Ο Νίκος Ψωμάς συνεχίζει την παράδοση τεσσάρων γενεών καφέ και, παρά την άριστη ποιότητα εσπρέσο που έχει κατορθώσει, δεν ξεχνά το άρωμα του ελληνικού καφέ που πότιζε τα παιδικά του ρούχα
Έχει γράψει πάνω από 350 τραγούδια, έκανε δεκάδες δουλειές, βαριέται να μιλά για τα ρεβέρ και το σημάδι του και προτιμά τα λαχανικά από το αλκοόλ. Ο κορυφαίος τραγουδοποιός μιλά για τη ζωή του και η Γεωργία Δρακάκη αναμεταδίδει με τρόπο ανορθόδοξο.