Δε χρειάζεται να πλέξω το εγκώμιο στο lunch box ή αλλιώς στο αιώνιο ταπεράκι! Το σπιτικό φαγητό στη δουλειά, υπερτερεί πάντα το ετοιματζίδικου. Για διάφορους λόγους: είναι πιο οικονομικό (αν δε με πιστεύεις, υπολόγισε πόσα χαλάς σε delivery κάθε βδομάδα, στο γραφείο), πιο υγιεινό και πιο ραμμένο και κομμένο στα γούστα του καθενός. Ξέρεις πάντα τί υλικά έχεις βάλει στο φαγητό, πόσο λάδι, πόσο αλάτι και γενικά έχεις τον απόλυτο έλεγχο. Μαζέψαμε 12 ιδέες lunch box για όλα τα γούστα, που θα σε κάνουν να κοιτάς μανιωδώς το ρολόι, αναμένοντας το μεσημεριανό σου διάλειμμα.
Του μερακλή
Σπιτική παραδοσιακή πίτα -η εναλλακτική της κλασικής σπανακόπιτας που παίρνεις από το φούρνο- γεμάτη πρασινάδες και γεύση από γιαγιαδο-μαγειρέματα. Ελαφριά, εντελώς νηστίσιμη και με φύλλο κιχί ολικής άλεσης, δε θα θες να τη μοιραστείς με τίποτα!
Τα λαζάνια τρώγονται τόσο ζεστά όσο και κρύα. Οι απανταχού μερακλήδες ξέρουν. Τα χθεσινά λαζάνια φούρνου, για κάποιο ανεξήγητο λόγο, είναι πιο νόστιμα. Σκέψου τη χαρά σου όταν θα σε περιμένει αυτό το comfort φαγητό μέσα στο ταπεράκι, αντί για το παγωμένο σάντουιτς του κυλικείου.
Θα χορτάσει και τον πιο πεινασμένο! Αυτή τη γιαννιώτικη πίτα με κοτόπουλο και φέτα, θα τη φτιάξεις ένα απόγευμα και θα έχεις να τρώς για μέρες. Ότι πρέπει για ταπεράκι κι αν θες να την ξεφορτωθείς μια ώρα αρχύτερα, πάρε κανένα έξτρα κομμάτι για τον συνάδελφο.
Του health guru
Θρεπτική σαλάτα με ρεβύθια, πολύχρωμα λαχανικά, αβοκάντο και καβουρδισμένο σουσάμι και σος από ταχίνι, θα σε “κρατήσει” μέχρι το βραδινό, χωρίς να σε βαρύνει. Δε θα σου κλέψει την ενέργεια -όπως εκείνο το πεϊνιρλί που καταβροχθίζει ο συνάδελφός σου (να ναι καλά το παλικάρι)- αλλά θα στη δώσει.
Αυτό το γεύμα τα έχει όλα. Χορταστικό κους κους, πρωτεϊνούχα ρεβίθια, νοστιμιά από χίλια-δυό μπαχαρικά και -το υπέρτατο treat- το ψημένο χαλλούμι (που και κρύο να το φάς, πάλι νόστιμο θα είναι). Γαστρονομική εμπειρία χωρίς ενοχές!
Διαβάστε τις υπόλοιπες συνταγές στο MadameGinger.com, κάνοντας κλικ εδώ.
