Με αγάπη για τα προϊόντα του τόπου του και τις γευστικές θύμισες των παιδικών του χρόνων, ο σεφ Γιάννης Γαβαλάς έφτιαξε ένα εστιατόριο που έκανε το μικρό νησί της Ηρακλειάς γαστρονομικό προορισμό. Γράφει η Ντενίσα-Λυδία Μπαϊρακτάρι.
Θέλετε να περάσετε πολλές ή λίγες μέρες στο εξαιρετικά μεγάλο Κυκλαδονήσι και δεν ξέρετε πού να κολυμπήσετε, πού να φάτε και τι να κάνετε; Αυτή η λίστα θα σας σώσει. Γράφει ο Γιάννης Τσιούλης.
H πρώτη δράση του Eat4Change του WWF Ελλάς μας συστήνει από την αρχή την σημαντικότητα της μεσογειακής διατροφής και ανοίγει και πάλι τη συζήτηση για την ανάγκη της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. Και φυσικά ήμασταν εκεί.
O Ελληνοαμερικανός κοινωνιολόγος και ιατρός καθηγητής του Yale, γνωστός για τις έρευνες του στους τομείς των κοινωνικών δικτύων και της βιοκοινωνικής και εξελικτικής επιστήμης, μιλά για την πανδημία, τη φιλία, το σεξ και την παραπληροφόρηση.
Σας έχει συμβεί να «τρεμοπαίζει» το βλέφαρό σας; Σε μερικούς από μας μπορεί να συμβαίνει περιοδικά για μέρες, εβδομάδες, ακόμα και μήνες. Μπορούμε να το σταματήσουμε; Και πότε πρέπει να ανησυχήσουμε;
H πλατφόρμα έχει παρουσιάσει μέχρι σήμερα 15 ψηφιακές εκθέσεις με περισσότερα από 800 έργα, συνεχίζοντας παράλληλα να συγκεντρώνει, να αναδεικνύει και να παρουσιάζει την πλούσια Ιστορία της ελληνικής σκηνής comics.
Ο διεθνής σκηνοθέτης καταγράφει τον σκοτεινό και φωτεινό κύκλο της ζωής, την απώλεια, την οδύνη και το ένστικτο της επιβίωσης σε ένα ασπρόμαυρο έργο που συναρπάζει. Γράφει η Έφη Παπαζαχαρίου.
Στο νέο all day στέκι της πόλης, η έμπειρη ομάδα του θέλει να βρίσκουμε τον εαυτό μας ερχόμενοι σ' αυτό. Specialty coffee & cocktails, μενού που νοσταλγεί γεύσεις της γιαγιάς και cozy design με την υπογραφή του Studiomateriality, συνθέτουν το όραμα.
Η περίοδος που διανύουμε είναι ταυτισμένη με έθιμα και παραδόσεις, πολλά εκ των οποίων αφορούν το φαγητό. Παράλληλα με την υγεία μας, η WWF μεριμνά για τον πλανήτη και προτείνει μερικά tips για μια βιώσιμη και πιο φιλική προς το περιβάλλον διατροφή.
Μία Κυριακή στην Καθολική εκκλησία του Πειραιά, κοντά στην Φιλιππινέζικη κοινότητα, γέννησε την «Αγία Έμυ», μία από τις καλύτερες ταινίες της φετινής σοδειάς του ελληνικού κινηματογράφου. Η νεαρή σκηνοθέτις της ταινίας μίλησε στην Έφη Παπαζαχαρίου.
Την κουζίνα του πολυσυζητημένου νεομπιστρό της οδού Μεναίχμου επιμελείται πια ο Στέφανος Μιχάλης, ο ταλαντούχος μάγειρας της φημισμένης «Μαργαρίτας» της Ανάφης. Οι γεύσεις παραμένουν εποχικές, χωρίς να χάνουν τα νησιώτικα στοιχεία τους.
Ένας εσωτερικός διάλογος, δηλαδή ένας μονόλογος στα όρια της παραίσθησης, για να δείτε και να μάθετε όλες τις πληροφορίες από το κόκκινο χαλί των Oscar, το δεύτερο πιο σημαντικό red carpet της χρονιάς μετά το Met Gala. Μονολογεί ο Γιάννης Τσιούλης.
Ο σκηνοθέτης Δημήτρης Ινδαρές καταγράφει στα δύο τελευταία του έργα, το βιβλίο «Λενάκι» και το ντοκιμαντέρ «Μνήμη με Ουρά», τον σημαντικό ρόλο που παίζει η μνήμη στο παρόν και το μέλλον του ανθρώπου, ακόμη και σε μια αδυσώπητη εποχή.
Ο έμπειρος ερευνητής και διευθυντής του Ινστιτούτου Θαλάσσιας Προστασίας «Αρχιπέλαγος», μιλάει στην Λουίζα Σολομών-Πάντα για την άγνοια και την ελλιπή ενημέρωση σχετικά με τα θαλάσσια θηλαστικά, με αφορμή τον θάνατο της νεαρής ραμφοφάλαινας.
Μια μεγάλη γιορτή της ιταλικής τέχνης που περιλαμβάνει 93 ταινίες μικρού και μεγάλου μήκους μυθοπλασίας και ντοκιμαντέρ αλλά και επεισόδια επιλεγμένων τηλεοπτικών ή διαδικτυακών σειρών ποικίλης διάρκειας.
Στις Νύχτες Πρεμιέρας είδαμε μια ταινία βουτηγμένη στην παράδοση της Μάλτας, τυπικό δείγμα νεορεαλισμού, που παίρνει σάρκα και οστά πάνω στη θάλασσα, μέσα σε ένα 'luzzu' από δύο μη-ηθοποιούς ψαράδες και μιλήσαμε με τους δημιουργούς της.
Γιατί η Κίνα αντιμετωπίζει πρόβλημα λειψυδρίας; Και τι έκανε σωστά η Γαλλία στο «δάσος των οβίδων»; Θα σωθεί ο πλανήτης αν φυτέψουμε ένα τρισεκατομμύριο δέντρα;
Ο Δημήτρης Γρηγόρης, ο γιος του Καπετάν Μιχάλη, μαζί με τη μητέρα και τον αδερφό του, διατηρεί την οικογενειακή παράδοση του ξακουστού εστιατορίου της Μαλτεζάνας, με τις ευφάνταστες και νόστιμες ψαρολιχουδιές.
Από το αλιευτικό τους σκάφος, οι ψαράδες του Επαγγελματικού Αλιευτικού Συλλόγου Αμοργού «σαρώνουν» τις ακτές του νησιού, προσφέροντας παράλληλα μία βιώσιμη λύση στο ζήτημα της υπεραλίευσης.