Νέο μπεργκεράδικο στην πόλη, φυσικά πήγαμε για αυτοψία: μπιφτέκι ζουμερό, μερίδες μεγάλες, τιμές χαμηλές.
Έχουν το ίδιο όνομα, είναι στην ίδια γειτονιά και κατευθύνονται και τα δύο από τον ίδιο άνθρωπο: την Πελαγία Κόντζογλου. Δεν είναι υπερβολή, αλλά χωρίς τις δύο σοκολάτες, το κέντρο δεν θα ήταν ίδιο.
Ο Φώτης Βαλλάτος πέρασε μια εβδομάδα ανάμεσα στους καλύτερους bartender του πλανήτη και μεταδίδει ενθουσιασμένος τόσο για το επίπεδό τους, όσο και για το ότι αναμιγνύουν υποδειγματικά στα σέικερ τους το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον.
Γεύσεις, αρώματα και εντυπώσεις από το φεστιβάλ γαστρονομικού πολιτισμού Syros GrEATings.
