Με το The Local Spirit Project τα premium ελληνικά αποστάγματα βρίσκουν τον δρόμο τους προς τα πρωτοποριακά κοκτέιλ που θα δροσίσουν τα καλοκαίρια σας.
Με το The Local Spirit Project τα μυστικά των ελληνικών αποσταγμάτων αποκαλύπτονται μέσα από ιδιαίτερες συνταγές για κοκτέιλ. Όλο αυτό συμβαίνει στην Αθήνα και βρήκαμε έναν διακεκριμένο bartender της πόλης να μας τα εξηγήσει καλύτερα.
Το πλούσιο μενού του συνδυάζει προϊόντα, γεύσεις, συνταγές απ’ όλο τον κόσμο και περιλαμβάνει μια σειρά από γευστικά και ισορροπημένα γεύματα, με πληθώρα vegan και gluten free επιλογών για όσους θέλουν να τρώνε γρήγορα αλλά σωστά.
Το νέο ιταλικό της Αθήνας προσφέρει αυθεντική ιταλική κουζίνα από το πρωί και θέλει να αποτελέσει έναν προορισμό για χαλάρωση και καλό φαγητό όλη μέρα.
Το μe ακολουθεί τη νέα τάση που θέλει το υγιεινό φαγητό να είναι ελκυστικό και πραγματικά νόστιμο, ψήνει υπέροχα κέικ και σερβίρει βιολογικά αυγά μέχρι το βράδυ.
Στον χώρο που κάποτε κόβαμε εισιτήριο για το Σινέ Ψυρρή, μια από τις ωραίες νέες αφίξεις των τελευταίων χρόνων έρχεται με πρωτότυπες ιδέες σε φαγητό-ποτό για να καθιερωθεί ως το μέρος που τα κεφτεδάκια πάνε με το gin tonic.
Στο Κουκάκι φτιάχνεται μια πίτσα που θέλει να είναι περισσότερο ελληνική παρά ιταλική, που μας θυμίζει με μερικές συνταγές παραδοσιακά φαγητά και με το όνομά της παραπέμπει σε αμίμητες εποχές της εγχώριας τηλεόρασης.
Το νέο wine bar των Δυτικών μας μεταφέρει με τη διακόσμησή του στο μεσοπολεμικό Παρίσι, μας ταξιδεύει σε 16 χώρες με την οινική λίστα του, σερβίρει νόστιμες τραγανές γαρίδες και εκλεκτά τυριά υπό τους ήχους του Έλβις Πρίσλεϊ και της Τζένης Βάνου.
Όλα ξεκίνησαν για τη Septem, όταν δύο αδέρφια δημιούργησαν τη δική τους γαστρονομική και έντονα αρωματική μπύρα που έλειπε από την ελληνική αγορά. Από τότε αναζητούν διαρκώς μοναδικές ποικιλίες λυκίσκου απ’ όλο τον κόσμο και κερδίζουν βραβεία.
Το νέο νόστιμο εγχείρημα της Αθήνας αναδεικνύει την ποιοτική πρώτη ύλη αλλάζοντας κάθε μέρα μενού αναλόγως με το τι καλό βρίσκουν στις αγορές οι μάγειρες του που κυνηγάνε το καλό ψάρι και παραλαμβάνουν κρέατα από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.
Δοκιμάσαμε ένα plant based burger και αυθεντικό cannoli, vegan pancakes και cold-pressed χυμούς, καλαμάρι με ριζότο thai curry, μια διαφορετική tiramisu και αναμεταδίδουμε.
Όσα είδαμε, φάγαμε και ήπιαμε στη μεγαλύτερη γιορτή φαγητού της Αθήνας καθισμένοι αναπαυτικά στο πιο δροσερό περίπτερο που συναντήσαμε στο Αμαξοστάσιο του ΟΣΥ στο Γκάζι.
To «κριάρι» του Bock, μια ανάσα από την Ακρόπολη, γεμίζει πάντα τα ποτήρια σας με ξεχωριστές μπύρες και προσφέρει λαχταριστά πιάτα και μπέργκερ που θα σας κάνουν να γλείφετε τα δάχτυλά σας.
Με σκανδιναβική αισθητική, καλιφορνέζικες αναφορές στο φαγητό, χειροποίητα προϊόντα στην κουζίνα και εξαιρετικό καφέ η νέα άφιξη της πόλης για καφέ, brunch και βραδινό είναι πραγματικά χαλαρή και άκρως προσεγμένη στην λεπτομέρεια, ταυτόχρονα.