Ένα μαγαζί με αισθητική του σήμερα και ένα γλυκό έδεσμα του χθες έχει κατακτήσει εδώ και τρία χρόνια την γωνία που σχηματίζει η Αιόλου με την οδό Αγίας Ειρήνης. Είτε είναι καλυμμένοι με μέλι και κανέλα είτε έχουν γέμιση από λεμόνι οι λουκουμάδες του -ή κατά την ταμπέλα Lukumades- αποτελούν εκείνο το γλυκό που μας προκαλεί μια γλυκιά νοσταλγία ενώ παράλληλα καλύπτει την ανάγκη μας για γλυκό χωρίς να μας βαραίνει.
Το πιο γλυκό καζάνι.
Αν τρωγόντουσαν οι φωτογραφίες.
Πίσω από την χαρακτηριστική ριγέ τους τέντα στον αριθμό 21 του πεζόδρομου του κέντρου, δυο γηραιές γυναίκες σχολιάζουν μπροστά από το άδειο χάρτινο κουτί που βρίσκεται στο τραπέζι τους πως «είναι ωραίοι γιατί δεν είναι λιγώνουν». Άλλωστε οι παλαιότεροι μπορούν να ξεχωρίζουν την διαφορά που έχει σε γεύση το στρογγυλό και τραγανό γλυκό τηγανισμένο στο παλιό γκάζι απ’ ότι σε σε μια σύγχρονη φριτέζα. Οι χορταστικές μερίδες που σερβίρουν οι Lukumades παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο σε μια ανοιχτή κουζίνα και σερβίρονται πάντα ζεστοί.
Προετοιμασία.
Ο κατάλογος μ΄ένα κλικ.
Τους δέκα με δώδεκα λουκουμάδες της δική σας μερίδας μπορείτε να τους απολαύσετε με γέμιση ή άνευ, με κλασικούς συνδυασμούς υλικών ή new age πειραματισμούς, με φαντασία και έξτρα υλικά. Εκτός από το μέλι και την κανέλα, την ζάχαρη άχνη και την σοκολάτα πραλίνα με αμύγδαλο στα γαρνιρίσματα ή την -αγαπημένη για τους τουρίστες- κρέμα μαστίχα στις γεμίσεις το μενού εμπλουτίστηκε με νέες γεύσεις όπως είναι λουκουμάδες γεμιστοί με μήλο, οι “Caramel apple pie” με παγωτό κρέμα, γέμιση μήλο, λευκή σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος και οι “Double chocolate cookies” με παγωτό Νuttela, τσουρέκι, λευκή σοκολάτα, σοκολάτα πραλίνα και oreo μπισκότο.
Caramel apple pie με παγωτό κρέμα, γέμιση μήλο, λευκή σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος
Double chocolate cookies με παγωτό Νuttela, τσουρέκι, λευκή σοκολάτα, σοκολάτα πραλίνα και oreo μπισκότο.
Καθώς τα μεγάλα καζάνια τηγανίζουν αδιάκοπα από τις οχτώ το πρωί μέχρι τη μία το βράδυ καθημερινά (και μέχρι τις 3 την Παρασκευή και το Σάββατο) στα ψυγεία του τοποθετήθηκαν κρεμώδεις γεύσεις όπως τσουρέκι, snickers, φιστικοβούτυρο, κρέμα αμαρένα, αργεντίνικη καραμέλα, καταΐφι και έρχονται να προστεθούν στον ήδη πλούσιο κατάλογο που με γεύσεις παγωτού που προσφέρει το γωνιακό στέκι, όλες παρασκευασμένες από φρέσκο γάλα και χωρίς συντηρητικά.
Τσίμπα έναν.
Αν έχετε ήδη δοκιμάσει την ζυμωμένη και γευστική «ναυαρχίδα» του καταστήματος με το μέλι ανθέων και τους φρέσκους ξηρούς καρπούς, στην βιτρίνα του θα βρείτε κι άλλες γλυκές επιλογές όπως πορτοκαλόπιτα, γαλατόπιτα, εκμέκ, και μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη. Στα ποτήρια σας εκτός από τον προσεγμένο του καφέ μπορείτε να ζητήσετε από την counter – service εξυπηρέτησή του ένα milkshake, μια λεμονάδα με μέντα ή ακόμη και μια σπιτική τσικουδιά από τον Άγιο Μύρωνα του Ηρακλείου Κρήτης.
Από την πλευρά της Αιόλου.
Εκτός από τις γιορτινές pop – up προσθήκες του που θα περιλαμβάνουν ένα ζεστό κρασί αρωματισμένο με μπαχαρικά και λουκουμάδες γεμιστούς με gingerbread κρέμα, οι Lukumades έχουν άλλη μία έκπληξη που μπορεί να μεταφερθεί και εκτός του κέντρου της Αθήνας . Τέσσερις τροχοί κι ένα τιμόνι ταξιδεύουν το λαχταριστό γλυκό από βαφτίσεις και πάρτι μέχρι οποιοδήποτε προσωπικό ή εταιρικό γεγονός εσείς επιθυμείτε. Οι Lukumades Cantine απαιτούν μόνο παροχή ρεύματος προκειμένου να σας προσφέρουν custom – made συνταγές, προσαρμοσμένες στην κάθε σας εκδήλωση.
