Τριγυρνάς χαρούμενος στους διαδρόμους του σούπερ μάρκετ, γεμίζεις το καρότσι σου με ότι σου γυαλίσει αλλά και με αυτά που νομίζεις ότι έχεις…
Είμαι ανάμεσα σε αυτούς που λατρεύουν τα λαχανικά σε όλες τις μορφές τους. Τα απολαμβάνω καθημερινά ωμά σε σαλάτες, ψητά…
«Το σπίτι σου μυρίζει τέλεια», λένε συνήθως όσοι καλεσμένοι μπαίνουν στο σπίτι μου. Βλέπεις κάθε φορά που χτυπάει το κουδούνι,…
Όπως έχω ξαναπεί, το ψυγείο είναι ο βασιλιάς της κουζίνας. Όταν το οργανώνεις σωστά, αντιμετωπίζεις λιγότερο food waste -δηλαδή πολύ…
Τα τελευταία τέσσερα χρόνια ο Ιανουάριος έχει οριστεί ως Veganuary, ο μήνας δηλαδή που απέχουμε από το κρέας και τα ζωικά παράγωγα.…
Ο Veganuary ξεκίνησε τον Ιανουάριο του 2014 στην Αγγλία από τη Jane και τον Matthew και ενθαρρύνει τους ανθρώπους να…
Μπαίνοντας στο 2019, ας θυμηθούμε όλες εκείνες τις συνταγές της Madame Ginger που λατρέψατε πέρυσι και αποτελούν πολύ νόστιμες λύσεις…
Είναι ωραίο να μυρίζει η κουζίνα σου από κάτι νόστιμο που σιγομαγειρεύται σε μια κατσαρόλα, ή να περνούν σε όλο…
Τι κι αν κάνει κρύο, αέρα και βροχή; Είναι η καλύτερη δικαιολογία για να μπεις στην κουζίνα και να φτιάξεις…
Ας μην κρυβόμαστε. Όταν έχουμε πιει λίγο παραπάνω αλκοόλ, τα πάντα μας φαίνονται πιο νόστιμα απ’ ότι είναι πραγματικά. Το…
Έχεις καταλήξει στα κυρίως πιάτα που θα κλέψουν την παράσταση στο εορταστικό σου τραπέζι και προβληματίζεσαι για τα ορεκτικά. Ή…
Το αιώνιο θέμα με τα παπούτσια. Με το που μπεις σε ένα διαμέρισμα -γιατί αυτό το θέμα αφορά κυρίως τα…
Τον τελευταίο καιρό ακούω όλο και πιο συχνά συζητήσεις σχετικά με την ραγδαία άνοδο του Instagram και τη σταθερή πτώση…
Πριν από λίγες μόλις μέρες, μια από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ των ΗΠΑ, η Whole Foods Market Inc., έδωσε στη…
Μπορεί ο βασιλιάς των Χριστουγέννων να είναι το μελομακάρονο, όμως ο κουραμπιές κερδίζει επάξια τη θέση του πιο φινετσάτου, βουτυράτου…
Εάν έχεις αναρωτηθεί ποτέ για ποιο λόγο φτιάχνουμε μελομακάρονα μόνο καθώς πλησιάζει η εποχή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, τότε…
Μπορεί να υπάρχουν σούπες -όπως το gazpacho– για όλο το χρόνο, όμως μην τρελαθούμε: οι σούπες είναι το απόλυτο φαγητό…
Εσύ αγαπημένε single, μας γράφεις ότι συχνά καταφεύγεις στο φαγητό έξω ή στο delivery. Ο πιο συνηθισμένος λόγος είναι ότι…
Ακολουθείς τις συνταγές βήμα-βήμα. Έχεις μάθει πια πώς να οργανώνεις το σωστό mise-en-place για να είναι το καθημερινό σου μαγείρεμα…
Σε αυτό το άρθρο θα λυθούν οι απορίες σου για πολύ συχνούς προβληματισμούς που προκύπτουν κατά την -αδιαμφισβήτητα- συναρπαστική διαδικασία…
Το κυριακάτικο τραπέζι: Είναι σχεδόν πάντα μεσημεριανό, γιατί τότε είναι που μαζεύεται όλη η οικογένεια ή οι φίλοι, για να…
Σε κάποια άλλη ζωή σίγουρα ήμουν από την Ασία. Το λατρεύω το ρύζι! Σε όλες τις μορφές του. Θα μπορούσα…
Τώρα τελευταία ακούω συχνά ότι πολλοί από εσάς ψάχνετε πιο φυσικές, ήπιες και περιβαντολλογικά φιλικές λύσεις για να καθαρίζετε το…
Έφτιαξες χθες (ή προχθές) μια κατσαρόλα μακαρόνια, τα έφαγες και σου περίσσεψε κιμάς κοκκινιστός. Τι να τον κάνεις; Και τι…
Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα, αλλά τα πολλά τα μήλα κάνουν τον φούρναρη ή τον ζαχαροπλάστη…
Όταν με ρωτά κανείς ποιο είναι το αγαπημένο μου γλυκό απ’ όλα όσα έχω δοκιμάσει, δυσκολεύομαι ν’ απαντήσω. Είναι τόσα…
Τι έχεις μέσα στο ψυγείο σου; Για να βρίσκεσαι εδώ, σίγουρα δεν είσαι από εκείνους που τα μόνα που έχουν…
Κάθε χρόνο πετάμε στα σκουπίδια τόσο πλαστικό που αρκεί να τυλίξουμε 4 φορές τη Γη. Διάβασα αρκετές φορές την συγκεκριμένη…
Δύο φορές έχω φτιάξει σπιτική σφολιάτα στη ζωή μου. Η μία όταν ο chef της ζαχαροπλαστικής μας έδειξε πως να…
Έχουμε συνηθίσει τις Κυριακές, να μυρίζει το σπίτι από κρέας με πατάτες, που αργοψήνεται στον φούρνο, ή κάποιο κοκκινιστό που…