Είτε κάνατε την επίσκεψή σας στο Παλαιό Χρηματιστήριο το τετραήμερο 18-21 Μαΐου και θέλετε να ξαναδοκιμάσετε μερικά από τα κορυφαία ποτά που δημιουργήθηκαν ειδικά για την περίσταση, είτε δεν προλάβατε και θέλετε να ζήσετε λίγο από την αύρα του μεγάλου αυτού event, η μεγάλη γιορτή του ποιοτικού ποτού συνεχίζεται μέχρι τις 27 Μαΐου και τα 32 bars του Κέντρου που συμμετείχαν σε αυτήν, έχουν δημιουργήσει έναν ειδικό Athens Fine Drinking by World Class κατάλογο με τέσσερα μοναδικά κοκτέιλ, πάντα σε perfect serve. Ας δούμε σήμερα ποια από αυτά ξεχωρίσαμε από τη δεύτερη οχτάδα εξ αυτών.
Στο στενό της Λέκκα στο urban στέκι Owl ξεχωρίσαμε το Opus Noctus, ένα πολύ ιδιαίτερο κοκτέιλ με Zacapa 23 Rum, μελάνι σουπιάς, σιρόπι με αρωματισμένα μπαχαρικά και bitters. Λίγα μέτρα πιο πέρα στην Κολοκοτρώνη, το Bartesera επιχειρεί ένα γευστικό ταξίδι στον «κήπο» του Secret Garden Martini – ένα εξαιρετικό martini με Tanqueray No. TEN gin, λικέρ βερίκοκο, ξηρό βερμούτ αρωματισμένο με λεμονόχορτο, Olorosso sherry και bitters από γκρέιπφρουτ και άνθη πορτοκαλιάς. Λίγο πιο πάνω στο 9 της Κολοκοτρώνη, το ομώνυμο Bar 9 κάνει μια βουτιά στη δεξαμενή του perfect served gin & tonic και προτείνει το “How much do you love your gin?” με Tanqueray No. TEN gin, tonic, άγγιγμα σταφυλιού και peychaud’s bitters.
Λίγο πιο κάτω, στο πάντα πολύβουο στενάκι της Θησέως και από το exotic chic Rehab κορυφαίο είναι το αρκετά αλκοολικό και με μεστή γεύση Fuego με Zacapa 23 Rum, Lagavulin 16 Single Malt Whisky, σιρόπι από sherry και bitters, ενώ κατηφορίζοντας ακόμα πιο κάτω στο εμβληματικό Baba Au Rum (το νο.40 στην λίστα με τα καλύτερα μπαρ του κόσμου) συναντάμε μια πολύ σπουδαία pop-up λίστα με τέσσερα κοκτέιλ και ναυαρχίδα το Lost Lovers με Zacapa 23 Rum, ισπανικό ενισχυμένο κρασί sherry, έλαιο πορτοκαλιού, νερό από άνθη πορτοκαλιάς και bitters με άρωμα τσαγιού, κανέλας, πιπερόριζας και βανίλιας.
Επιστροφή στην Κολοκοτρώνη και στην στοά Κουρτάκη όπου το (πάντα γιορτινό) Noel προτείνει μεταξύ άλλων ένα «μπιτλικό» και ταξιδιάρικο κοκτέιλ ονόματι Strawberry Field Forever με Tanqueray No. TEN gin, γαλλικό απεριτίφ με γεντιανή, βερμούτ αρωματισμένο με αγριοφράουλες, λικέρ θυμάρι και τόνικ.
Τέλος στην νέα πιάτσα της Πλατείας Αγίων Θεοδώρων, συναντάμε το πολύ ανεβασμένο Odori– όπου ο Μανόλης Λυκιαρδόπουλος προτείνει μια διαφορετική εκδοχή του Dry Martini, το Odori Dry Martini με Tanqueray No. TEN gin και συνδυασμό ξηρών βερμούτ μαγειρεμένων με αμύγδαλα και φύλλα ελιάς, καθώς και το νεότευκτο Quartier d’ Athènes, από το οποίο ξεχωρίσαμε το καθηλωτικά αρωματικό Lucky 23 με Zacapa 23 Rum, φρέσκο χυμό μοσχολέμονου, φρέσκο χυμό ανανά και σιρόπι τζίντζερ.
