Σαν μπαίνει ο Μάιος, η γιαγιά Μαλία ξεκινάει τα καλοκαρινά της: ταψάρες με τέλεια μελωμένα γεμιστά, φασολάκιαγλύκισμα με μπόλικο το…
Το υπνοδωμάτιο πρέπει να χρησιμοποιείται για δύο πράγματα. Το ένα από αυτά είναι ο ύπνος. Πρέπει να είναι ένα δωμάτιο…
Σύντομη, 100% αληθινή ιστορία της καθημερινότητας. Σήμερα το πρωί στο σουπερμάρκετ της γειτονιάς μου, η ταμίας ήταν έτοιμη να χτυπήσει…
Στο Αλμυρίχι φτάνουμε πάντα πολύ νωρίς το πρωί. Βρίσκουμε το πιο σκιερό σημείο, στήνουμε τη σκηνή, την υπαίθρια κουζίνα και…
Τα τραπεζώματα των ημερών τελείωσαν. Κι αν σου περίσσεψε κάμποσο ψαχνό από το αρνάκι, μερικά σπασμένα (και κάποια άθικτα) κόκκινα αυγά,…
Τι θυμάσαι περισσότερο απ’ όταν ήσουν παιδί; Τα πασχαλινά κουλουράκια που βουτούσες στην πορτοκαλάδα και στο πρωινό σου γάλα ή…
Για κάποιες συνταγές μου είμαι πολύ περήφανη. Τόσο που τριγυρνάω όλη μέρα στο studio και μπουκώνω αιφνιδιαστικά όποιον βρω μπροστά…
Καμιά φορά μπερδεύω κι εγώ η ίδια τον εαυτό μου. Από τη μία θεωρώ την τηλεόραση χάσιμο χρόνου, από την…
Δεν χρειάζεται να είσαι vegan για να τρως που και που ένα πεντανόστιμο πιάτο το οποίο δεν περιέχει κρέας ή…
Γάλα αμυγδάλου, σόγιας, καρύδας, ρυζιού, κάνναβης, βρώμης, φουντουκιού, κάσιους και πάει λέγοντας. Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, αυτές ήταν άγνωστες…
Αχ αυτά τα ρεβύθια. Ή μήπως ρεβίθια; Λίγη σημασία έχει. Τα αγαπώ σε όλες τις μορφές τους. Χυλωμένα σε σούπες…
Τόσες και τόσες φορές έχω πλέξει εγκώμιο στο πολυαγαπημένο ταπεράκι. Το σπιτικό φαγητό στο γραφείο είναι πολύ καλή λύση εάν θέλεις:…
Κάθε μέρα διαβάζουμε για νέες δίαιτες που υπόσχονται να μας απαλλάξουν απ’ τα περιττά κιλά. Ή προστρέχουμε σε παλιούς διατροφικούς…
Το έχεις δει παντού: στο σουπερμάρκετ, στο μανάβη ή στη λαϊκή αγορά. Οι κλασικές πράσινες πιπεριές που μπαίνουν σχεδόν παντού,…
Τα φρούτα δεν είναι επιδόρπιο. Είμαι απόλυτη σε αυτό. Τα αγαπώ πολύ, τα τρώω με το πρωινό μου ή κατά…
Δεν έχεις κουζινομηχανή ή μίξερ, άρα δεν φτιάχνεις κέικ, μπισκότα και άλλες τέτοιες λιχουδιές; Κρίμα! Γιατί εγώ σου λέω ότι…
Τα σπιτικά μπισκότα είναι υποεκτιμημένο είδος. Μπορεί να είσαι οπαδός των σπιτικών κέικ (φυσικά και δεν συγκρίνονται με τα ετοιματζίδικα),…
Μπορεί να μην έχεις πλυντήριο πιάτων. Ή μπορεί να έχεις, αλλά να λερώνετε τόσα πιάτα και σκεύη στο σπίτι, που…
Ο κιμάς είναι ένα ευέλικτο υλικό, με το οποίο μπορείς να φτιάξεις χίλιες δυο συνταγές. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους,…
Εάν έχεις ζωάκι, το ξέρεις καλά. Δεν υπάρχει πιο ανακουφιστικό πράγμα απ’ το να κοιμάσαι παρέα με το χνουδωτό σκύλο…
Τα συχνότερα σχόλια που λαμβάνουμε για συνταγές στο inbox μας, είναι μια παραλλαγή της εξής ερώτησης: “Δεν μου βρίσκεται το…
Το πρωί φεύγεις τρέχοντας για τη δουλειά και το βράδυ γυρνάς πτώμα. Μέχρι να μαγειρέψεις, να κάνεις ένα μπάνιο και…
Φυσικά και δεν μεγάλωσα με φυστικοβούτυρο! Είναι μια γεύση που μας ήρθε από μακριά και έμαθα τα τελευταία μόλις χρόνια.…
Μπορεί κάποτε να σε “φόβιζε” το αθώο ρύζι, όμως αφού διάβασες τα 10 μυστικά για να σου βγαίνει τέλειο κάθε φορά,…
Είναι το πρωινό το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας; Ειλικρινά δεν έχω ιδέα. Οι μισοί άνθρωποι που ξέρω δεν τρώνε…
Μου είναι δύσκολο να σου πω “καταλαβαίνω πως νιώθεις“, γιατί τα τυριά -κάθε είδους- τα λατρεύω! Θα μπορούσα να ζήσω…
Η μαγειρική είναι αγάπη, θεραπεία, ευχαρίστηση. Σωστά; Χμ… Σίγουρα όχι κάθε μέρα. Όταν πρέπει καθημερινά να μαγειρέψουμε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό…
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους μπορεί να σου έχει ανοίξει η όρεξη, περισσότερο απ’ ότι συνήθως. Μπορεί να πέρασες…
Πώς θα καταλάβεις ότι κάποιος chef είναι άξιος της φήμης του; Ζήτα του να σου φτιάξει μια τέλεια ομελέτα ή…
Το πλυντήριο πιάτων είναι με διαφορά η αγαπημένη μου ηλεκτρική συσκευή στην κουζίνα, για τους προφανείς λόγους. Ήξερες όμως ότι…