STREET FOOD

Στο Tra Me θα απολαύσεις tramezzini σαν να είσαι στη Βενετία

Τα tramezzini είναι λαχταριστές μπουκιές παραδεισένιας απόλαυσης, με απαλό και μαλακό ψωμί χωρίς κόρα, γεμιστά με διάφορους συνδυασμούς υλικών και…

3 months ago

Το ήξερες ότι υπάρχει και γλυκό burger;

Στη Μητροπόλεως μπορεί να βρεθεί κανείς για κάθε λογής αιτία, ξεκινώντας από το να ταχυδρομήσει ένα γράμμα στην αρχή της…

7 months ago

Στη Φήκη Τρικάλων διοργανώνεται ένα διαφορετικό Street Food Festival

Όλα ξεκίνησαν πριν τρία χρόνια, όταν ο Παντελής Κατσιάκος και η Μαριάννα Μαγούλα ένιωσαν την ανάγκη να κάνουν κάτι δραστικό…

1 year ago

Το πιο εναλλακτικό παγωτό της Αθήνας το έφτιαξαν μια γραφίστρια κι ένας φωτογράφος

«Το παγωτό είναι μια μικρή γιορτή!» σχολίασε η Claudia, περιγράφοντας πολύ εύστοχα και συνοπτικά την ψυχολογία του παγωτού. «Αν θες…

2 years ago

Η Γαλιάντρα ήρθε στο Μεταξουργείο για να ξανακάνει τις καντίνες κουλ

Τα τελευταία χρόνια το street food γνωρίζει επιτέλους την αποθέωση που του άξιζε. Μπορεί για πολλές δεκαετίες οι «ειδικοί της…

2 years ago

Δοκιμάσαμε το σαρακοστιανό μενού του Hoocut

Αναμφίβολα αυτό που μας έκανε να ξεχωρίσουμε εξ’ αρχής το Hoocut ήταν οι πρώτες ύλες του, οι απλές τεχνικές και…

2 years ago

Το Sando φέρνει το ιαπωνικό street food στο κέντρο της Αθήνας

Οι πολυσύχναστοι δρόμοι άρχιζαν να αδειάζουν και τα στέκια άρχισαν να ερημώνουν. Η πανδημία άλλαξε τις πόλεις με τρόπο που κανείς μας…

2 years ago

Να βρείτε κάποιον να σας φέρεται όπως ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης στο χαρούπι

Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, κάθε φορά που συστηνόμουν, με ρωτούσαν αν έχω σχέση με τον Μπαξεβάνη που…

2 years ago

Overoll: Φαίνεται πως η Αθήνα περίμενε αυτά τα κρουασάν εδώ και χρόνια

Όσο και να αγαπάτε τη σφολιάτα σε σχήμα μισοφέγγαρου, πιστεύω πως δεν είχατε σκεφτεί ποτέ «να είχαμε τώρα μια ωραία…

2 years ago

Vegan Vandal: Στο «Κάτω Παγκράτι», το street food προσφέρεται στην πιο υγιεινή του εκδοχή

Κάποια από τα φρέσκα healthy μαγαζιά διαφόρων ειδών και στυλ που κάνουν την εμφάνισή τους στην πόλη αποδεικνύουν ότι το…

2 years ago

Αυτό το burger θα το βρείτε στο Yechef, το έχει φτιάξει ο Hλίας Σκουλάς και μάλλον πρέπει να το δοκιμάσετε

«Πάντα πειραματίζομαι, δεν κάθομαι σε ησυχία», λέει ο Ηλίας Σκουλάς, ο σεφ που παίρνει συνταγές γνώριμες και τις αποδομεί δημιουργικά,…

3 years ago

Pura Vida: Μια γευστική έκπληξη στο κέντρο της Αθήνας

Ας ξεκινήσουμε με μια άχρηστη πληροφορία. Το Pura Vida είναι το καφέ που έσπασε την κατάρα της οδού Περικλέους. Μην πάει…

3 years ago

Στα πιάτα της Migada συναντώνται τα ταξίδια του Μάρκο Πόλο και του Βάσκο ντα Γκάμα

Μιγάδα κουζίνα είναι εκείνη που βρίσκει τον τρόπο να φέρνει κοντά και στο τέλος να παντρεύει, γεύσεις από τις τέσσερις…

3 years ago

Granello: Η νέα πίτσα του κέντρου που μας έχει ξετρελάνει

Σε κάθε γραφείο υπάρχουν διαφωνίες, έτσι και στο δικό μας. Ένα συχνό θέμα συζήτησης μας κατά τις μεσημεριανές ώρες αφορά…

4 years ago

Street Food Festival: Το Αλφαβητάρι Από το Άλφα έως την ALFA

ΑΛΦΑ: Η μπύρα που θα σας δροσίσει στο φεστιβάλ. Ξανθιά Lager. Δροσερή ξεδιψαστική, με πλούσιο αφρό, ευκολόπιοτη και ταιριάζει απόλυτα…

4 years ago

Στην Cantina Bella θα βρείτε το πιο νόστιμο «σπιτικό» street food

Ούτε ένας χρόνος έχει περάσει από τότε που η Μάρθα, ο Νεκτάριος και η Κυριακή, και οι τρεις μάγειρες και φίλοι,…

4 years ago

Str.Eaters: Μπήκαμε στο πρώτο food court της Αθήνας λίγο πριν ανοίξει στην Πλατεία Καρύτση

Κάντε εικόνα ένα φεστιβάλ φαγητού, μια γιορτή με προτάσεις που καλύπτουν όλα τα γευστικά γούστα. Περίπτερα φαγητού, κόσμος καθισμένος σε…

4 years ago

Ο Λωτοφάγος στον πεζόδρομο της Ρόμβης μπορεί να μοιάζει με μπαρ, αλλά είναι το Νησί της Σαλάτας

Στην ελληνική μυθολογία, οι Λωτοφάγοι ήταν ένας φιλόξενος και ειρηνικός λαός. Μάλιστα, ιστορικοί που έχουν ασχοληθεί με την γεωγραφία της…

4 years ago

Meat Lab: Η νέα «σάντουιτς φάμπρικα» του κέντρου φτιάχνει προσεγμένο «βρώμικο» με κρέας που καπνίζεται για ώρες

Η επιταγή των καιρών που ανεβάζει το επίπεδο της πρώτης ύλης, οι πιο σοφιστικές κοπές καθώς και η ενδελεχής αναζήτηση των…

4 years ago

Peking Duck: Μια νέα πρόταση street food που φέρνει την Ασία στην Πανόρμου

Ίσως σήμερα να μπορούμε να βρούμε πάπια Πεκίνου σε κάθε κινέζικο εστιατόριο, όμως, κάποτε υπήρξε ένα πιάτο που γεύονταν μόνο…

5 years ago

Αυτές τις λαχταριστές πίτες τις βρίσκετε στο πιο μικρό μαγαζί του Συντάγματος

Σε μια εποχή που έχουμε γαλουχηθεί με την έκφραση «το μέγεθος μετράει» έχουμε σχεδόν ξεχάσει πως τα διαμάντια αν και…

5 years ago

Cookoomela Grill: Ναι, είναι σουβλάκι με γύρο μανιταριών και, ναι, είναι φανταστικό!

Σκεφτείτε ότι θέλετε να φάτε κάτι γρήγορο και οικονομικό, ότι δεν έχετε τον χρόνο να ψάξετε ποιες είναι οι νέες…

5 years ago

Στο Po’ Boys Bbq το φαγητό είναι κάτι παραπάνω από γεύση. Είναι διασκέδαση!

Πώς το έλεγε το τραγούδι; «Στα ίδια μέρη θα ξαναβρεθούμε;» Από το Λόγω Τιμής, που μεσουρανούσε τηλεοπτικά τη δεκαετία του…

5 years ago

Στο Μόντακιου θα βρείτε ό,τι χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τη μέρα σας: Ποιοτικό καφέ και τα πιο νόστιμα σάντουιτς

Ο Τζον Μόντεγκιου, ο τέταρτος κόμης του Σάντουιτς κατά τον 18ο αιώνα είναι γνωστός ως ο άνθρωπος που επινόησε και…

5 years ago

Talking Breads: Αν Έτρωγε ο David Byrne street food στα Εξάρχεια…

Γνωστούς σε πολλούς ως ιδιοκτήτης του εστιατορίου Freud Oriental, ο Μανώλης Κωνιωτάκης έπειτα από 15 χρόνια παρουσίας στο Κολωνάκι αποφάσισε…

5 years ago

Μια «Αμερικάνα» στο Μετς τηγανίζει λουκουμάδες από νεοϋορκέζικη ζύμη

Τα τελευταία χρόνια ο δρόμος του κέντρου της Αθήνας που έχει συνδεθεί με τον θάνατο είναι πιο ζωντανός από ποτέ.…

5 years ago

Tuk Tuk: Το πιο μικρό ταϊλανδέζικο βρίσκεται στο Κουκάκι και έχει γίνει talk of the town

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι απλή και ταυτόχρονα περίπλοκη, με μια τεράστια γκάμα πιάτων και συνταγών που επηρεάζονται από το μέρος…

5 years ago

The Salty Pig: Εκεί που το «κάπνισμα» δεν απαγορεύεται, επιβάλλεται

Στο τέλος της κουβέντας μας, κι ενώ έχω ανεβάσει πυρετό από την ανυπομονησία να συνομιλήσω με τα πιάτα που έχουν…

5 years ago

The Pie Shop: Ένα μικροσκοπικό μαγαζί στην οδό Βουλής ξέρει συνταγές απ’ όλο τον κόσμο και τις προσφέρει σε χειροποίητη ζύμη

Εδώ και μερικούς μήνες, μια βιτρίνα στην οδό Βουλής γεμίζει με γεύσεις διεθνούς γαστρονομίας, με προτάσεις για να ξεκινήσουμε τη…

5 years ago

Το Smak ήρθε για να σβήσει το πεϊνιρλί από τον κατάλογο των junk food

Η κατηγορία «φαγητό στο χέρι» έχει ξεφύγει εδώ και μερικά χρόνια από την κλασική τυρόπιτα και το «τουριστικό» σουβλάκι στο…

5 years ago