Ψάχνετε brunch στην καρδιά του κέντρου; Απολαμβάνετε τα αυγά, τις βάφλες και τα pancakes, τις συνταγές εμπνευσμένες από διάφορες κουζίνες; Θέλετε να ξεκινήσετε τη μέρα σας χορτάτοι ή να κάνετε ένα ευχάριστο διάλειμμα νωρίς το μεσημέρι; Τότε το ZAF της Πλατείας Αγίας Ειρήνης είναι ο χώρος που θα σας προσφέρει αυτό που αναζητάτε.
Το στέκι της Πλατείας Αγίας Ειρήνης μας έχει εκπλήξει ευχάριστα εδώ και μερικούς μήνες με το brunch μενού του και τώρα φρόντισε να κάνει μερικές ακόμα προσθήκες σε μια από τις αγαπημένες μας συνήθειες εξόδου.
French toast με δύο φέτες από χωριάτικο ψωμί, με διπλό τυρί, χοιρινό gourmet, μουστάρδα και τηγανητό αυγό
Στον πολυεπίπεδο χώρο με τις αυτοσχέδιες κατασκευές του αριθμού 8, με τα καθίσματα που μεταμορφώνονται σε πάγκους κατά τις βραδινές ώρες, με το chill out room του κάτω ορόφου, τα μεγάλα τραπέζια στο πατάρι και την neon πινακίδα δίπλα στη μπάρα που μας υπενθυμίζει ότι “All we have is now’’, η νέα πρόταση της κουζίνας θέλει να μας χορτάσει καθημερινά, από το πρωί μέχρι τις πρώτες μεσημεριανές ώρες.
Ισπανική ομελέτα με αυθεντικό λουκάνικο chorizo, πατάτες baby και ντοματίνια
Το ZAF έχει μπει σε χειμωνιάτικη διάθεση, προετοιμάζεται για τα Χριστούγεννα και η food gang της κουζίνας του μας ετοίμασε για τη νέα σεζόν πλούσιες γεύσεις, δώδεκα χορταστικές συνταγές σε πολύ προσιτές τιμές.
Και τι δεν δοκιμάσαμε. Φάγαμε ξανά Double bacon tower, έναν πύργο από scrabbled eggs που μας είχε ενθουσιάσει από τον πρώτο κατάλογο brunch κι από ότι φαίνεται όχι μόνο εμάς, αφού μάθαμε πως ήταν και το best seller όλο αυτόν καιρό.
Double bacon tower: πύργος από scrabbled eggs, χωριάτικο ψωμί, μπέικον, φρέσκα ντοματίνια και πέστο
Συνεχίζοντας στις συνταγές που επικεντρώνονται στα αυγά δοκιμάσαμε μια νόστιμη στραπατσάδα. Το τέλειο French toast, το πλούσιο πιάτο “The Englishmen” και η ισπανική ομελέτα με αυθεντικό λουκάνικο chorizo προτείνονται για όσους θέλουν να ταξιδέψουν μέσω του φαγητού σε άλλα μέρη.
Classic pancakes με πραλίνα σοκολάτας, καρύδια και σιρόπι καραμέλας
Από το νέο brunch μενού της δραστήριας κουζίνας του ZAF δεν θα μπορούσαν να απουσιάζουν τα pancakes. Έφτασαν στο τραπέζι μας σε δύο εκδοχές: σε μια πρωτότυπη αλμυρή συνταγή αλλά και σε μια πιο κλασική με πραλίνα σοκολάτας, καρύδια και σιρόπι καραμέλας.
Εξαιρετική επιλογή για όσους απολαμβάνουν τις πικάντικες γεύσεις είναι η αλμυρή -όσο τραγανή πρέπει- βάφλα με μοσχαρίσιο πικάντικο κιμά ενώ για τους πολύ πεινασμένους ή γι’ αυτούς που τους αρέσει να μοιράζονται το πιάτο τους είναι το κυριολεκτικά extra large πεϊνιρλί.
Αλμυρή βάφλα με μοσχαρίσιο πικάντικο κιμά, τσένταρ και μπέικον
Εκτός όμως από τα pancakes, oι προτάσεις του ZAF για το brunch που μας γλύκαναν ήταν το πιάτο “The Waffle house” και η πιο υγιεινή επιλογή του “The Ηoney Waffle”.
Όλες οι παραπάνω προτάσεις της food gang του ZAF σερβίρονται καθημερινά από τις 10: 30 μέχρι τις 14:00. Σε περίπτωση που δεν τις προλάβετε υπάρχει πάντα το μενού με φαγητό του ZAF που σας περιμένει μέχρι το βράδυ, όπως τα δημοφιλή πλέον new work sandwiches που σερβίρονται ανοιχτά και τρώγονται με μαχαιροπίρουνο.
The angus project: Με φέτες μοσχαριού σε σπιτική sauce Zaf, flakes παρμεζάνας, ρόκα και λάδι τρούφας
The sausage: Με ισπανικό πικάντικο λουκάνικο chorizo, ντομάτα, καρότο και sauce Zaf
Όποιο όμως κι αν επιλέξετε από τα πιάτα του μπορείτε να το συνοδεύσετε με κάποιο από τα aperitivo, ενώ αν έχει έρθει η ώρα για cocktail, όσο θα απολαμβάνετε μία από τις προτάσεις της μπάρας του ZAF ίσως πετύχετε κάποιο από τα πάρτι με γνωστούς ραδιοφωνικούς παραγωγούς που συχνά διοργανώνει το στέκι του αριθμού 8, για τα οποία μπορείτε να ενημερώνεστε εδώ.
ZAF, πλατεία Αγίας Ειρήνης 8, Αθήνα. Τηλ: 2103236711.
