φαγητό | POPAGANDA - Η ΖΩΗ ΣΕ ΥΨΗΛΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Αυτό είναι το πιο αυθεντικό ταϋλανδέζικο της πόλης

Βρίσκεται λίγα μέτρα από το σημείο που ο Άρης (Νίκος Κούρκουλος) φιλούσε παθιασμένα τη Λόλα (Τζένη Καρέζη).

28.03.2014Νένα Δημητρίου

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Εδώ που συχνάζουν ναυτικοί και άλλα κακοποιά στοιχεία

Στο μεγάλο Περιστέρι υπάρχει ένα μικρό, αλλά παρεϊστικο μαγαζί με πολύ ωραίους μεζέδες και φτηνό αλκοόλ.

26.03.2014Ζωή Παρασίδη

ΠΟΛΗ

Οι καλύτερες καντίνες της Αθήνας

ΤΟ ΑΘΗΝΑΪΚΟ TOP 10: Οι νυχτερινές στάσεις των Αθηναίων για την απόλυτη γαστρονομική ένοχη απόλαυση ανάμεσα σε "μεθυσμένες" ιστορίες και πολύ κέτσαπ.

21.03.2014Ζωή Παρασίδη

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Πιστεύω εις μίαν Αγία Φιάλη

Αποστάγματα και πιάτα από εκλεκτικά τοπικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα σε ένα νέο value for money μαγαζί στην Πανόρμου.

19.03.2014Μερόπη Κοκκίνη

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Τρώγοντας bagel με κόκκορα ελευθέρας βοσκής στο Σύνταγμα

Στο μαγαζί της Γαλλίδας Amandine και του Καλύμνιου Μιχάλη.

12.03.2014Τατιάνα Φύσσα

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Η πρώτη στεγασμένη αγορά παραγωγών στην Ελλάδα αλλάζει τον τρόπο που ψωνίζουμε

Πήγαμε στο Farmer's Republic και μιλήσαμε με τον ιδρυτή της, τους παραγωγούς και τον σεφ του εστιατορίου. Και ήταν σαν να ήμασταν στο Λονδίνο.

11.03.2014Μερόπη Κοκκίνη

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ένα Σαββατιάτικο γλέντι στην πιο παλιά ταβέρνα της Αθήνας

Ακορντεόν, κρασί και ρεβιθόσουπα στην "υπόγεια ταβέρνα" του Βάρναλη στη Βαρβάκειο Αγορά.

08.03.2014Φλώρα Καραμολέγκου

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΑ

Όχι άλλο τζατζίκι, μουζάκα και φραπέ!

Πως ένα (γραφικό) δημοσιεύμα της Huffington Post με θέμα την ελληνική διατροφή μπορεί να λειτουργήσει δυσφημιστικά για το «περίφημο» Live Your Myth In Greece.

07.03.2014Γιώτα Παναγιώτου

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Αυθεντικό, τραγανό φαλάφελ στην πλατεία Βάθη

Σε μία από τις πιο υποτιμημένες περιοχές του κέντρου, η οποία πλέον ονομάζεται επισήμως πλατεία Ανεξαρτησίας, το φαλάφελ έχει μοναδική γεύση.

27.02.2014Μαρία Παρασκευούδη

ΓΕΥΣΗ

Μια παρέα αποφάσισε από τα λόγια να περάσει στο «Έργον»

Ο Γιώργος Δούζης μιλάει για το μεζεδο-παντοπωλείο που ξεκίνησε από τη Θεσσαλονίκη και έφτασε μέχρι το Λονδίνο.

26.02.2014Παναγιώτα Κοντοδήμα

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Οι Σεϋχέλλες είναι το καλύτερο νέο μεζεδοπωλείο του Κέντρου

Άνοιξε πριν δύο μήνες και σερβίρει ένα εξαιρετικό value for money φαγητό, με εκλεκτές πρώτες ύλες από όλη την Ελλάδα και ατμόσφαιρα παλιού αστικού καφενείου.

19.02.2014Μερόπη Κοκκίνη

ΓΕΥΣΗ

Πού τρώνε οι Αθηναίοι

10 Αθηναίοι καλοφαγάδες μας έδωσαν την short list τους με τα αγαπημένα τους μέρη στην πόλη για φαγητό.

18.02.2014Λήδα Αδαμάκη - Τράντου

ΓΕΥΣΗ

Top 5: Τα καλύτερα λουκουματζίδικα

Το γλυκό με την τρύπα και το μέλι που τρελαίνει την πόλη.

17.02.2014Σοφία Αλεξίου

STREET FOOD

Αναζητώντας το τέλειο σουβλάκι

Δοκιμάσαμε δεκάδες σουβλάκια από τις ψησταριές της Αθήνας και καταλήξαμε στην απόλυτη λίστα με τα καλύτερα του εθνικού μας φαγητού.

17.02.2014Άρης Δούκας

ΓΕΥΣΗ

Η άνοιξη του αθηναϊκού burger

Πώς το αμερικάνικο εθνικό φαγητό κέρδισε την κούρσα του street food της μικρής μας πόλης. Σας παρουσιάζουμε τα δέκα καλύτερα burger που σιγοψήνονται σε μια ψησταριά δίπλα σας.

17.02.2014Θοδωρής Κανελλόπουλος

ΓΕΥΣΗ

Ο Βασίλης Καλλίδης αγαπάει την Αθήνα

Ο άνθρωπος που σκανάρει μέρα νύχτα την πόλη για να ανακαλύψει το μεδούλι της γεύσης της (το οποίο συμπεριέλαβε στο νέο του εξαιρετικό βιβλίο) στην πραγματικότητα θα ήθελε να είναι δοκιμαστής στρωμάτων σε ξενοδοχεία στα νησιά του Ειρηνικού.

17.02.2014Μαριλένα Παντάκη

ΓΕΥΣΗ

Αυτός είναι ο εφευρέτης του “μπουγατσάν”

Ο Δημήτρης Κοπαράνης πέρα από ένας εξαιρετικός σεφ και food blogger είναι και ο δημιουργός του πρώτου ελληνικού υβριδικού γλυκού συνδυάζοντας τη μπουγάτσα με το κρουασάν (στα πρότυπα του cronut, που σαρώνει στη Νέα Υόρκη).

13.02.2014Γεωργία Δώδου

ΓΕΥΣΗ

Ο σεφ στον αέρα Σπύρος Παγιατάκης

Ο ραδιοφωνικός παραγωγός του Εν Λευκώ αγαπάει τους Cure και τον Bowie, μαγειρεύει καταπληκτικά, διατηρεί ένα blog με συνταγές και πιστεύει ότι η Madonna έχει να μπει σε κουζίνα 25 χρόνια.

11.02.2014Ελένη Κυριακίδου

ΓΕΥΣΗ

Αυτό είναι το καλύτερο ελληνικό γαστρονομικό blog

Η Δέσποινα Βαϊοπούλου δημιουργός του pandespani.com μιλάει για τη μαγειρική ως ευχαρίστηση εφάμιλλη του σεξ, για το blog της που προωθεί τον κοσμοπολιτισμό στην ουσία του και για κάποτε που έφαγε φίδι στο Λος Άντζελες.

10.02.2014Μερόπη Κοκκίνη

ΓΕΥΣΗ

Ο Ηλίας Μαμαλάκης αγαπάει τα απλά φαγητά

Ο γνωστός γευσιγνώστης και παρουσιαστής, με αφορμή το ολοκαίνουριο εστιατόριό του «Μπουκιά και Συχώριο» μας μιλά για τη γεύση ως μνήμη και το φαγητό ως συναισθηματικό τοπίο.

30.01.2014Μερόπη Κοκκίνη

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

“Φάε το φαγητό σου αλλιώς…”

24 και 25 Ιανουαρίου πραγματοποιείται ένα φεστιβάλ κατά της σπατάλης του φαγητού που όπως καταλάβαμε από τους συμμετέχοντες είναι μια πράξη ευθύνης του καθενός απέναντι στον υπόλοιπο πλανήτη.

24.01.2014Ελένη Κυριακίδου

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ο Κυρ Αρίστος με την Ψιψίνα του

Εδώ και λίγο καιρό άνοιξαν στο Παλαιό Φάληρο, ο κυρ Αρίστος- ένα κεμπαπτζίδικο που ήδη ο κόσμος κάνει ουρές- μαζί με την Ψιψίνα του, μία ψαροταβέρνα που σερβίρει ψάρι ψημένο αποκλειστικά στα κάρβουνα ή μέσα σε αλάτι.

23.01.2014Σοφία Αλεξίου

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Οι τίμιες ψαροταβέρνες της Αθήνας

Κουτσομούρες, γαρίδες και θαλασσινά σε μαγαζιά με φρέσκο πράμα, καλό τηγάνι και χαμηλές τιμές.

21.01.2014Νένα Δημητρίου

ΓΕΥΣΗ

“Οι Έλληνες δεν έχουν αισθητικό κριτήριο και αυτό φαίνεται και στο φαγητό”

Ο Περικλής Κοσκινάς, ο πιο σημαντικός σεφ της γενιάς του (που φέτος μεγαλουργεί στο Αλάτσι) μιλάει στην Popaganda για το τι κάνει ένα φαγητό νόστιμο, τι είναι αυτό που ορίζει έναν καλό μάγειρα και το αν τελικά στην Ελλάδα ξέρουμε να τρώμε.

15.01.2014Μερόπη Κοκκίνη

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Η Θεότητα της Ζωής μένει στο Λονδίνο

Ένα ελληνικό deli κοντά στο Βρετανικό Μουσείο, αποτελεί πρεσβευτή της ελληνικής παραδοσιακής γαστρονομίας στο Λονδίνο. Πίσω από την επιτυχία, κρύβεται ένας Θεσσαλονικιός, ο Νίκος Νυφούδης.

14.01.2014Γεωργία Δώδου

ΓΕΥΣΗ

Τι τρώνε στα κεντρικά γραφεία της Google;

Φρέσκα ψάρια, σαλάτες με κάθε είδους ρίζα λαχανικών και ινδικό. Και όλα δωρεάν.

13.01.2014Σοφία Αλεξίου

ΓΕΥΣΗ

Η πρώτη ελληνίδα κυνηγός-τρούφας

Η Παυλίνα Κλαδοπούλου, γοητεύτηκε από τον συναρπαστικό τρόπο ανεύρεσής τρούφας σε φυσικό πεδίο και αφιέρωσε τη ζωή της στην ανεύρεση, παραγωγή και τυποποίηση του πολύτιμου υπόγειου μανιταριού.

08.01.2014Μερόπη Κοκκίνη

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ένα νέο εντυπωσιακό μαγαζί άνοιξε σήμερα το πρωί στο Κέντρο

Θυμίζει έντονα Νέα Υόρκη και σερβίρει κεφτέδες και κοκτέιλ.

18.12.2013Φώτης Βαλλάτος

ΓΕΥΣΗ

H υστερία με το kale*

*Λαχανικό με ευεργετικές ιδιότητες που κάνει τους New York Times και τη Guardian να παραληρούν, την Γκουίνεθ Πάλτροου επίσης, ενώ ετοιμάζεται να κατακτήσει και την Ελλάδα.

17.12.2013Μερόπη Κοκκίνη