Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
popaganda
popagandaΓΕΥΣΗ

Οι γκουρμέ μαρμελάδες μιας διαφημίστριας και μιας βιολόγου

Δυο αδερφές από τη Θεσσαλονίκη άφησαν την καριέρες του και ασχολήθηκαν με την παρασκευή πρωτότυπων μαρμελάδων και chutneys.

Η Θεσσαλονίκη έγινε Αβάνα

To «Mojito Embassy», μια πρωτοβουλία του κουβανέζικου ρουμιού Ηavana Club, έδωσε χρώμα και άρωμα από την Αβάνα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Το Ζάχαρη & Αλάτι σερβίρει φαλάφελ με θέα τους Στύλους του Ολυμπίου Διός

Το πρώτο μαγαζί στην Αθήνα που έφερε τα φαλάφελ στο προσκήνιο συνεχίζει να σερβίρει σπιτικό, υγιεινό και φτηνό φαγητό.

To Cosca φέρνει τις γεύσεις της Σικελίας στο Κουκάκι

Αυθεντική σιτσιλιάνικη κουζίνα -χωρίς κρέμες γάλακτος και μακαρόνια πηγμένα στο βούτυρο- με σπεσιαλιτέ την χειροποίητη τιραμισού που λιώνει στο στόμα αλά ιταλικά.

O Νίκος Κουκιάσας φτιάχνει παγωτό με γεύση κοπανιστή Μυκόνου

Ένας από τους κορυφαίους Έλληνες ζαχαροπλάστες (με παγωτατζίδικο στη Μύκονο) υποστηρίζει ότι μπορεί να φτιάξει παγωτό από οτιδήποτε.

Ταϊλανδέζικος εξωτισμός σε μια ταράτσα των Κάτω Πετραλώνων

Στο εστιατόριο Andaman, που εξελίσσεται σε έναν πολυχώρο, ο οποίος πέρα από την εξαιρετική κουζίνα θα προσφέρει συνεδρίες γιόγκα και αρχαίο χαβανέζικο μασάζ.

Ο Μπάμπης Ανανιάδης πουλάει πίτσα από κάνναβη σε όλη την Αθήνα

Ο ιδιοκτήτης των Mystic Pizza μιλάει στη Popaganda για τις δυσκολίες του να σερβίρεις βιολογική κάνναβη και για τις παραγγελίες του Βλάσση Μπονάτσου.

Στην μπάλα μπορεί να χάσαμε στα πέναλτι, αλλά στην τέχνη του καφέ σηκώνουμε κούπες

Ο Στέφανος Δωματιώτης και ο Χρήστος Λουκάκης, του Taf Coffee στα Εξάρχεια, βγήκαν πρωταθλητές κόσμου στην καθημερινή μας απόλαυση.

Bakaló: Ένα παραδοσιακό κυριακάτικο τραπέζι στρωμένο καθημερινά

Ένα παλιό μυκονιάτικο σπίτι με ένα πηγάδι στην αυλή, καμάρα και χοντρούς πέτρινους τοίχους έχει μετατραπεί σε ένα εξαιρετικό εστιατόριο με κυκλαδίτικες γεύσεις.

Ο Κωνσταντίνος Τζιτζικάκης και τα καλύτερα πιάτα της πόλης

Ο σεφ του La Cigale αποκαλύπτει τα αγαπημένη του μέρη για φαγητό στην Αθήνα (+2 στις Κυκλάδες).

Η Εβίτα Παπαχαραλάμπους αγαπάει τα γλυκά

Και παρασκευάζει χειροποίητα μπισκότα, κέικ και τούρτες-έργα τέχνης υπό την επωνυμία Evita Loves Cakes.

Μια καντίνα στη Βάρη σερβίρει το καλύτερο κρέας στην πόλη

Το Τεφαρίκι άνοιξε πριν μερικούς μήνες, δεν σερβίρει φέτα, χωριάτικη και τζατζίκι και ο κόσμος συρρέει από όλη την Αττική.

Η Κληματαριά μαθαίνει στους τουρίστες να φτιάχνουν μουσακά

Η ιστορική ταβέρνα της Πλατείας Θεάτρου παραδίδει μαθήματα ελληνικής μαγειρικής στους εκστασιασμένους τουρίστες.

Η «θρυλική» μπουγάτσα του Ιορδάνη στα Χανιά

Είναι χειροποίητη, περιέχει μυζήθρα και η φήμη της έχει ταξιδέψει σε όλη την Ελλάδα.

Πως μπορείς να κάνεις τέχνη με ένα μπουκάλι

Οι σπουδαστές της σχολής ΑΚΤΟ στου Ψυρρή έκανα Τέχνη με μπουκάλια Jagermeister!

η φρέσκια μπύρα της χίου

ο μάνος και ο ιάκωβος θα μπορούσαν να φτιάχνουν και νουντλς αλλά τελικά έφτιαξαν μπύρα

Φτιάχνοντας μπριάμ μέρα μεσημέρι στο πεζοδρόμιο της Αθηνάς

Πήγαμε στο «Συν Αθηνά» στη Βαρβάκειο όπου γνωστοί Αθηναίοι σεφ και μετανάστες μαγείρεψαν με αφορμή τη διακήρυξη της Διεθνούς Ημέρας των Αγορών.

CATARI: Το αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο της Μυκόνου

Όταν κάποιος περάσει την χαρακτηριστική κίτρινη πόρτα του CATARI, που βρίσκεται στην καρδιά της Μυκόνου περνά αυτόματα στην καρδιά της ιταλικής κουζίνας, που βασίζεται στην φινέτσα και στις εξαιρετικές πρώτες ύλες.

Η Άννα Βαγενά και το εστιατόριο της στον πιο ωραίο πεζόδρομο του Μεταξουργείου

Τα σμυρνέικα σουτζουκάκια, ο Λουκιανός Κηλαηδόνης σε ρόλο διακοσμητή κι ένα εστιατόριο που είναι σπίτι και θέατρο μαζί.

Ένα γοητευτικά ασυνήθιστο gin χαρίζει τριαντάφυλλα – Τα μάτια σου Hendrick’s!

Με ρίζες τόσο βαθιές στην Ιστορία όσο κι αυτές της Αρκεύθου, το gin είναι ένα γιατρικό τόσο αρχαίο όσο και η Ελλάδα. Το Hendrick’s έρχεται να σου ανανεώσει τη γεύση του με μια σειρά από ασυνήθιστα pop up events σε διάφορα σημεία της πόλης.

Μια οικογένεια από την Αρμενία φτιάχνει το πιο αυθεντικό κεμπάπ στην πόλη

Στο Ρόδι, μια ήσυχη ψησταριά στα Σεπόλια μακριά από τα γκουρμέ φώτα της δημοσιότητας.

Η πιο ωραία αυλή του Κέντρου σερβίρει σπιτικούς ελληνικούς μεζέδες

Σε ένα πανέμορφο νεοκλασικό στην Καλλιδρομίου, άνοιξε το μεζεδοπωλείο Άμα Λάχει για να μας αποδείξει περίτρανα πως έχει και η Αθήνα δικαίωμα στο «πράσινο».

Ροζαλία: Η ιστορική ταβέρνα των Εξαρχείων

Κάποτε έτρωγε εκεί ο Γιάννης Τσαρούχης και όλη η αθηναϊκή διανόηση. Σήμερα συνεχίζει σταθερά την παράδοση της ελληνικής μαγειρικής.

Μέλαν ακροκώλιον: προσούτο made in Karpenisi

Η αλλαντοποιία Στρεμμένου και τα αλλαντικά που κάνουν θραύση παγκοσμίως μπαίνοντας σφήνα στην Ιταλική αγορά του προσούτο.

Ο Antoine Τσάτσαρης δημιουργεί γκουρμέ πιάτα για γκουρμέ μπόμπιρες

Και μαθαίνει τους γονείς μέσω του babykouzina.com να ταΐζουν τα παιδιά τους υγιεινά.

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος Le Monde ανοίγει τις πόρτες του στους λάτρεις της γαστρονομίας

Το Ι.Ι.Ε.Κ. Le Monde διοργανώνει μια ανοιχτή εκδήλωση στις νέες του εγκαταστάσεις. Θεματικές; Ενημέρωση, συζήτηση και φυσικά... γαστρονομία.

Ο Χρήστος Τζιέρας και τα καλύτερα πιάτα της πόλης

Ο γνωστός σεφ αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην Αθήνα.

Συγγνώμη, μήπως ξέρετε που βρίσκεται η υπόγεια μυστική αυλή του κέντρου;

Το Speakeasy, το πρώτο secret bar της Αθήνας αποκτά πέργκολες και φερ φορζέ τραπέζια που θυμίζουν καλοκαίρι στην Αθήνα μιας άλλης δεκαετίας.

Ένα μπαρ βγαλμένο από τα 60ς στην πλατεία Εξαρχείων

Το Ginger Ale αν δεν ήταν μπαρ θα ήταν ένα σπίτι στην Αμερική της δεκαετίας του '60 ή σκηνικό για τα γυρίσματα του Mad Men.

Η γεύση της μνήμης και οι αναμνήσεις ενός κριτικού εστιατορίων

Η Γιώτα Παναγιώτου διάβασε το βιβλίο του Επίκουρου, του σπουδαίου Έλληνα γευσιγνώστη που άφησε ως παρακαταθήκη λίγο πριν πεθάνει τον περασμένο Απρίλιο (και το οποίο παρουσιάζεται απόψε στη «Μεγάλη Βρετανία»).
popaganda
© ΦΩΤΑΓΩΓΟΣ ΕΠΕ 2024 / All rights reserved
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.