ΓΕΥΣΗ

Φθινοπωρινή εξόρμηση στη Μεσσηνιακή Μάνη, για γαλατόπιτα με σύκα και γουρουνόπουλο με την τραγανή πέτσα του

Η ομορφιά της Μεσσηνιακής Μάνης είναι μοναδική. Τα πετρόχτιστα σπίτια που ξεπροβάλλουν σαν μικροί πύργοι, τα πράσινα χωριά, τα σπήλαια,…

3 days ago

Τι τρώνε οι σταρ της μουσικής βιομηχανίας στις τουρνέ;

Κάποτε το rider των διοργανωτών στις τουρνέ ήταν γεμάτο από requests με όλες τις “βρώμικες” λιχουδιές που μπορεί να φανταστεί…

4 weeks ago

10 νησιώτικα εστιατόρια που πρέπει να επισκεφτείς

Καλοκαίρι δεν είναι μόνο οι παραλίες, τα εκκλησάκια, τα αστέρια και τα πανηγύρια. Είναι και το φαγητό. Αυτό που λαχταράμε…

1 month ago

Στο Felicita, στο Ρουφ, βρίσκεται η ευτυχία

Αν κάτι ξέρουν να κάνουν καλά στο Felicita είναι να σου χαρίζουν διαρκώς μικρές δόσεις ευτυχίας. Καθόλου τυχαίο το όνομά…

2 months ago

This Is Our Tequila: γιορτάζουμε τη World Tequila Day παρέα με την Altos!

Η World Tequila Day εορτάζεται σε όλο τον κόσμο στις 24 Ιουλίου και, πραγματικά, ποιος μπορεί να σκεφτεί μια ιδανικότερη…

2 months ago

Έχεις φάει ποτέ παγωτό cheesecake αλά ελληνικά;

Η θερμοκρασία φτάνει στα ύψη. Η Αθήνα βράζει κι εμείς θέλουμε να δροσιστούμε, όχι μόνο με ένα μπάνιο στη θάλασσα,…

2 months ago

Όταν το πιο εμβληματικό Ασύρτικο βρίσκει το ιδανικό του ταίρι

Διασχίζουμε τον ιστό της πόλης μέχρι να βρούμε την απόλυτη απλωσιά - αρχικά την Ποσειδώνος και μετά το μεγάλο μπλε.…

2 months ago

Θεϊκό παγωτό για πάντα

Ποιος μπορεί να ξεχάσει την πρώτη φορά που βρέθηκε μπροστά από ένα ψυγείο Δωδώνη με όλες τις γεύσεις να λάμπουν…

2 months ago

NiDo Athens: Μια φωλιά γεμάτη εκρηκτικές γεύσεις στο Κολωνάκι

Nido στα ισπανικά σημαίνει “φωλιά” και το NiDo Athens στο στενάκι της Λεβέντη είναι ακριβώς αυτό. Μια ζεστή αγκαλιά που…

5 months ago

Αγαπημένο (και παρεξηγημένο) μου tofu, εγώ σε λατρεύω…

Σε γνώρισα το 2016. Ήμουν ατίθασο νιάτο. Εσύ, ταπεινό χαμομηλάκι. Ξεπρόβαλες σιγά-σιγά μέσα από ένα βιετναμέζικο εστιατόριο. Σε λένε τόφου -ή…

5 months ago

Cinq Sens Athens: Ένα original γαλλικό μπιστρό στο Παγκράτι

Οι Γάλλοι αγαπούν το Παγκράτι. Εδώ και σαράντα χρόνια είναι το σημείο της πόλης που επιλέγουν για τα «περάσματα» τους.…

6 months ago

Λοbby: Το burger lounge που φέρνει αέρα γαστρονομίας στο αγαπημένο μας comfort food έχει γίνει στέκι

Αν υπάρχει κάτι που αναζητούν οι κάτοικοι της πόλης με μεγαλύτερη ένταση και αγωνία από το parking στο ιστορικό κέντρο,…

9 months ago

Η τέχνη πίσω από τις μπουρμπουλήθρες

Σε ένα εργαστήριο στην καρδιά της παραγωγής κρασιού στη Γαλλία, μια ομάδα ερευνητών τοποθετεί προσεκτικά μια κάμερα υψηλής ταχύτητας. Δεν…

9 months ago

Ταξίδι σε άλλες χώρες μέσα από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι τους

Πού και πού όλοι νιώθουμε την ανάγκη να κάνουμε κάτι διαφορετικό τις ημέρες των γιορτών. Θυμάμαι μια χρονιά που την…

9 months ago

Τα “νανά γιώτη γλυκά από σπίτι” φτιάχνουν την καλύτερη Πάβλοβα για το γιορτινό σας τραπέζι!

Στα ζαχαροπλαστεία  "νανά γιώτη γλυκά από σπίτι" έχουν βρει τη μαγική συνταγή: Aγάπη και φρέσκα υλικά. Και το αποτέλεσμα; Νιώθεις…

9 months ago

8 Χριστουγεννιάτικα ποτά από όλο τον κόσμο

Σε πολλές χώρες της Ευρώπης το παραδοσιακό ποτό των Χριστουγέννων είναι το ζεστό κρασί ή αλλιώς mulled wine που φτιάχνεται…

9 months ago

Xmas Kayak: Παγωτό με νέες γεύσεις ονείρου

Εμείς βάζουμε το ερώτημα. Τι κάνει τα Χριστούγεννα τόσο μαγικά; Ομοίως και την αλλαγή του χρόνου; Εσύ θα βάλεις την…

9 months ago

To νέο concept store της Κυψέλης λέγεται Santo Belto και είναι θεϊκό

Με ένα όνομα αφιερωμένο στον πεζόδρομο που το φιλοξενεί, την Αγίας Ζώνης, το Santo Belto είναι ένα all day cafe…

10 months ago

Στο Tra Me θα απολαύσεις tramezzini σαν να είσαι στη Βενετία

Τα tramezzini είναι λαχταριστές μπουκιές παραδεισένιας απόλαυσης, με απαλό και μαλακό ψωμί χωρίς κόρα, γεμιστά με διάφορους συνδυασμούς υλικών και…

10 months ago

Για Pad Thai και καραόκε στην Ταϊλάνδη των Μελισσίων

«Πάμε για καραόκε και bao buns στην Ταϊλάνδη απόψε» μου είπαν οι φίλοι μου ένα απόγευμα Δευτέρας. Ήξεραν ότι οι…

11 months ago

Ramen my love: Το αγαπημένο φαγητό των Ιαπώνων έφτασε να κατακτήσει τον κόσμο

Αν ψάχνει κανείς τρόπους να περιγράψει την πέμπτη γεύση, τότε το ράμεν είναι το καταλληλότερο παράδειγμα. Και δεν είναι ένα…

11 months ago

ΜΑΜΟΣ Αφιλτράριστη, ατόφιος υγρός άρτος

Θυμάσαι τις παλιές αμερικάνικες ταινίες με τους χρυσοθήρες; Έψαχναν για κομμάτια χρυσού μέσα στα λασπώδη νερά των ποταμών… γιατί γνώριζαν…

11 months ago

Δύο αθηναϊκές croissanteries και ένας new age φούρνος που πρέπει να επισκεφτείς αν αγαπάς τα κρουασάν

Κρουασάν στα γαλλικά σημαίνει ημισέληνος, στην γλώσσα των foodies όμως, σημαίνουν ιδανικό συνοδευτικό για τον πρώτο καφέ της ημέρας ή…

11 months ago

Για παραδοσιακές χυλοπίτες με φέτα και γιαγιαδίσια κεφτεδάκια με πατάτες στην «Λόντζα της Γειτονιάς»

«Λόντζα της Γειτονιάς / Ταχυφαγείον: Το μέρος όπου μέσα από αγνά και ποιοτικά υλικά, από κάθε γωνιά της Ελλάδας, απλά…

12 months ago

Holy Llama: Για αφράτα κρουασάν (και όχι μόνο) στον πρώτο plant-based creative φούρνο της Αθήνας

Ήταν έρωτας με την πρώτη μπουκιά. Ένα ζεστό μεσημέρι πριν από λίγους μήνες στο Παλιό Αμαξοστάσιο όπου διεξαγόταν το Vegan…

12 months ago

Για γαλακτομπούρεκο στο Ρεσιτάλ, το νέο ποπ ζαχαροπλαστείο του Μετς

Ο Λεωνίδας Δελληγιάννης και ο Δημήτρης Γεωργόπουλος κάποτε μοιράζονταν την ίδια σχολική αίθουσα. Πολλά χρόνια αργότερα βρέθηκαν να μοιράζονται τον…

12 months ago

Food Trends: Θυμάστε τι τρώγαμε τέσσερις δεκαετίες πριν;

Κάθε δεκαετία έχει τα δικά της διατροφικά trends. Κάποια ξενόφερτα, κάποια που κρατούν από την αρχή του αιώνα αλλά ζουν…

1 year ago

Ο χρόνος σταματά στο The Architects of Time

Εννέα μήνες χρειάστηκαν για να δημιουργηθεί το The Architects of Time και κρίνοντας από το αποτέλεσμα, η αναμονή άξιζε και…

1 year ago

Ζαβολιά: Τα βράδια στα Άνω Πετράλωνα είναι παιχνιδιάρικα

Η ιστορία μπορεί να ξεκινήσει τόσο κοινότυπα όσο ίσως φαντάζεσαι. Είσαι στο γραφείο, μπαινοβγαίνεις στο insta για καμιά νέα καλοκαιρινή…

1 year ago

Λειψοί: Η γυναίκα που τάιζε από τον Μπερλουσκόνι και τον Αρμάνι, μέχρι τον Αλέξανδρο Γιωτόπουλο

Λειψοί. Βράδυ Αυγούστου. Τη βρήκα κάθιδρη, μέσα στην τσίκνα, πίσω από τον μεταλλικό πάγκο να ετοιμάζει τις παραγγελίες των τραπεζιών.…

1 year ago