Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
popaganda
popaganda

Τα καλύτερα παραδοσιακά έθνικ εστιατόρια της πόλης

Ένα ταξίδι στη Γη με κάρυ, noodles, παπαντάμ, χούμους και πάπια Πεκίνου.

Στήθος ή Μπούτι; (στο κοτόπουλο)

Το μαγειρικό δίλημμα που ταλαιπωρεί αρκετούς.

140 ιδέες για το Φθινόπωρο

Οι συνεργάτες της Popaganda ξεδιαλέγουν δίσκους, συναυλίες, ταινίες, εκθέσεις, γεύσεις, gadgets, παραστάσεις και ό,τι άλλο κάνει το Φθινόπωρο να μοιάζει με τη μόνη εποχή του χρόνου που συμβαίνουν τα πάντα, συνέχεια, παντού.

Ποσσάδα: Ένας ξενώνας που σε αφήνει με το στόμα ανοιχτό και την κοιλιά γεμάτη

Βρεθήκαμε στην Κεφαλονιά για να δούμε από κοντά το ξενοδοχείο που γοήτευσε τους ανταποκριτές της Guardian.

Τα καλύτερα brunch της Αθήνας

H νέα μανία με τα τηγανητά αβγά, τα pancakes και τα bagel που φέρνει τη Νέα Υόρκη στο πρωινό τραπέζι των Αθηναίων.

Το Ειδικόν: Η τελευταία αυθεντική μπακαλοταβέρνα στον Πειραιά

Μοιάζει σαν σκηνικό από το Μπακαλόγατο, υπήρξε στέκι του Καζαντζίδη, του Παπαϊωάννου και του Τσιτσάνη και έχει σπεσιαλιτέ την ομελέτα με κορν-μπιφ.

Η πρώτη ταβέρνα στην Αθήνα που λάνσαρε το μπιφτέκι κοτόπουλο

Ο Βασίλης σερβίρει από το 1983 σπιτικό και φτηνό φαγητό στον Άλιμο.

Η πιο ωραία αυλή του Κέντρου σερβίρει σπιτικούς ελληνικούς μεζέδες

Σε ένα πανέμορφο νεοκλασικό στην Καλλιδρομίου, άνοιξε το μεζεδοπωλείο Άμα Λάχει για να μας αποδείξει περίτρανα πως έχει και η Αθήνα δικαίωμα στο «πράσινο».

Τα απόλυτα σνακ για το Μουντιάλ

Τέσσερις σεφ μας δίνουν τα φώτα τους ώστε να φτιάξουμε το τέλειο hot dog και την ακαταμάχητη πίτσα μαργαρίτα με πεπερόνι.

Ο Antoine Τσάτσαρης δημιουργεί γκουρμέ πιάτα για γκουρμέ μπόμπιρες

Και μαθαίνει τους γονείς μέσω του babykouzina.com να ταΐζουν τα παιδιά τους υγιεινά.

Η γεύση της μνήμης και οι αναμνήσεις ενός κριτικού εστιατορίων

Η Γιώτα Παναγιώτου διάβασε το βιβλίο του Επίκουρου, του σπουδαίου Έλληνα γευσιγνώστη που άφησε ως παρακαταθήκη λίγο πριν πεθάνει τον περασμένο Απρίλιο (και το οποίο παρουσιάζεται απόψε στη «Μεγάλη Βρετανία»).

Ένα από τα πιο αυθεντικά κεμπάπ στην Αθήνα

Σερβίρεται στη «Μικρά Ασία», το μικρό ψητοπωλείο δυο Κούρδων πολιτικών προσφύγων, στην πλατεία Αμερικής.

Οι χειροποίητες πίτες που έχουν τρελάνει το Κολωνάκι

Το Pie Works έχει ανοίξει εδώ και μερικές ημέρες από δυο κορίτσια (τη Νίκη και την Ελπίδα) που ανοίγουν φύλλο όλη μέρα και σκαρφίζονται πρωτότυπες συνταγές.

H κυρία Φεϊρούζ φτιάχνει το πιο αυθεντικό λαχματζούν στην Αθήνα

Μια χαρισματική μαγείρισσα από την Αλεξανδρέττα και οι δύο γιοι της βρίσκονται πίσω από τη μεγάλη επιτυχία ενός καταπληκτικού μαγαζιού με ανατολίτικες γεύσεις στο κέντρο της πόλης.

Η φέτα της Χήρας στον Πειραιά που τρελαίνει όλη την Αττική

Η ιστορία της ξεκινάει το 1936 τότε που η κ. Σωτηρία από τα Βίλια μένει χήρα και κληρονομεί το τυροκομείο του συζύγου της -ένα μαγαζί 10 τετραγωνικών με ένα δωμάτιο για σπίτι και ένα τυροπωλείο.

Τι κρύβεται στα «στικ καβουριού»;

Το σουρίμι τελικά μόνο καβούρι δεν έχει μέσα.

Πάμφθηνη βαλκανική κουζίνα σε μια υπόγεια στοά στην Ομόνοια

Σε ένα "κρυφό" σημείο στα σπλάχνα του κέντρου της Αθήνας ένας Βούλγαρος έστησε ένα εστιατόριο με εξαιρετικό σπιτικό και φτηνό φαγητό. Μάλιστα κάποτε έπεισε και έναν Άγγλο να φάει πατσά.

Ένα μαγειρείο στα Εξάρχεια με σπεσιαλιτέ το αρνάκι ψημένο σε κενό αέρος για είκοσι ώρες

Το Ριφιφί ισορροπεί ιδανικά μεταξύ παράδοσης και υψηλής γαστρονομίας.

Ο Αλέξανδρος Φουρούλης και τα καλύτερα πιάτα της πόλης

Ο σεφ του εστιατορίου MANHMANH αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό.

Οι Σαΐτες έξι πρώην ανέργων

Ένα ακόμα συνεταιρικό καφενείο προστίθεται στην λίστα της νέας αθηναϊκής τάσης που πυροδότησε η κρίση. Αυτή τη φορά στη Νέα Σμύρνη.

Μια ωδή στην κουζίνα της Κοπεγχάγης

Με αφορμή την επιστροφή του Noma στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου.

Τα γκαραντί σάντουιτς του Guarantee

Ένας πρώην ανθυποπλοίαρχος φτιάχνει εδώ και 26 χρόνια τα καλύτερα σάντουιτς της Αθήνας σε ένα μικρό μαγαζί στο Κουκάκι.

Τα βιωματικά γευστικά εργαστήρια του WWF

Το Σάββατο 3 και 10 Μαΐου το WWF Ελλάς μας προσφέρει τα μυστικά για μια «Καλύτερη Ζωή».

Η Εντίθ Πιάφ, η πίπα του Μαγκρίτ και μύδια αχνιστά στο κέντρο της Αθήνας

Στο Bistrot le mignon που φέρνει παριζιάνικο αέρα στο γαστρονομικό χάρτη της πόλης.

Τα καλύτερα γαστρονομικά blog του κόσμου

Σύμφωνα με την ετήσια ψηφοφορία του περιοδικού Saveur.

Fictitious Dishes: το λεύκωμα λογοτεχνικών πιάτων που ανοίγει την όρεξη

Φωτογραφίζοντας λογοτεχνικά πιάτα, ένα βιβλίο που η εικόνα ισοδυναμεί με χίλιες λέξεις. Και γεύσεις.

Το «μυστικό» ταβερνείο του Ψυρρή που τρως με 3,5 ευρώ

Είναι κρυμμένο πίσω από ένα τυπικό ψιλικατζίδικο του κέντρου και σερβίρει ένα νόστιμο σπιτικό φαγητό κάθε μέρα.
popaganda
© ΦΩΤΑΓΩΓΟΣ ΕΠΕ 2024 / All rights reserved
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.