Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
popaganda
popagandaΓΕΥΣΗ

Λοbby: Το burger lounge που φέρνει αέρα γαστρονομίας στο αγαπημένο μας comfort food έχει γίνει στέκι

Δοκιμάσαμε τα sliders - δηλαδή τα μικρά burgers - και τα cocktails του burger lounge στο ισόγειο του Electra Metropolis Athens και ανακαλύψαμε γιατί το hype είναι δικαιολογημένο.

Η τέχνη πίσω από τις μπουρμπουλήθρες

Καθώς θα ανοίγετε το μπουκάλι της σαμπάνιας και θα ετοιμάζεστε για τις ευχές της νέας χρονιάς έχετε στην άκρη του μυαλού σας πως οι φυσαλίδες που σας αποσπούν την προσοχή έχουν και αυτές τη δική τους ιστορία.

Ταξίδι σε άλλες χώρες μέσα από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι τους

Γαλλία, Νορβηγία, Ζιμπάμπουε, Περού, Τσεχία, κι όμως, δεν χρειάζεται να πάτε μακριά. Μπορείτε να γνωρίσετε τις παραδόσεις άλλων λαών μέσα από τα γιορτινά πιάτα τους.

Τα “νανά γιώτη γλυκά από σπίτι” φτιάχνουν την καλύτερη Πάβλοβα για το γιορτινό σας τραπέζι!

Μελομακάρονο ή κουραμπιές; Προφιτερόλ ή Πάβλοβα; Βγες από τα αιώνια διλήμματα των Χριστουγέννων και εντυπωσίασε στο γιορτινό τραπέζι με την καλύτερη Πάβλοβα της Αθήνας.

8 Χριστουγεννιάτικα ποτά από όλο τον κόσμο

Από τη Χιλή και τη Τζαμάικα, μέχρι τη Λιθουανία και τον φεστιβαλικό δρόμο San Sebastián στο Πουέρτο Ρίκο, από τα ποτήρια αναδύονται υπέροχα αρώματα.

Xmas Kayak: Παγωτό με νέες γεύσεις ονείρου

Οι Boutique του βραβευμένου ελληνικού brand παγωτού φορούν τα γιορτινά τους και σκορπίζουν τη μαγεία των Χριστουγέννων μέσα από τρεις limited edition εορταστικές γεύσεις.

To νέο concept store της Κυψέλης λέγεται Santo Belto και είναι θεϊκό

Στον φωτεινό μικρό χώρο του θα απολαύσετε καφέ, γλυκά, brunch, πιάτα ημέρας, βιολογικά ροφήματα, κοκτέιλ και μπορείτε να αγοράσετε ιδιαίτερα αντικείμενα, κεραμικά, vegan σαπούνια και αξεσουάρ Ελλήνων δημιουργών.

Στο Tra Me θα απολαύσεις tramezzini σαν να είσαι στη Βενετία

Η αγαπημένη καθημερινή συνήθεια των Βενετσιάνων, ήρθε πλέον στην Αθήνα. Το εξαιρετικά χορταστικό σάντουιτς που ονομάζουν tramezzino και αποτελεί μία από τις πιο περιζήτητες προτάσεις σε street food, το ανακαλύψαμε στην Ευριπίδου.

Για Pad Thai και καραόκε στην Ταϊλάνδη των Μελισσίων

Σε έναν χώρο γεμάτο αναφορές στην Ταϊλανδέζικη κουλτούρα, έχει δημιουργηθεί ένα πολύχρωμο και χαρούμενο στέκι που οι ευωδιές του σε τραβούν από τη μύτη. Γράφει η Αντιγόνη Πάντα-Χαρβά.

Ramen my love: Το αγαπημένο φαγητό των Ιαπώνων έφτασε να κατακτήσει τον κόσμο

Η αμαρτωλή και χρονοβόρα απόλαυση από την χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, μπορεί να εξαφανιστεί από το μπολ σε 5 λεπτά, αλλά χρειάζεται πολλές ώρες προετοιμασίας. Τα μυστικά της είναι πολλά και σας αποκαλύπτουμε μερικά. Γράφει η Αντιγόνη Πάντα-Χαρβά.

ΜΑΜΟΣ Αφιλτράριστη, ατόφιος υγρός άρτος

Η αφιλτράριστη μπύρα ΜΑΜΟΣ μέσα στη θολότητά της περιέχει όλο τον πλούτο της πρώτης ύλης και την αφιλτράριστη αγάπη των δημιουργών της.

Δύο αθηναϊκές croissanteries και ένας new age φούρνος που πρέπει να επισκεφτείς αν αγαπάς τα κρουασάν

Κάποτε τα αγοράζαμε στα σούπερ μάρκετ, πλέον τα απολαμβάνουμε φρέσκα από τα χέρια ταλαντούχων ζαχαροπλαστών. Η «τρέλα των κρουασάν» έφτασε στην χώρα μας και φαίνεται πως οι αθηναϊκές croissanteries δεν έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα αυτές του εξωτερικού

Για παραδοσιακές χυλοπίτες με φέτα και γιαγιαδίσια κεφτεδάκια με πατάτες στην «Λόντζα της Γειτονιάς»

Το νέο ταχυφαγείο της Χαριλάου Τρικούπη φιλοδοξεί να φέρει τις γευστικές θύμησες από τα φαγητά της γιαγιάς στο σήμερα, προσφέροντας comfort food σε έναν από τους πιο πολυσύχναστους δρόμους της Αθήνας. Γράφει η Ντενίσα-Λυδία Μπαϊρακτάρι.

Holy Llama: Για αφράτα κρουασάν (και όχι μόνο) στον πρώτο plant-based creative φούρνο της Αθήνας

Στην οδό Νίκης έχει «ανθίσει» μία νέα γαστρονομική προσθήκη με τετράγωνα cruffins πραλίνας, scrambled tofu και κρουασάν με φυστικί ή σοκολατένιες ρίγες και τραγανή ζύμη. Γράφει η Αναστασία Βαϊτσοπούλου.

Για γαλακτομπούρεκο στο Ρεσιτάλ, το νέο ποπ ζαχαροπλαστείο του Μετς

Στον αριθμό 15 της οδού Αναπαύσεως, στην ιστορική γειτονιά της Αθήνας, άνοιξε ένα μαγαζί που φιλοδοξεί να φέρει την νοσταλγική αίσθηση των παλιών ζαχαροπλαστείων στο πολύχρωμο σήμερα. Γράφει η Ντενίσα-Λυδία Μπαϊρακτάρι.

Food Trends: Θυμάστε τι τρώγαμε τέσσερις δεκαετίες πριν;

Οι διατροφικές μας εμμονές από τα ‘80s μέχρι σήμερα είναι πολλές. Άλλες φορές περίεργες, άλλες απλώς χωρίς κανέναν λόγο και είναι και εκείνες που χάθηκαν μέσα στον χρόνο και δυστυχώς δεν γυρίζουν πια. Γράφει η Αντιγόνη Πάντα-Χαρβά.

Ο χρόνος σταματά στο The Architects of Time

Επισκεφτήκαμε τον νέο all day χώρο που άνοιξε στο κέντρο της Αθήνας και έχει κερδίσει ήδη τις καλύτερες εντυπώσεις τόσο για τις γευστικές προτάσεις και τα κοκτέιλ, όσο και για τη μουσική από διαφορετικούς DJs. Γράφει η Αντιγόνη Πάντα-Χαρβά.

Ζαβολιά: Τα βράδια στα Άνω Πετράλωνα είναι παιχνιδιάρικα

Μια νέα άφιξη στην Κυδαντιδών 36, εκεί δηλαδή που παλιά έβρισκες το Θείο Τραγί, κάνει τις νύχτες μας πλέον πιο αυθόρμητες και τις γεύσεις μας πιο οικίες και ταξιδιάρικες.

Λειψοί: Η γυναίκα που τάιζε από τον Μπερλουσκόνι και τον Αρμάνι, μέχρι τον Αλέξανδρο Γιωτόπουλο

Για το κατσικάκι της κυρίας Δέσποινας Παντέλου γλείφει τα δάχτυλά του ο Καβαλιέρε, στο ίδιο εστιατόριο, που σέρβιρε καθημερινά καφέ τον «Μιχάλη Οικονόμου» της 17Ν. Γράφει η Ιωάννα Κλεφτόγιαννη.

Στο Pernera στην Πάτμο για σεϊτάν με πουρέ μπλε πατάτας

Στο νησί της Αποκάλυψης, θα βρεις μια κρυμμένη αυλή γεμάτη λουλούδια, έργα τέχνης και νοστιμιές φυτικής προέλευσης από βιολογικές και τοπικές πρώτες ύλες που μπορείς να πάρεις και για το σπίτι. Η Αναστασία Βαϊτσοπούλου πήγε, δοκίμασε και έγραψε.

Στον Ντουνιά, στην Κρήτη, θα απολαύσετε τη γνήσια ιεροτελεστία του slow cooking

Μια πρωτόγνωρη εμπειρία στα Λευκά Όρη, με όλα τα φαγητά σιγομαγειρεμένα στη φωτιά. Γράφει η Αντιγόνη Πάντα-Χαρβά.

Στην Αρακλειά για τυρολουκουμάδες με γραβιέρα Νάξου και προβάτσες με κεφτεδάκια

Με αγάπη για τα προϊόντα του τόπου του και τις γευστικές θύμισες των παιδικών του χρόνων, ο σεφ Γιάννης Γαβαλάς έφτιαξε ένα εστιατόριο που έκανε το μικρό νησί της Ηρακλειάς γαστρονομικό προορισμό. Γράφει η Ντενίσα-Λυδία Μπαϊρακτάρι.

Αν βρεθείτε στα Χανιά, θα ζήσετε ένα μαγικό παραμύθι στον Κήπο της Φροσύνης

Έπιπλα αντίκες, αιώρα για χαλάρωση, μια μικρή φάρμα, φωτάκια, φρέσκα βιολογικά προϊόντα, μαγείρεμα αποκλειστικά στη φωτιά και το άρωμα από τους πορτοκαλεώνες συνθέτουν ένα σκηνικό που δεν θέλεις να αποχωριστείς. Γράφει η Αντιγόνη Πάντα-Χαρβά.

Στο Simá της Τήνου θα φας πιάτα από τοπικά προϊόντα και θα πιεις ελληνικά κρασιά

Η πιο νέα προσθήκη στον γαστρονομικό χάρτη του νησιού των Κυκλάδων, βρίσκεται στο γραφικό χωριό του Πύργου και υπόσχεται χαλαρή διάθεση συνοδευμένη από νόστιμα πιάτα και δροσερά ποτά. Γράφει η Ντενίσα-Λυδία Μπαϊρακτάρι.

Στην πρώτη carbon-negative gelateria θα πιεις καφέ με παγωτό και θα φας και το κουτάλι

Στο Plan(e)t Food, το 1ο ελληνικό plant-based παγωτοπωλείο, δοκιμάσαμε σπιτική καραμέλα πάνω σε φυστικοβούτυρο, παγωτό φυστίκι με αληθινή πάστα φυστικιού από το Ιράν, χειροποίητα κομμάτια από brownie και έναν ιδιαίτερο fair-trade καφέ affogato.

Το καρπούζι είναι «αυτό που τρώνε οι άγγελοι» από τον Τουταγχαμών μέχρι τη Frida Kahlo

Ένα αφιέρωμα σχεδόν 1.500 λέξεων για τη «στρογγυλή θεά», όχι του γηπέδου, αλλά του καλοκαιρινού μας πικνίκ. Γράφει η Αναστασία Βαϊτσοπούλου.

Το ήξερες ότι υπάρχει και γλυκό burger;

Θα το βρεις στο Athens Vegan Burgers, όπου με δυο μπουκιές μπορείς να βρεθείς από Ιαπωνία μέχρι Μεξικό, από εκεί που χτυπάει η καρδιά της Αθήνας και να φας -μεταξύ άλλων- και μεταμοντέρνο μουσακά σε μορφή burger, για τον οποίο παραμιλάει όλη η πόλη.

Psyche: Το νέο wine bar του κέντρου κρύβεται σε μια καταπράσινη στοά

Στον αριθμό 4 της στοάς Κορνάρου άνοιξε πριν λίγες μέρες ένα μαγαζί που δίνει προτεραιότητα στα καλά κρασιά και τις νόστιμες και προσεγμένες γεύσεις που τα συνοδεύουν. Γράφει η Ντενίσα-Λυδία Μπαϊρακτάρι.

Bocas Meze: Τα ισπανικά tapas συναντούν τους ελληνικούς μεζέδες στη Νέα Φιλαδέλφεια

Με καταγωγή από την Ελλάδα και την Ισπανία, ο σεφ Μίλτος Αρμένης δημιούργησε μαζί με τον Δημήτρη Τρυφωνόπουλο ένα εστιατόριο που παντρεύει την ισπανική παράδοση των tapas με αυτή των μεζέδων στα βολιώτικα τσιπουράδικα.

Η Μαργιώρα στην Κύθνο είναι από μόνη της ένας προορισμός

Ανακαλύψτε το νησί με τις 100 παραλίες - που φέτος γίνεται ένα από τα hot spot των καλοκαιρινών διακοπών - αλλά και τον πολυχώρο γεύσεων και πολιτισμού που στεγάζεται σε ένα παλιό αρχοντικό.
popaganda
© ΦΩΤΑΓΩΓΟΣ ΕΠΕ 2023 / All rights reserved
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.