Burger

Το ήξερες ότι υπάρχει και γλυκό burger;

Στη Μητροπόλεως μπορεί να βρεθεί κανείς για κάθε λογής αιτία, ξεκινώντας από το να ταχυδρομήσει ένα γράμμα στην αρχή της…

2 years ago

Noah: Η αυλή του κέντρου που αποφάσισε να φέρει το καλοκαίρι μέσα στον Χειμώνα

Φανταστείτε ότι βρίσκεστε μπροστά σε ένα από τα πιο ωραία και κεντρικά πάρκα της Αθήνας, απέναντί σας έχετε το Πάρκο…

4 years ago

Juicy Grill: Πώς ένα συνοικιακό μαγαζί του Χολαργού έφτασε μέχρι τη Βηρυτό αφού έγινε το νο. 1 μπεργκεράδικο στην Αθήνα;

Μέχρι που θα φτάνατε για να απολαύσετε ένα burger; Όσο μακριά ταξίδεψε πριν λίγες μέρες μια ελληνίδα μάνα, έχοντας παραγγείλει…

5 years ago

Αυτό το burger θα το βρείτε στο Yechef, το έχει φτιάξει ο Hλίας Σκουλάς και μάλλον πρέπει να το δοκιμάσετε

«Πάντα πειραματίζομαι, δεν κάθομαι σε ησυχία», λέει ο Ηλίας Σκουλάς, ο σεφ που παίρνει συνταγές γνώριμες και τις αποδομεί δημιουργικά,…

5 years ago

To ΠΣΚ που μας πέρασε, θέλαμε να αποδείξουμε ότι η μπύρα είναι το καλύτερο συνοδευτικό για το burger, που είναι δηλαδή…

Αν και κάθε χρόνο εμφανίζεται μια νέα τάση στο φαγητό, το burger δεν έχει χάσει τον θρόνο του, τη θέση…

5 years ago

Meat Lab: Η νέα «σάντουιτς φάμπρικα» του κέντρου φτιάχνει προσεγμένο «βρώμικο» με κρέας που καπνίζεται για ώρες

Η επιταγή των καιρών που ανεβάζει το επίπεδο της πρώτης ύλης, οι πιο σοφιστικές κοπές καθώς και η ενδελεχής αναζήτηση των…

6 years ago

To Burger Fest επιστρέφει στην Αθήνα για ένα πεντανόστιμο τριήμερο

Το Burger Fest της Αθήνας, το πρώτο και μεγαλύτερο food festival της πόλης επιστρέφει για το 2018 από 14 έως 16 Σεπτεμβρίου στο Αμαξοστάσιο…

6 years ago

Στο Po’ Boys Bbq το φαγητό είναι κάτι παραπάνω από γεύση. Είναι διασκέδαση!

Πώς το έλεγε το τραγούδι; «Στα ίδια μέρη θα ξαναβρεθούμε;» Από το Λόγω Τιμής, που μεσουρανούσε τηλεοπτικά τη δεκαετία του…

7 years ago

Talking Breads: Αν Έτρωγε ο David Byrne street food στα Εξάρχεια…

Γνωστούς σε πολλούς ως ιδιοκτήτης του εστιατορίου Freud Oriental, ο Μανώλης Κωνιωτάκης έπειτα από 15 χρόνια παρουσίας στο Κολωνάκι αποφάσισε…

7 years ago

To PΟ’ Boys BBQ φέρνει τη Νέα Ορλεάνη στου Ψυρρή

Τα κρύα Χριστούγεννα του 2016 στην πλατεία Κοτζιά, για πρώτη φορά, στο πλαίσιο του Αthens Food Market, ένα τσούρμο από…

7 years ago

Πήγαμε να δούμε γιατί η Αθήνα συζητά για το(ν) Juan Rodriguez στου Ψυρρή

Ο Juan Rodriguez γεννήθηκε στον μακρινό Παναμά, υπήρξε σκλάβος μέχρι που κατάφερε να ξεφύγει από τον ζυγό του και να…

7 years ago

Η καλύτερη απόφαση που πήρα στη ζωή μου

Μικρή, διάβαζα τη Σταχτοπούτα κι έπαιζα με τις Barbie. Ως έφηβη, έβλεπα χολλυγουντιανές ταινίες, όπως η Cinderella, όλες με happy…

7 years ago

BEEF: To Bios Home Kitchen ξέρει από καλό μοσχάρι

Συντάσσει ένα νέο γαστρονομικό χάρτη της πόλης θέλοντας να δημιουργήσει κατανόηση μεταξύ διαφορετικών ανθρώπων που ζουν στην ίδια πόλη, μέσω…

7 years ago

Ο πλανήτης σας εκλιπαρεί να καταναλώνετε λιγότερο κρέας

Αν σταματούσατε να κάνετε μπάνιο για 2 ολόκληρους μήνες, τότε θα εξοικονομούσατε την ποσότητα του νερού που απαιτείται για να…

7 years ago

Σε αυτό το εστιατόριο σερβίρουν “Lego” Burgers!

Υπάρχει καλύτερο παιχνίδι από τα Lego; (Εκτός από τα Playmobil, φυσικά). Όχι, δεν υπάρχει. Υπάρχει καλύτερο fast food από τα burgers;…

7 years ago

(Έρχεται το) χαβανέζικο σούσι στην καρδιά της Αθήνας

Πως  ακριβώς φτιάχνεται και μοιάζει το χαβανέζικο sushi που κέρδισε της εντυπώσεις στο φετινό Athens Street Food Festival και σε…

8 years ago

Garden4: Στον Χολαργό ξέρουν πως πρέπει να είναι το σωστό burger

 Υπάρχει ένας πολύ καλός λόγος για να φύγεις από το πολύβουο, αγαπημένο σου κέντρο και να κατευθυνθείς στα Βόρεια, και…

8 years ago

Spiti mas: ένα μαγαζί όνομα και πράμα

«Μια φορά ένα κοριτσάκι μας είχε ρωτήσει “Μα πόσοι πια μένετε σε αυτό το Σπίτι;», λέει γελώντας η Αθηνά Γκαζάνη,…

8 years ago

Τα μεσημέρια της Κυριακής γίνονται πιο νόστιμα στο Brown’s

Εξαιρετικές γεύσεις, ποτήρια γεμάτα σαμπάνια Veuve Clicquot Rich και ξεχωριστές μουσικές επιλογές σε έναν χώρο υψηλής αισθητικής. Το εστιατόριο Brown’s…

8 years ago

Τα burgers του Big Kahuna δεν υπάρχουν πλέον μόνο στο μυαλό του Tarantino

Η πλασματική αλυσίδα μπεργκεράδικων που γεννήθηκε στο μυαλό του Tarantino έδωσε το όνομα της σε ένα γευστικό project που ξεκίνησε…

8 years ago

Τι καλό θα τρώμε από εδώ και πέρα στο Big Mouth του Χαλανδρίου;

Είτε θυμάστε το κτίριο της Γυφτοπούλου 8 από ένα ραδιοφωνικό σποτάκι της δεκαετίας του ‘90 είτε έχετε ήδη επισκεφθεί τον…

8 years ago

Το Gazi College συγκεντρώνει αυθεντικές συνταγές από κάθε γωνιά της γης

Μια ανάσα μακριά από το μετρό του Κεραμεικού συναντάς έναν κόσμο αναμνήσεων που εδώ και μερικά χρόνια δεν σταματά να…

8 years ago

Στο Spollati για ιδιαίτερες ποικιλίες καφέ και λαχταριστό burger

Spollati σημαίνει «εις πολλά έτη» και είναι μια ευχή που η χρήση της στην Ελλάδα χάνεται στους αιώνες. Είναι μια…

9 years ago

Το Mama Roux καπνίζει τα κρέατα όπως στη Νέα Ορλέανη

Στην πραγματικότητα, η πρώτη δοκιμή κατασκευής του πρώτου smoker για επαγγελματική χρήση στην Ελλάδα για αυθεντικό  barbeque έγινε στην ταράτσα…

9 years ago

Τα καλύτερα γερμανικά λουκάνικα ψήνονται κάθε βράδυ στο Γκάζι

Αν πηγαίνεις συχνά στην Τεχνόπολη ξέρεις ήδη ότι μετά από αρκετές μπύρες και ένα καλό live, αυτό που χρειάζεσαι είναι…

9 years ago

Ο Άρης Βεζενές έμαθε τους Έλληνες να τρώνε το μοσχάρι από την κορφή ως τα νύχια

Είσαι τρελός; Γιατί γυρίζεις τώρα στην Ελλάδα; Είναι σαν να αυτοκτονείς επιχειρηματικά», του έλεγαν οι φίλοι του, οι συνάδελφοί του…

9 years ago

Στο αυθεντικό στέκι του burger

«Ρε συ στα Goody’s στο Χολαργό πας; Θυμάμαι ότι πηγαίναμε και κοιτάγαμε την οικοδομή έχοντας μεγάλη αγωνία ν' ανοίξουν», με…

9 years ago

Το Ginger στο Χαλάνδρι πήρε το όνομά του από μια pin up κοκκινομάλλα του ’30

Ανεβαίνοντας την οδό Αγίας Παρασκευής στο Χαλάνδρι έχε το νου σου στα αριστερά. Σε μια μικρή πάροδο, στο νούμερο 25,…

9 years ago

Επιτέλους! Το Ιστορικό Κέντρο απέκτησε ένα σπουδαίο σαντουιτσάδικο

Ένας ψηλοτάβανος χώρος στο νούμερο 9-11 αποτελεί το νέο γευστικό spot στην οδό Βουλής. Μετρώντας λιγότερο από ένα μήνα λειτουργίας,…

10 years ago

H BarBara Que είναι η μάγισσα που ανεβάζει την Αθήνα στα Βριλήσσια για black angus burgers.

«Στο Νιού Τζέρσεϊ επικρατεί ένας αστικός μύθος σύμφωνα με τον οποίο το 1700 ζούσε εκεί μια μάγισσα. Λόγω των αντιλήψεων…

10 years ago