Το Τεφαρίκι είναι η απόλυτη καντίνα για τους απανταχού καλοφαγάδες. Στο 193 της Βάρης- Κορωπίου, αυτή η λυόμενη καντίνα είναι στη μέση του πουθενά, έχει όμως κατακτήσει το κοινό με βασική πρώτη ύλη το κρέας, χωρίς «ψευτογκουρμέδικα για να ενθουσιαστεί ο πελάτης», όπως τονίζει ο Γρηγόρης στην Popaganda. Εκεί λοιπόν θα βρεις εξαιρετικά μπιφτέκια, μουσακά και το πιο δημοφιλές ίσως πιάτο του μαγαζιού, τα αυγά με τις πατάτες με μελωμένους κρόκους. Απαραίτητη σημείωση πως το μαγαζί δεν έχει χωριάτικη, φέτα ή τζατζίκι γιατί προτεραιότητά τους είναι «να πάμε την ελληνική κουζίνα ένα βήμα πιο πέρα, χωρίς να περιλαμβάνουμε στο μενού, το τρίπτυχο “χωριάτικη, φέτα, τζατζίκι” που σερβίρεται παντού με τον ίδιο τρόπο ως εύκολη λύση».
Τεφαρίκι, Βάρης-Κορωπίου 193, τηλ 210 6628 694
Ανοιχτό από 13.30-12.00 καθημερινά εκτός Δευτέρας, τιμή ανά άτομο 20 ευρώ. Το Σαββατοκύριακο προτείνεται κράτηση.
