Ο sui generis αντιπρόσωπος αεροπορικών εταιριών έχει γυρίσει όλο τον κόσμο δεκάδες φορές ως άλλος Φιλέας Φογκ. Οι ιστορίες του είναι σαν πολύτομο μυθιστόρημα.
Μία από τις πιο πανηγυρτζίδικες μελλοντολογικές ταινίες που έχουν περάσει από τη μεγάλη οθόνη, έκλεισε δυο δεκαετίες στα βιντεοράφια. Να δούμε πόσα πέτυχε σωστά;
Είναι Ελληνο-Παλαιστίνιος, έχει μαγειρέψει για τον Thurston Moore, έχει κερδίσει διαγωνισμό μαγειρικής στο Tate Modern και πιστεύει στην έννοια της διασποράς ως κινητήρια δύναμη πίσω από την εξέλιξη του φαγητού.
Η λίστα κρασιών του Μεγάλη Βρεταννία βραβεύτηκε ως μια από τις καλύτερες στον πλανήτη. Ο Ευάγγελος Ψωφίδης, head sommelier είναι ο άνθρωπος πίσω από την μεγάλη επιτυχία.