φαγητό | POPAGANDA - Η ΖΩΗ ΣΕ ΥΨΗΛΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

ΣΦΥΓΜΟΜΕΤΡΗΣΗ

Στήθος ή Μπούτι; (στο κοτόπουλο)

Το μαγειρικό δίλημμα που ταλαιπωρεί αρκετούς.

12.09.2014Κώστας Χανδρινός

ΣΦΥΓΜΟΜΕΤΡΗΣΗ

Η κρέμα γάλακτος είναι για εκείνους που ξέρουν ή για εκείνους που δεν ξέρουν να μαγειρεύουν;

Μια γρήγορη ερώτηση πάνω από την κατσαρόλα.

10.09.2014Κώστας Χανδρινός

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

140 ιδέες για το Φθινόπωρο

Οι συνεργάτες της Popaganda ξεδιαλέγουν δίσκους, συναυλίες, ταινίες, εκθέσεις, γεύσεις, gadgets, παραστάσεις και ό,τι άλλο κάνει το Φθινόπωρο να μοιάζει με τη μόνη εποχή του χρόνου που συμβαίνουν τα πάντα, συνέχεια, παντού.

08.09.2014POPAGANDA

ΓΕΥΣΗ

Ποσσάδα: Ένας ξενώνας που σε αφήνει με το στόμα ανοιχτό και την κοιλιά γεμάτη

Βρεθήκαμε στην Κεφαλονιά για να δούμε από κοντά το ξενοδοχείο που γοήτευσε τους ανταποκριτές της Guardian.

01.09.2014Ασπασία Κουλύρα

ΠΟΛΗ

Τα καλύτερα brunch της Αθήνας

H νέα μανία με τα τηγανητά αβγά, τα pancakes και τα bagel που φέρνει τη Νέα Υόρκη στο πρωινό τραπέζι των Αθηναίων.

23.08.2014Ζωή Παρασίδη

STREET FOOD

Αυτά είναι (μερικά από) τα καλύτερα μπέργκερ της Αθήνας

Τα βρήκαμε, τα δοκιμάσαμε και τα παρουσιάζουμε.

22.08.2014Θοδωρής Κανελλόπουλος

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Το Ειδικόν: Η τελευταία αυθεντική μπακαλοταβέρνα στον Πειραιά

Μοιάζει σαν σκηνικό από το Μπακαλόγατο, υπήρξε στέκι του Καζαντζίδη, του Παπαϊωάννου και του Τσιτσάνη και έχει σπεσιαλιτέ την ομελέτα με κορν-μπιφ.

20.08.2014Σοφία Αλεξίου

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Η πρώτη ταβέρνα στην Αθήνα που λάνσαρε το μπιφτέκι κοτόπουλο

Ο Βασίλης σερβίρει από το 1983 σπιτικό και φτηνό φαγητό στον Άλιμο.

18.07.2014Σοφία Αλεξίου

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Η πιο ωραία αυλή του Κέντρου σερβίρει σπιτικούς ελληνικούς μεζέδες

Σε ένα πανέμορφο νεοκλασικό στην Καλλιδρομίου, άνοιξε το μεζεδοπωλείο Άμα Λάχει για να μας αποδείξει περίτρανα πως έχει και η Αθήνα δικαίωμα στο «πράσινο».

24.06.2014Σοφία Αλεξίου

ΜΟΥΝΤΙΑΛ 2014

Τα απόλυτα σνακ για το Μουντιάλ

Τέσσερις σεφ μας δίνουν τα φώτα τους ώστε να φτιάξουμε το τέλειο hot dog και την ακαταμάχητη πίτσα μαργαρίτα με πεπερόνι.

20.06.2014Ελένη Κυριακίδου

ΓΕΥΣΗ

Ο Antoine Τσάτσαρης δημιουργεί γκουρμέ πιάτα για γκουρμέ μπόμπιρες

Και μαθαίνει τους γονείς μέσω του babykouzina.com να ταΐζουν τα παιδιά τους υγιεινά.

18.06.2014Λίνα Ρόκου

ΒΙΒΛΙΟ

Η γεύση της μνήμης και οι αναμνήσεις ενός κριτικού εστιατορίων

Η Γιώτα Παναγιώτου διάβασε το βιβλίο του Επίκουρου, του σπουδαίου Έλληνα γευσιγνώστη που άφησε ως παρακαταθήκη λίγο πριν πεθάνει τον περασμένο Απρίλιο (και το οποίο παρουσιάζεται απόψε στη «Μεγάλη Βρετανία»).

16.06.2014Γιώτα Παναγιώτου

ΓΕΥΣΗ

Ένα από τα πιο αυθεντικά κεμπάπ στην Αθήνα

Σερβίρεται στη «Μικρά Ασία», το μικρό ψητοπωλείο δυο Κούρδων πολιτικών προσφύγων, στην πλατεία Αμερικής.

06.06.2014Σοφία Αλεξίου

ΓΕΥΣΗ

Οι χειροποίητες πίτες που έχουν τρελάνει το Κολωνάκι

Το Pie Works έχει ανοίξει εδώ και μερικές ημέρες από δυο κορίτσια (τη Νίκη και την Ελπίδα) που ανοίγουν φύλλο όλη μέρα και σκαρφίζονται πρωτότυπες συνταγές.

30.05.2014Σοφία Αλεξίου

STREET FOOD

H κυρία Φεϊρούζ φτιάχνει το πιο αυθεντικό λαχματζούν στην Αθήνα

Μια χαρισματική μαγείρισσα από την Αλεξανδρέττα και οι δύο γιοι της βρίσκονται πίσω από τη μεγάλη επιτυχία ενός καταπληκτικού μαγαζιού με ανατολίτικες γεύσεις στο κέντρο της πόλης.

27.05.2014Σοφία Αλεξίου

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Η φέτα της Χήρας στον Πειραιά που τρελαίνει όλη την Αττική

Η ιστορία της ξεκινάει το 1936 τότε που η κ. Σωτηρία από τα Βίλια μένει χήρα και κληρονομεί το τυροκομείο του συζύγου της -ένα μαγαζί 10 τετραγωνικών με ένα δωμάτιο για σπίτι και ένα τυροπωλείο.

15.05.2014Σοφία Αλεξίου

ΓΕΥΣΗ

Οι Ημέρες Γαστρονομίας φέρνουν κυκλαδίτικο αέρα στην Αθήνα

Κάτι μαγειρεύεται στο Μουσείο Μπενάκη.

08.05.2014Ελένη Κυριακίδου

ΓΕΥΣΗ

Τι κρύβεται στα «στικ καβουριού»;

Το σουρίμι τελικά μόνο καβούρι δεν έχει μέσα.

08.05.2014Ελένη Κυριακίδου

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Πάμφθηνη βαλκανική κουζίνα σε μια υπόγεια στοά στην Ομόνοια

Σε ένα "κρυφό" σημείο στα σπλάχνα του κέντρου της Αθήνας ένας Βούλγαρος έστησε ένα εστιατόριο με εξαιρετικό σπιτικό και φτηνό φαγητό. Μάλιστα κάποτε έπεισε και έναν Άγγλο να φάει πατσά.

08.05.2014Ζωή Παρασίδη