Στα ζαχαροπλαστεία “νανά γιώτη γλυκά από σπίτι” έχουν βρει τη μαγική συνταγή: Aγάπη και φρέσκα υλικά. Και το αποτέλεσμα; Νιώθεις την απαλή μαρέγκα σα να χορεύει μαζί με τις φράουλες. Η Πάβλοβα που όμοιά της δεν έχετε δοκιμάσει, ξεχωρίζει για την μυστική της συνταγή, αλλά και την μοναδική χειροποίητη υφή της, που χαράσσεται στη μνήμη κάθε επισκέπτη.
Η τέλεια Πάβλοβα είναι στο Χαλάνδρι και στα Βριλήσσια
Ο pastry chef Roland Sulaj, με το ξεκίνημα της νέας εταιρείας, προχώρησε και στην βελτίωση και ανάδειξη ακόμη περισσότερο της Πάβλοβα. Για να πετύχει την αποστολή του και να τελειοποιήσει την συνταγή έκανε πολλές δοκιμές, μέχρι να βρει την απόλυτη γεύση στην τέλεια ισορροπία αφράτης μαρέγκας και βελούδινης, λευκής κρέμας στη γέμιση. Όσο για τις φράουλες…φυσικά είναι πάντα φρέσκιες, ζουμερές και κατακόκκινες, γιατί σε αυτά τα ζαχαροπλαστεία, δεν κάνουν εκπτώσεις στην ποιότητα των πρώτων υλών. Ούτε των δεύτερων… Δεν χρησιμοποιούν έτοιμες σκόνες, επιλέγουν μόνο αγνά υλικά και -φυσικά- όλα είναι φτιαγμένα στο χέρι! Με αγάπη και πίστη σε έναν.. γλυκύτερο κόσμο!
Αν λοιπόν θες να ξεφύγεις από τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων και ψάχνεις να βρεις την πιο πετυχημένη, γευστική και αφράτη Πάβλοβα της πόλης, οι Pavlova-Lovers θα σου απαντήσουν στα “νανά γιώτη γλυκά από σπίτι”. Δηλώνουν τυφλή υποταγή, γιατί εκεί μπορούν να δοκιμάσουν και τις εκρηκτικές εκδοχές του γλυκού, με λαχταριστή σοκολάτα, μόκα, λεμόνι ή κάστανο.
Το carrot cake, το νοστιμότερο που θα βρεις στην πόλη
Τα ζαχαροπλαστεία “νανά γιώτη γλυκά από σπίτι” φημίζονται και για ένα άλλο γλυκό το carrot cake. Το ονειρεμένο κέικ καρότου θα το βρεις στα καταστήματα του Χαλανδρίου και των Βριλησσίων. Ένα υγρό κέικ λαδιού με φρέσκα καρότα, καρύδια και μαύρη ζάχαρη που αχνίζει μαμαδίστικη γεύση και φλερτάρει προκλητικά με τον ουρανίσκο σου. Όπως όλα τα γλυκά τους, έτσι και το καρότο-κέικ, έχει την ανάλαφρη γεύση που, χωρίς να σε λιγώνει, σε εθίζει! Δοκιμάζεις διστακτικά και ύστερα παραδίνεσαι στις μικρές εκρήξεις απόλαυσης, ζητώντας πάντα λίγο παραπάνω.
Μην ξεχνάς, ότι τα κέικ με γλυκά λαχανικά όπως τα καρότα, είναι πατέντα των γυναικών για να χρησιμοποιούν λιγότερη ζάχαρη! Δικαίως, λοιπόν, η light εκδοχή των ζαχαροπλαστείων Νανά Γιώτη, επέλεξαν και σου προσφέρουν ένα γλυκό που ικανοποιεί τους πιο απαιτητικούς γλυκατζήδες, αλλά και τους λάτρεις των γλυκών που δεν βαραίνουν στην επίγευση, χαρίζοντας έναν πουπουλένιο γλυκό παροξυσμό. Η νωπή και αφράτη υφή του, το λευκό γλάσο που το επικαλύπτει και η μυρωδάτη ζύμη του, το κάνουν ένα από τα πιο νόστιμα κέικ.
Σου άνοιξε η όρεξη; Ώρα για γλυκό με σπιτικές συνταγές που παντρεύονται με ιδέες από ταξίδια και την φινετσάτη ζαχαροπλαστική του σήμερα, μόνο στα ζαχαροπλαστεία “νανά γιώτη γλυκά από σπίτι”
