Στα περισσότερα νέα και καλά εστιατόρια της Αθήνας βλέπουμε πως το ταίριασμα του φαγητού -γνωστό και ως pairing- γίνεται με…
«Πάντα πειραματίζομαι, δεν κάθομαι σε ησυχία», λέει ο Ηλίας Σκουλάς, ο σεφ που παίρνει συνταγές γνώριμες και τις αποδομεί δημιουργικά,…
10 χρόνια περιπλάνησης, 108 πιάτα φτιάχνονται από το μηδέν σε 24 ώρες , ένας σεφ και μία ταινία διάρκειας…
Αν ένα από τα resolutions σας για το 2020 είναι να τρώτε καλά έξω, τότε σίγουρα μέσα στον χειμώνα οι…
Περπατώντας στον πεζόδρομο της Σαλαμίνος στον Κεραμεικό, στον αριθμό 42, θα βρεθείτε μπροστά από μια πόρτα που θυμίζει κάτι από…
Πίσω στο 2005, στο Μαρούσι, ο χώρος μιας παλιάς συνοικιακής ταβέρνας είχε κάτι το avant garde για τον Δημήτρη Φωτόπουλο…
Πριν 75 χρόνια, στα Καμίνια προμηθεύονταν τα απαραίτητα από ένα μπακάλικο. Εκεί έβρισκαν όσπρια, τυριά, κρασί φτιαγμένο από τους ιδιοκτήτες,…
Tι έχει πάθει το κέντρο της Αθήνας με την πίτσα; Την κάναμε πρόσφατα αυτή τη συζήτηση στην Popaganda. Βέβαια, όσες πιτσαρίες…
Στην γαστρονομική πιάτσα-σταθερή αξία, στο «στομάχι» του Συντάγματος, εκεί που τα εστιατόρια περιορίζονται σε λίγα τετραγωνικά αλλά κάποιοι κάνουν θαύματα,…
Η μεταλλική πόρτα ανοίγει σε ένα υπόγειο της πλατείας Προσκόπων στο Παγκράτι και πίσω της ξεπροβάλλει ένας industrial χώρος με αναφορές στα…
Στην κινηματογραφική ορολογία, το «ρακόρ» είναι η απαραίτητη συνέχεια μεταξύ δύο διαφορετικών πλάνων της ίδιας σκηνής. Αν και γνωρίζει πολύ καλά…
Οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο όταν είναι παρέα με φίλους ή με την οικογένεια συγκριτικά με τις περιστάσεις που δειπνούν μόνοι…
Η έμπνευση για το όνομα μιας από τις πιο ωραίες πρόσφατες all day αφίξεις της Αθήνας ήταν η ίδια η…
Πριν μιλήσουμε για ένα από τα πιο ιδανικά-value for money μέρη για να φας νόστιμα στην Αθήνα, ας ξεκαθαρίσουμε τι…
Το «Σαν να μην πέρασε μια μέρα», το τραγούδι για την πλατεία της Αθήνας που πρωταγωνιστεί σε ιστορίες δυσανάλογα πολλές…
Υπάρχουν μαγαζιά που έχεις πάει, έχεις φάει και κάποια στιγμή μπορεί να επιστρέψεις. Υπάρχουν όμως κι εκείνα που σε καθηλώνουν…
Από τη δεκαετία του ‘90 - τουλάχιστον δηλαδή από τότε που θυμάμαι εγώ- η ιταλική είναι μια σταθερά δημοφιλής…
Ποιο είναι το μεγαλύτερο πλεονέκτημα όταν επιλέγεις τη Δονούσα για διακοπές; Θα πω το ότι δεν χρειάζεται να θέτεις στόχους.…
Όπου κι αν κολυμπήσεις στην Κεφαλονιά, υπέροχα θα είναι. Τα κρυστάλλινα νερά και οι πλατιές αμμουδιές του νησιού είναι το…
Αν πούμε ότι υπάρχει ένας μόνο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός στις Κυκλάδες, αυτός δεν είναι άλλος από τη Νάξο. Το μεγαλύτερο…
Το νησί είναι μικρό κι υπέροχο, «μποέμ» όπως το χαρακτηρίζουν σε ταξιδιωτικά άρθρα, χύμα με την πιο καλή έννοια θα…
Από street food, το κέντρο της Αθήνας έχει αποκτήσει άφθονο. Στις ήδη πολλές επιλογές και διαφορετικές κουζίνες που προσφέρει ήρθε…
Το να είσαι κάτοικος των νοτίων προαστίων, ειδικά το καλοκαίρι, έχει και τα καλά του: τις αμμουδιές που απέχουν ελάχιστα,…
Η Αμοργός φαίνεται να έχει όλα τα φόντα για να εξελιχθεί με ανοδική πορεία μέσα στα επόμενα χρόνια σε γαστρονομικό…
Κάποτε, πριν πολλές δεκαετίες, τα καφενεία της Νάουσας αποτελούσαν το κέντρο της κοινωνικής της ζωής, όταν ακόμα το γραφικό της…
Στον δρόμο του ιστορικού κέντρου της Αθήνας που αλλάζει τέσσερα ονόματα, μόλις δημιουργήθηκε ένα μέρος που ακολουθώντας το παγκόσμιο food…
Η αδυναμία που έχει διαχρονικά η Αθήνα στην ιταλική κουζίνα είναι γνωστή και αδιαμφισβήτητη. Χρόνια τώρα δημιουργούνται χώροι που την…
Νάξος Νάξο μου αγαπημένη, με την επιβλητική Πορτάρα σου, τα μοναδικά τοπία και τα υπέροχα τυριά σου. Ξεκινάμε με το…
Τι αντιπροσωπεύει το μe για ένα σημείο υγιεινής και νόστιμης κουζίνας στην Αθήνα; Συνδυάζοντας γράμματα από διαφορετικά αλφάβητα όπως συνδυάζει…
Κι αν όλο τον υπόλοιπο χρόνο η σαλάτα σου φαίνεται πολύ «λίγη» για κυρίως γεύμα, ε αυτές καυτές τις μέρες…