βίγκαν | POPAGANDA - Η ΖΩΗ ΣΕ ΥΨΗΛΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Τι είναι το Veganuary και γιατί να το δοκιμάσεις;

Υπάρχει τρόπος να κάνουμε τον Ιανουάριο να έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο, στο περιβάλλον και στα ζώα.

06.01.2023Αναστασία Βαϊτσοπούλου

Holy Llama: Για αφράτα κρουασάν (και όχι μόνο) στον πρώτο plant-based creative φούρνο της Αθήνας

Στην οδό Νίκης έχει «ανθίσει» μία νέα γαστρονομική προσθήκη με τετράγωνα cruffins πραλίνας, scrambled tofu και κρουασάν με φυστικί ή σοκολατένιες ρίγες και τραγανή ζύμη. Γράφει η Αναστασία Βαϊτσοπούλου.

30.09.2022Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ

«Το κλίμα αλλάζει. Γιατί δεν αλλάζουμε εμείς;» ρωτάει το Vegan Life Festival που έρχεται ξανά στην Αθήνα

Στις 1 και 2 Οκτωβρίου, η Τεχνόπολη θα γεμίσει λαχταριστές λιχουδιές, εργαστήρια,ομιλίες, έκθεση και άλλα δρώμενα με θέμα το περιβάλλον και τα ζώα. Όλα αυτά με δωρεάν είσοδο.

26.09.2022POPAGANDA

ΓΕΥΣΗ

Στο Pernera στην Πάτμο για σεϊτάν με πουρέ μπλε πατάτας

Στο νησί της Αποκάλυψης, θα βρεις μια κρυμμένη αυλή γεμάτη λουλούδια, έργα τέχνης και νοστιμιές φυτικής προέλευσης από βιολογικές και τοπικές πρώτες ύλες που μπορείς να πάρεις και για το σπίτι. Η Αναστασία Βαϊτσοπούλου πήγε, δοκίμασε και έγραψε.

26.08.2022Αναστασία Βαϊτσοπούλου

LIFE

8 vegan πράγματα που δεν τρώγονται

Προφυλακτικά, τσάντες από δέρμα κάκτου, παπούτσια από δέρμα μανιταριών και αυτοκίνητα με σαλόνι από φυτικό δέρμα, sex toys και άλλα πράγματα που έχουν προσαρμοστεί στις νέες απαιτήσεις για cruelty-free και οικολογικά προϊόντα.

16.08.2022POPAGANDA

SPHERA NETWORK

ON CAMERA: Η Vegan Feminist Witch μάχεται διαθεματικά και είναι αυτό που μισεί η ακροδεξιά

Η Έλλη Στούρνα, συνιδρύτρια της ΜΚΟ Vegan Life και queer φεμινίστρια, μιλάει στον φακό της Popaganda και την Αναστασία Βαϊτσοπούλου για τον ακτιβισμό που είναι «χρέος όλων μας» και πώς συνδυάζει όλες τις μάχες.

27.07.2022Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Τελικά, ο βίγκαν έρωτας περνάει απ’ όλα τα στομάχια; Τρία ζευγάρια απαντούν

Μπορεί η διαφορά σε ένα κοινωνικοπολιτικό ζήτημα, όπως ο βιγκανισμός, να προκαλέσει ρήξη σε μια ερωτική σχέση; Η Αναστασία Βαϊτσοπούλου έψαξε και βρήκε ζευγάρια που είναι μόνο κατά το ήμισυ βίγκαν και τους ρώτησε πώς αντιμετωπίζουν τις προκλήσεις.

21.05.2022Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

15 ντοκιμαντέρ που θα αλλάξουν τον τρόπο που βλέπουμε τα ζώα

Είμαστε έτοιμες και έτοιμοι για να αλλάξουμε τη ζωή μας; Η λίστα με τις παρακάτω ταινίες για τα ζώα, τα δικαιώματά τους και την αντικειμενοποίησή τους από τον άνθρωπο είναι must-watch. Γράφει η Αναστασία Βαϊτσοπούλου.

23.04.2022Αναστασία Βαϊτσοπούλου

MEDIA

Η Έλλη κι ο Κώστας κάνουν την πρώτη vegan εκπομπή στην Ελλάδα

Με κρητικές ρίζες, ταπεραμέντο, φιλοσοφικό υπόβαθρο, μεγάλα χαμόγελα και όρεξη, η Έλλη Στούρνα κι ο Κώστας Γωνιανάκης ξεκινούν το "My Vegan Life" και μιλούν για την πρωτοποριακή τηλεοπτική εκπομπή τους στην Αναστασία Βαϊτσοπούλου.

01.04.2022Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΑ

Η «τσίχλα» του βιγκανισμού: μία διατροφική τάση ή ένα κίνημα κοινωνικής δικαιοσύνης;

Θα γύριζες ποτέ να πεις ότι δεν είσαι πλέον φεμινιστής ή αντιφασίστρια; Αναλύουμε μια πολιτική στάση που αντιμετωπίζεται ως μια απλή διατροφική συνήθεια στην καλύτερη ή σαν αλλόκοτο κουσούρι στη χειρότερη.

08.12.2021Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΓΕΥΣΗ

Στο A TOT της οδού Λέκκα, 13τμ αρκούν για να σου σερβίρουν specialty καφέ

Άνοιξε την πόρτα του μόλις δύο μέρες πριν το lockdown του περσινού Νοέμβρη, αλλά κατάφερε να αγαπηθεί. Έναν χρόνο μετά, το μικρότερο café του κέντρου συνεχίζει να αποκτά ολοένα και περισσότερους θαυμαστές, που κάνουν εκεί μια καθημερινή στάση.

14.11.2021Ντενίσα-Λυδία Μπαϊρακτάρι

ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΚΡΙΣΗ

COP26: Queer Brown Vegan, πώς συνδέονται τα ζωικά με τα ανθρώπινα δικαιώματα;

Με αφορμή την 1η Νοεμβρίου που σηματοδοτεί την Παγκόσμια Ημέρα Βιγκανισμού, αλλά και τη συμμετοχή του στο COP26, ο ακτιβιστής και περιβαλλοντικός εκπαιδευτής μίλησε στην Αναστασία Βαϊτσοπούλου για το κλίμα και το σύστημα της διατροφής μας.

03.11.2021Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Τα φεστιβάλ μας αρέσουν πολύ, κάποια όμως μας αρέσουν περισσότερο

Πάνω από 40.000 κόσμου περίπου πέρασαν τις πόρτες της Τεχνόπολης και φόρεσαν βραχιολάκι Vegan Life Festival 2021, δοκιμάζοντας κάθε λογής φαγητά και λέγοντας «Ναι!» σε έναν πιο ηθικό και οικολογικό τρόπο ζωής.

12.10.2021Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΚΛΠ

Τα μάθατε; Το Vegan Life Festival έχει πολύ δυνατό πρόγραμμα για αυτό το ΣΚ

Με κεντρικό μήνυμα "Compassion looks great on you", στις 2 και 3 Οκτωβρίου, θα βρείτε στην Τεχνόπολη απολαυστικά φαγητά, cruelty-free προϊόντα, vegan υπηρεσίες, αλλά και ομιλίες κι εργαστήρια και δραστηριότητες για παιδιά. Με ελεύθερη είσοδο.

28.09.2021POPAGANDA

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Στο W Karytsi θα δοκιμάσεις το καλύτερο παστίτσιο από τα χέρια της Αβύσσας

Μια εναλλακτική πρόταση, πιο πράσινη και μυρωδική, απέκτησε πρόσφατα μια από τις πιο ξέγνοιαστες πλατείες του κέντρου, αυτή που ακούει στο όνομα Καρύτση.

30.08.2021Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΦΑΓΗΤΟ & ΠΟΤΟ

Το Vegan Life Festival επιστρέφει δυναμικά για 5η χρονιά

Η Αθήνα τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο vegan-friendly και αυτό φαίνεται από τις χιλιάδες κόσμου που συρρέουν στο λατρεμένο φεστιβάλ.

27.08.2021POPAGANDA

STREET FOOD

Το πιο εναλλακτικό παγωτό της Αθήνας το έφτιαξαν μια γραφίστρια κι ένας φωτογράφος

Από το Βερολίνο στα Εξάρχεια, το Cats and Monsters υπόσχεται κάτι περισσότερο από μια μικρή γιορτή στον ουρανίσκο σου.

12.06.2021Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΓΕΥΣΗ

Μπορεί, Κωνσταντίνε Δήμουλα, το Έθιμο της Τσικνοπέμπτης Να Γίνει Φυτοφαγικό;

O vegan food blogger απαντάει στην Popaganda με πέντε νόστιμες συνταγές φτιαγμένες αποκλειστικά από φυτά και μιλάει για την ολική φυτοφαγία σαν στάση ζωής, για την πρόκληση Vegan22 Greece και το κανάλι του στο YouTube με όνομα "Beets me"!

04.03.2021Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΓΕΥΣΗ

Τι να τρως για να παίρνεις πρωτεϊνη αν θέλεις να κόψεις το κρέας

Ένας μύθος καταρρίπτεται.

25.02.2018Lady Papaya

ΓΕΥΣΗ

Το φρούτο που αντικαθιστά το κρέας και λατρεύουν οι vegans

Πολλοί ισχυρίζονται πως θα σώσει εκατομμυρια ανθρώπους από την πείνα, άλλοι ότι είναι η νέα υπερτροφή και άλλοι ότι είναι σκέτο θαύμα.

17.02.2018Lady Papaya

ΓΕΥΣΗ

Πώς ένας Καναδός skater έπεισε την Έρη Καρακούση να φτιάχνει νόστιμα, vegan γλυκά;

Στις DIY Punk συναυλίες (πρέπει να) υπάρχουν και DIY vegan κουζίνες όπως η πολλά υποσχόμενη "Εri Bakes Vegan".

15.02.2018Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Δύο δάσκαλοι yoga δημιούργησαν το Φυτικό Βασίλειο

Εκεί όπου με δυο μπουκιές -ή και περισσότερες- μπορείς να βρεις το «ζεν» σου.

13.01.2018Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Healthy Bites: Εκεί που το χορτοφαγικό hot dog είναι νοστιμότερο από το κανονικό

Ο green chef Νίκος Γαϊτάνος βάζει όλη του την μαεστρία στις βιολογικές επιλογές ενός φυτικού μενού (με άχαστο το χορτοφαγικό hot dog), στο κέντρο της Αθήνας, εκεί που η Μόνα Λίζα πλαισιώνεται με πρασινάδες.

24.11.2017Αναστασία Βαϊτσοπούλου

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Στο Λάιμ bistro πασπαλίζουν το βιολογικό vegan φαγητό με όλη τους την αγάπη

Η πιο φιλική -μακροβιοτική- κουζίνα προς το σώμα σου, τον πλανήτη και τα ζώα, βάζει όλη την δημιουργικότητά της για να παρέχει οργανικές, vegan και raw επιλογές στους Αθηναίους.

03.10.2017Αναστασία Βαϊτσοπούλου