Η Ελένη Ψυχούλη, ο Βασίλης Καλλίδης και η Κατερίνα Ορόσκο βλέπουν τις νέες τάσεις, την πρωτοπόρα αλλά και τη σκοτεινή πλευρά της αθηναϊκής γαστρονομίας και φωτίζουν τις κακοτοπιές αλλά και ό,τι αξίζει.
Ίσως το πιο κλασικό ζαχαροπλαστείο της Αθήνας εξακολουθεί να σερβίρει γλυκά «όπως παλιά» σε πείσμα των καιρών.
O θρυλικός Ιάπωνας σεφ μιλάει στην Γιώτα Παναγιώτου για τη μαγειρική ως πράξη αγάπης, τη επιρροή των μαμάδων και των γιαγιάδων στην γαστρονομία και την Ακαδημία που ονειρεύεται να ιδρύσει.
Το Pantera Negra του σαμουράι-σεφ Δημήτρη Κατριβέση έχει ένα μενού με αυθεντική περουβιανή καρδιά και μερικά από τα καλύτερα κοκτέιλ της πόλης.
