γεύση | POPAGANDA - Η ΖΩΗ ΣΕ ΥΨΗΛΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Φαγητό & Ποτό στην Αθήνα: Δύο (διαφορετικές) γευστικές στάσεις στο Χαλάνδρι και μία στην Καλλιθέα με πολλά νόστιμα νέα

Δοκιμάσαμε ένα plant based burger και αυθεντικό cannoli, vegan pancakes και cold-pressed χυμούς, καλαμάρι με ριζότο thai curry, μια διαφορετική tiramisu και αναμεταδίδουμε.

05.06.2019Ζωή Παρασίδη

POPTRIVIA

Ένα σοκολατένιο γιαουρτογλυκό ψυγείου με φράουλες για να φτιάξεις το Σαββατοκύριακο

Ή όποτε θέλεις, έτσι κι αλλιώς είναι πανεύκολο!

25.05.2019madameginger.com

STREET FOOD

Granello: Η νέα πίτσα του κέντρου που μας έχει ξετρελάνει

Με ναπολιτάνικη φιλοσοφία, εκλεκτά υλικά και το πιο αγνό ζυμάρι, ο Κυριάκος Λιοδάκης έφτιαξε στα 25 του χρόνια τη νέα πίτσα της πόλης που συζητιέται.

18.05.2019Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Φαγητό & Ποτό στην Αθήνα: Φάγαμε και ήπιαμε στις ταράτσες των ξενοδοχείων με θέα την Ακρόπολη

Τα ξενοδοχεία της πόλης μας δίνουν γαστριμαργικούς λόγους προκειμένου να τα επισκεφθούμε και να γευματίσουμε με την πιο πολυπόθητη θέα.

15.05.2019Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Forget Domani: Φρανκ Σινάτρα, λεπτή τραγανή ζύμη και πειραγμένα κοκτειλ για να «ξεχάσετε το αύριο» στα Άνω Πετράλωνα

Το νέο ιταλικό της πόλης έχει τον χαρακτήρα μιας gastropub αφού πειράζει κλασικές ιταλικές συνταγές και τις συνοδεύει σε ένα χαλαρό περιβάλλον με τα πιο ταιριαστά cocktails.

22.03.2019Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Στο Κουτουκάκι της Κυρά Γιώτας θα φας υπέροχο συκώτι, ίσως πετύχεις και ένα αυθόρμητο γλέντι

Το καφενείο της «Πρώτης Κυρίας του Κουκακίου» είναι στέκι που τους χωράει όλους: από κατοίκους της περιοχής και φοιτητές της Παντείου μέχρι τους Αθηναίους φλανέρ που ψάχνουν σπιτικό φαγητό για να συνοδέψει τις μπύρες.

20.03.2019Ζωή Παρασίδη

POPTRIVIA

10 γλυκές και αλμυρές συνταγές με φυστικοβούτυρο

Από κοτομπουκιές και σαλάτα μέχρι brownies και vegan κέικ δένουν με το φυστικοβούτυρο, σε περίπτωση που δεν λείπει ποτέ ένα βαζάκι απ' το ντουλάπι σου.

02.03.2019madameginger.com

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Σπύρος-Αντώνης: Από το 1975, μια ταβέρνα στα Άνω Πατήσια χορταίνει με τα μαγειρευτά και τα ψητά της όλη την Αθήνα

Από παίκτες της ΑΕΚ μέχρι πολιτικούς, από γείτονες μέχρι Ιταλούς φοιτητές, όλοι συγκινούνται από τα σαλιγκάρια στιφάδο, το κοκκινιστό μοσχαράκι, το μπιφτέκι και το συκώτι σε ένα στέκι πραγματικά αναλλοίωτο στον χρόνο.

28.02.2019Ζωή Παρασίδη

POPTRIVIA

3 συνταγές με ρύζι για τις καθημερινές και 3 για την Κυριακή

3 απλές και γρήγορες συνταγές με ρύζι για τις μέρες που τρέχεις και δεν φτάνεις κι άλλες 3 για τις πιο νωχελικές Κυριακές.

24.02.2019madameginger.com

POPTRIVIA

Γιατί μερικοί άνθρωποι θέλουν γλυκό πρωινό, ενώ άλλοι αλμυρό;

Για πoιο λόγο χωριζόμαστε σε αυτούς που τσακίζουν το υπόλοιπο της χθεσινοβραδινής τούρτας και σε εκείνους που εξαφάνιζουν την κρύα πίτσα που ξέμεινε στο κουτί;

23.02.2019madameginger.com

POPTRIVIA

Σιχαίνεσαι το τυρί; Δεν είσαι μόνος

Η επιστήμη εξηγεί.

17.02.2019madameginger.com

POPTRIVIA

Το απόλυτο Ριζότο Μιλανέζε, όπως το φτιάχνουν οι Ιταλοί

Tόσο λιτό στα συστατικά του κι όμως τόσο ανεπιτήδευτα κομψό. Έχουμε την τέλεια συνταγή.

09.02.2019madameginger.com

ΓΕΥΣΗ

Η Λαχαναγορά έχει πλέον τα δικά της Μεζεκλίκια

Ένα νέο αλλαντοπωλείο-εστιατόριο προσφέρει παραδοσιακές συνταγές με φρέσκια ματιά εκεί που χτυπά η καρδιά της μεγαλύτερης αγοράς της χώρας και τα λαχανικά δεν διανύουν περισσότερο από 100 μέτρα για να να φτάσουν στην κουζίνα του.

08.02.2019Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Η Άλεξ Βασιλάτου μαγειρεύει μπροστά μας τα δικά της πεντανόστιμα χειροποίητα μακαρόνια

Είναι μόλις 24 ετών και έχει ήδη διαγράψει αξιοσημείωτη πορεία στις κουζίνες. Πλέον απέκτησε τη δική της στο Κολωνάκι και προσφέρει ζυμαρικά και σάλτσες με ελληνικά προϊόντα, συνταγές που φτιάχνονται εξ ολοκλήρου στο χέρι και έχουν αξέχαστη μυρωδιά.

06.02.2019Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Στο Choureal φτιάχνουμε το προφιτερόλ μας όπως θέλουμε

Έχοντας κάνει πρώτα επιτυχία στη Θεσσαλονίκη, ένα ζαχαροπλαστείο επικεντρώνεται στα choux, τα γεμίζει με βελούδινη κρέμα πατισερί ή χειροποίητο παγωτό και όλα αυτά γίνονται μπροστά στα μάτια μας.

30.01.2019Ζωή Παρασίδη

POPTRIVIA

Δες πως θα φας περισσότερα λαχανικά, έξυπνα και νόστιμα

Δεν χρειάζεται να "βόσκεις" μόνο με βαρετές πράσινες σαλάτες!

27.01.2019madameginger.com

ΓΕΥΣΗ

Κάναμε τον γύρο του κόσμου τρώγοντας street food στο κέντρο της Αθήνας

Βρεθήκαμε σε 5 σημεία της Αθήνας που μας ταξιδεύουν με τις γεύσεις τους, με τον πιο ποιοτικό, νόστιμο και οικονομικό τρόπο.

26.01.2019Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Φαγητό στην Αθήνα: Όσα δοκιμάσαμε στο Κολωνάκι, τον Κεραμεικό και το Χαλάνδρι

Από χειροποίητα ζυμαρικά μοσχαρίσιο ραγού και αποδομημένη σπανακόπιτα μέχρι πιάτα που αναβαθμίζουν το φαγητό στη μπάρα και fusion γευστικών επιρροών από Χαβάη, Περού και Ιαπωνία.

24.01.2019Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Στο Κιλκίς, σε μια περιοχή 500 κατοίκων, «8 Γυναίκες» παράγουν το δικό τους νόστιμο γάλα

Τον τελευταίο χρόνο ίσως έχετε συναντήσει σε κάποιο ψυγείο το γάλα που παράγεται αποκλειστικά στο Γυναικόκαστρο, σ' έξι συγκεκριμένες φάρμες γυναικών που κάνουν αυτή τη δουλειά όλη τους τη ζωή.

23.01.2019Ζωή Παρασίδη

POPTRIVIA

10+1 vegan γλυκά για να φτιάξεις στο σπίτι

Στα γλυκά είναι πολύ εύκολο να αντικαταστήσεις τα ζωικά με φυτικά γαλακτοκομικά προϊόντα και για τη Madame Ginger, πολλές φορές είναι και καλύτερο το αποτέλεσμα.

19.01.2019madameginger.com

ΓΕΥΣΗ

Marika: Στην οδό Παλλάδος φτιάχνουν τάρτες με φοβερή ζύμη

Αλμυρές και γλυκές, οι τάρτες του Marika που εμφανίστηκε στην περιοχή του Ψυρρή είναι νόστιμες και πρωτότυπες, ιδανικές για ένα πρωινό ή δεκατιανό στο χέρι.

16.01.2019Ζωή Παρασίδη

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Πώς Έγιναν τα Εξάρχεια η «Πιο Vegan Γειτονιά» της Αθήνας…

Στον «πλανήτη Εξάρχεια» ανθίζει η νέα τάση που ξεκινάει από τη διατροφή κι αποτελεί μια ολόκληρη φιλοσοφία, έναν διαφορετικό τρόπο ζωής. Η Ζωή Παρασίδη μπήκε στους χώρους που διαμορφώνουν τη νέα πλευρά της πιο ανήσυχης αθηναϊκής γειτονιάς.

04.01.2019Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Φαγητό και Ποτό στην Αθήνα: Έχουμε νέα από το Παγκράτι, το Μέγαρο Μουσικής και το Χαλάνδρι

Το Fuga έχει ετοιμάσει ένα κοσμοπολίτικο γαστρονομικό πρόγραμμα, το CHEFI Grill έχει τη σχάρα για πρωταγωνιστή, το ολοκαίνουριο Maraboo προσφέρει παγωτό από στραγγιστό γιαούρτι αλλά και vegan sorbet σοκολάτα.

11.12.2018Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Φαγητό και ποτό στην Αθήνα: Τί καινούριο δοκιμάσαμε!

Τα Carnicero του Ν. Ψυχικού και της Κηφισιάς, το Meerkat Cocktail Safari στο Κουκάκι, το Beauty Killed The Beast του Κεραμεικού, το Yoleni’s του Κολωνακίου και το Spiti Cocktail Bar του Χαλανδρίου έχουν νέα σχετικά με το φαγητό και το ποτό στην πόλη.

09.11.2018Ζωή Παρασίδη

POPTRIVIA

Τα απαραίτητα υλικά που πρέπει να έχεις πάντα στο ψυγείο

Υπάρχουν μερικά βασικά πράγματα που, αν τα έχεις πάντα στη λίστα με τα ψώνια σου, θα μπορείς να μαγειρέψεις πολλές συνταγές, άλλες εύκολες και άλλες πιο περίπλοκες.

03.11.2018madameginger.com

STREET FOOD

Str.Eaters: Μπήκαμε στο πρώτο food court της Αθήνας λίγο πριν ανοίξει στην Πλατεία Καρύτση

Είναι ένα πρωτοποριακό concept για το κέντρο της Αθήνας εμπνευσμένο από τη Νέα Υόρκη και συνδυάζει γεύσεις που παντρεύουν Ασία, Αμερική, Μεξικό, Ιταλία, Γαλλία, Ελλάδα με 8 διαφορετικά food stations.

03.11.2018Ζωή Παρασίδη

POPTRIVIA

10 αλμυρές και γλυκές συνταγές με σφολιάτα, όλο νοστιμιά

Αν έχεις κι εσύ σφολιάτα στην κατάψυξη αυτή τη στιγμή, διάβασε παρακάτω 10 αλμυρές και γλυκές συνταγές για να την αξιοποιήσεις σήμερα κιόλας.

27.10.2018madameginger.com

ΕΞΟΔΟΣ

The Rabbit Punch: Το νέο μπαρ του Παγκρατίου βάζει τον καλύτερο και πιο δυσεύρετο καφέ στα κοκτέιλ του

Μετά από τρία χρόνια επιτυχίας στο Θησείο, η ομάδα του Underdog έφτιαξε ένα δεύτερο σπίτι στο Παγκράτι που στοχεύει να εξελιχθεί σε ένα «βρώμικο» μπαρ με all day χαρακτήρα.

08.10.2018Ζωή Παρασίδη

POPTRIVIA

5 μυστικά για να φτιάχνεις πίτες απλά και εύκολα

Αν πάντα βασίζεσαι στους άλλους για να τις απολαύσεις, στους φούρνους ή στα ταψιά που σου στέλνει η γιαγιά, ίσως ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις να φτιάξεις κι εσύ μια λαχταριστή πίτα.

06.10.2018madameginger.com