξενοφώντος, 210 3223531. Λειτουργεί από τις 6 το πρωί μέχρι τις 7 το απόγευμα εκτός Κυριακής.