Το πρωτό foodie hotel στον κόσμο που έχουν πρόσβαση όλοι, ένοικοι και μη, βρίσκεται στην Αθήνα, επικεντρώνεται στην φρέσκια και δυσεύρετη πρώτη ύλη και επικεντρωμένο στο ελληνικό φαγητό πλαισιώνει τη φιλοξενία που προσφέρει.
Τα τελευταία χρόνια συμβαίνει μια γιορτή με πρωταγωνιστές οχήματα που ήρθαν στην Ελλάδα πριν τον B' παγκόσμιο πόλεμο, αγοράστηκαν με πορτοκάλια από τη Σοβιετική Ένωση ή βρέθηκαν παρατημένα στη μάντρα ενός παλιατζή.
Το στενό που αγάπησε κάποτε ο Χανς Κρίστιαν Άντερσεν, συνδυάζει σήμερα το διαχρονικό «ρακή και κεφτεδάκια στου Καπετάν Μιχάλη» με τα γλέντια του μουσικού καφενείου Φειδίου 2 και το αποενοχοποιημένο ξεσάλωμα στο Frau. H Ζωή Παρασίδη ξέρει περισσότερα.
Ο εμπνευστής του και αρχιτέκτονας, Ανέστης Σαββίδης, πιστεύει ότι τα δημιουργικά επαγγέλματα μπορούν να αλλάξουν τον κόσμο και διαμόρφωσε έναν ευέλικτο χώρο με όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό και μοναδικό κανόνα να θέλετε να γνωρίσετε κόσμο.
Ένας νέος και οικολογικός τρόπος μετακίνησης έχει προκαλέσει σύγχυση σε δημοτικές αρχές, εταιρείες, πολίτες και χρήστες που είτε κινούνται σε δρόμους ταχείας κυκλοφορίας είτε ρίχνουν τα πατίνια στα σκουπίδια. Πώς ξεκίνησαν όμως όλα;
Στον σχεδιασμό του γραφείου Doriza Design τα στοιχεία επίπλωσης χρησιμοποιούνται κατ’ επανάληψη, μια βαριά συρόμενη πόρτα παίζει καθοριστικό ρόλο στην κατοίκηση και ο χώρος της κουζίνας αναδεικνύει την προετοιμασία του φαγητού ως τελετουργία.
Η Καλλιόπη Αναγνωστή λατρεύει την ιεροτελεστία του τσαγιού κατά τον βρετανικό τρόπο και προσφέρει μια εμπειρία με ιστορία 180 ετών που έχει τις ρίζες της στη δούκισσα του Μπέντφορντ.
Γιατί να υπάρχουν αναλογικοί χάρτες στην εποχή μας; Ποιοι τους χρησιμοποιούν; Έχουν κρίσιμα λάθη τα ψηφιακά εργαλεία πλοήγησης; Απαντούν ένας ταξιτζής, η υπεύθυνη των εκδόσεων Ανάβαση, το Σώμα Ελλήνων Προσκόπων και ο travel editor Φώτης Βαλλάτος.
Ο Στέργιος Τεκερίδης (ή Super Taninios) δημιούργησε τον πρώτο πραγματικά «χαλαρό» χώρο που ασχολείται με το κρασί στην Αθήνα και διαθέτει μια εκτενή λίστα φυσικής και ήπιας φυσικής οινοποίησης από βιολογικά ή βιοδυναμικά σταφύλια.
Βρίσκεται στον δρόμο από το 1989 και τα πιο παλιά κομμάτια του χρονολογούνται στο 1460, απευθύνεται σε συλλέκτες, σε νέους που αγαπούν το κλασικό, σε όσους θέλουν να κάνουν ένα δώρο «με κέντρο την ιστορία και την παράδοση που έχει ανεκτίμητη αξία»
Σε μια πολυκατοικία του '50, ένα διαμέρισμα άλλαξε αποκτώντας διαφορετικές υφές ενώ οι εικόνες των υλικών και ο φωτισμός του αναδεικνύουν τον νέο του χαρακτήρα.
Ένα νέο αλλαντοπωλείο-εστιατόριο προσφέρει παραδοσιακές συνταγές με φρέσκια ματιά εκεί που χτυπά η καρδιά της μεγαλύτερης αγοράς της χώρας και τα λαχανικά δεν διανύουν περισσότερο από 100 μέτρα για να να φτάσουν στην κουζίνα του.
Στο δρόμο της Λεωχάρους, ένα showroom λειτουργεί ως ανοιχτή πλατφόρμα βασισμένη στη συνεργασία νέων και δημιουργικών ανθρώπων έχοντας φιλοξενήσει πάνω από 100 brand ενώ παράλληλα έχει διοργανώσει βραδινά πάρτι που τελειώσαν αφού βγήκε ο ήλιος.
Η αρχιτεκτονική ομάδα του γραφείου T.SquareArchitects στοχεύει στο να δημιουργεί έναν νέο τρόπο συμπεριφοράς και κίνησης κάθε φορά που αναλαμβάνει να σχεδιάσει τους χώρους που κατοικούμε.
Το Fuga έχει ετοιμάσει ένα κοσμοπολίτικο γαστρονομικό πρόγραμμα, το CHEFI Grill έχει τη σχάρα για πρωταγωνιστή, το ολοκαίνουριο Maraboo προσφέρει παγωτό από στραγγιστό γιαούρτι αλλά και vegan sorbet σοκολάτα.
Από ποτά με ιστορία στο εντυπωσιακό μπαρ του Zonars και τα πιο εκλεκτά steaks του κόσμου στο Magna Grecia Steak Bistro-Rotisserie μέχρι τη φρέσκια brunch πρόταση εκτός κέντρου, στο NoVeM.
Η έννοια του «τρίτου χώρου» είναι ταυτισμένη με τα coffee shops, γι’ αυτό και η νέα άφιξη της Αθήνας παραπέμπει στο τρίτο κύμα του καφέ, αλλά στην πραγματικότητα στοχεύει στο να είναι το «σπίτι έξω από το σπίτι μας».
Είναι ένα πρωτοποριακό concept για το κέντρο της Αθήνας εμπνευσμένο από τη Νέα Υόρκη και συνδυάζει γεύσεις που παντρεύουν Ασία, Αμερική, Μεξικό, Ιταλία, Γαλλία, Ελλάδα με 8 διαφορετικά food stations.
Ένα ποτάδικο νέας γενιάς στο Κολωνάκι τιμά το παλιό με την τεχνογνωσία του σήμερα και γι' αυτό σερβίρει αυστηρά κλασικά cocktail ενώ παράλληλα αποτελεί μια ωδή στον υπερρεαλισμό του μεγάλου Ισπανού σκηνοθέτη.
Σε μία πρότερη κατασκευή, το αρχιτεκτονικό γραφείο των UBUplan architects ενσωμάτωσε ένα σύγχρονο διαμέρισμα στο όποιο υπάρχει ένας εντυπωσιακός κεκλιμένος φωταγωγός.
Μετά από τρία χρόνια επιτυχίας στο Θησείο, η ομάδα του Underdog έφτιαξε ένα δεύτερο σπίτι στο Παγκράτι που στοχεύει να εξελιχθεί σε ένα «βρώμικο» μπαρ με all day χαρακτήρα.
Μάλιστα δεν θα χαθείς γιατί θα έχεις μαζί σου τον χάρτη της περιοχής που θα επιλέξεις. Η Κατερίνα Ρότσου αποτυπώνει τις διαδρομές της στην πρωτεύουσα και τα ταξίδια της στην Ελλάδα με χρώμα, σε αξεσουάρ φτιαγμένα από ανθεκτικά υλικά που ξεχωρίζουν.
Γνωρίσαμε τους ανθρώπους που έχουν αναλάβει το πολύπλοκο, μα άκρως ενδιαφέρον, καθήκον να κρατούν «ζωντανά» από τα σύγχρονα εκθέματα του ΕΜΣΤ μέχρι τα εύθραυστα αρχαία αντικείμενα του Μουσείου Μπενάκη. Της Ζωής Παρασίδη.
Η πρωτευούσα της Δανίας κατατάσσεται στην κορυφή της λίστας των πιο υγιών και ευτυχέστερων πόλεων του κόσμου. Με την παχυσαρκία και την κατάθλιψη σε άνοδο σε παγκόσμιο επίπεδο, εδώ είναι οι προτάσεις της για το πώς να τις καταπολεμήσουμε πολιτισμικά.
Η παρέα που το δημιούργησε ονειρευόταν ότι μπορεί να απολαμβάνει ανά πάσα στιγμή ένα cocktail και το έκανε πραγματικότητα με value for money συνταγές που θα συναντάμε στους δρόμους, σε σπιτικά πάρτι, ακόμα και στα γραφεία του κέντρου της Αθήνας.