βίγκαν

Holy Llama: Για αφράτα κρουασάν (και όχι μόνο) στον πρώτο plant-based creative φούρνο της Αθήνας

Ήταν έρωτας με την πρώτη μπουκιά. Ένα ζεστό μεσημέρι πριν από λίγους μήνες στο Παλιό Αμαξοστάσιο όπου διεξαγόταν το Vegan…

2 months ago

«Το κλίμα αλλάζει. Γιατί δεν αλλάζουμε εμείς;» ρωτάει το Vegan Life Festival που έρχεται ξανά στην Αθήνα

Το Vegan Life Festival Athens ανοίγει τις πόρτες του για μια ακόμη χρονιά, το πρώτο σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου, στην Τεχνόπολη…

2 months ago

Στο Pernera στην Πάτμο για σεϊτάν με πουρέ μπλε πατάτας

Η «Ρέα Φραντζή, 32 χρόνων, μελαχρινή, ελαφρά ντυμένη» που πήγε στην Πάτμο μετά από μια καίρια και δραματική εξέλιξη στη…

3 months ago

8 vegan πράγματα που δεν τρώγονται

Έχεις ακούσει ποτέ στη ζωή σου για vegan αυτοκίνητο; Για vegan παπούτσια; Για άλλα vegan πράγματα; Αν κάποιος δεν έχει…

4 months ago

ON CAMERA: Η Vegan Feminist Witch μάχεται διαθεματικά και είναι αυτό που μισεί η ακροδεξιά

«Δεν υπάρχει αγώνας που γίνεται για ένα μόνο ζήτημα, γιατί δεν ζούμε μονοθεματικές ζωές», έχει πει η σπουδαία Audre Lorde,…

4 months ago

Τελικά, ο βίγκαν έρωτας περνάει απ’ όλα τα στομάχια; Τρία ζευγάρια απαντούν

«Ο βιγκανισμός δεν είναι θυσία, είναι απόλαυση», γράφει ο ακαδημαϊκός Gary L. Francione και θυμάμαι τη φίλη και συνάδελφο Ντενίσα…

6 months ago

15 ντοκιμαντέρ που θα αλλάξουν τον τρόπο που βλέπουμε τα ζώα

Τα τελευταία χρόνια οι παραγωγές ντοκιμαντέρ για τον τρόπο που ζούμε, από το πόσο βιώσιμος είναι, μέχρι το πόσο υγιεινός…

7 months ago

Η Έλλη κι ο Κώστας κάνουν την πρώτη vegan εκπομπή στην Ελλάδα

Το ζήτημα των διακρίσεων μεταξύ των ανθρώπων και των υπόλοιπων ειδών που ανήκουν στο ζωικό βασίλειο σήμερα αποτελεί ένα από…

8 months ago

Η «τσίχλα» του βιγκανισμού: μία διατροφική τάση ή ένα κίνημα κοινωνικής δικαιοσύνης;

Αδιαμφισβήτητα, ο βιγκανισμός είναι σε άνοδο παγκοσμίως. Αν ήταν γράφημα, η καμπύλη του θα ακολουθούσε γεωμετρική πρόοδο. Εξ ου και…

12 months ago

Στο A TOT της οδού Λέκκα, 13τμ αρκούν για να σου σερβίρουν specialty καφέ

Η φράση "A tot" προέρχεται από την αγγλική λέξη toddler που σημαίνει «νήπιο» ή αν είστε από αυτούς που τους αρέσει…

1 year ago

COP26: Queer Brown Vegan, πώς συνδέονται τα ζωικά με τα ανθρώπινα δικαιώματα;

Από την Kimberlé Crenshaw, την Alice Walker και την Angela Davis, μέχρι τις ακτιβίστριες και τους ακτιβιστές του σήμερα, υπάρχει…

1 year ago

Τα φεστιβάλ μας αρέσουν πολύ, κάποια όμως μας αρέσουν περισσότερο

Ένα διήμερο γιορτής κέρδισε και φέτος το στοίχημα, σπάζοντας κάθε προηγούμενο ρεκόρ, όχι μόνο προσέλευσης κόσμου, αλλά και νοστιμιών, ανθρώπινων…

1 year ago

Τα μάθατε; Το Vegan Life Festival έχει πολύ δυνατό πρόγραμμα για αυτό το ΣΚ

Το Vegan Life Festival Athens επιστρέφει για πέμπτη χρονιά στις 2 και 3 Οκτωβρίου 2021, στην Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων, από…

1 year ago

Στο W Karytsi θα δοκιμάσεις το καλύτερο παστίτσιο από τα χέρια της Αβύσσας

«Από τη στιγμή που οι άνθρωποι συνδέονται με πραγματικό φαγητό, δεν πηγαίνουν ποτέ πίσω», είχε πει η Alice Waters, ακτιβίστρια…

1 year ago

Το Vegan Life Festival επιστρέφει δυναμικά για 5η χρονιά

Το Vegan Life Festival Athens επιστρέφει για πέμπτη χρονιά στις 2 και 3 Οκτωβρίου 2021, στην Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων, από…

1 year ago

Το πιο εναλλακτικό παγωτό της Αθήνας το έφτιαξαν μια γραφίστρια κι ένας φωτογράφος

«Το παγωτό είναι μια μικρή γιορτή!» σχολίασε η Claudia, περιγράφοντας πολύ εύστοχα και συνοπτικά την ψυχολογία του παγωτού. «Αν θες…

1 year ago

Μπορεί, Κωνσταντίνε Δήμουλα, το Έθιμο της Τσικνοπέμπτης Να Γίνει Φυτοφαγικό;

«Δεν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το φαγητό», είχε πει ο συγγραφέας και πολιτικός ακτιβιστής George Bernard…

2 years ago

Τι να τρως για να παίρνεις πρωτεϊνη αν θέλεις να κόψεις το κρέας

Όταν αποφάσισα να κόψω το κρέας, τα ψάρια και τα θαλασσινά πριν από 6 χρόνια, η μοναδική μου απορία ήταν…

5 years ago

Το φρούτο που αντικαθιστά το κρέας και λατρεύουν οι vegans

Ο λόγος για το jackfruit ή αλλιώς, στα ελληνικά, αρτόκαρπος, το οποίο εδώ και μερικά χρόνια έχει γίνει τάση στη…

5 years ago

Πώς ένας Καναδός skater έπεισε την Έρη Καρακούση να φτιάχνει νόστιμα, vegan γλυκά;

Κρύβει το φαΐ μια πολιτική υποδήλωση; Όλες οι εκφάνσεις της ζωής μας, ακόμη κι όταν δεν το συνειδητοποιούμε -κυρίως τότε-, έχουν…

5 years ago

Δύο δάσκαλοι yoga δημιούργησαν το Φυτικό Βασίλειο

Το σώμα λαχταρά. Όταν πεινάς, σου στέλνει μηνύματα. «Φάε κάτι». Εσύ αναρωτιέσαι «Τι θέλω;». Από αυτό που μας έρχεται πρώτα στο μυαλό για να…

5 years ago

Healthy Bites: Εκεί που το χορτοφαγικό hot dog είναι νοστιμότερο από το κανονικό

Αν περνάτε συχνά από τα Προπύλαια ή δουλεύετε εκεί τριγύρω, σίγουρα θα έχετε προσέξει τα bold γράμματα organic + vegan…

5 years ago

Στο Λάιμ bistro πασπαλίζουν το βιολογικό vegan φαγητό με όλη τους την αγάπη

Το φαγητό είναι συναίσθημα. Με μια μπουκιά μπορείς να ερωτευτείς. Ο συνδυασμός μιας υγρής σάλτσας με ένα κρατσανιστό ψωμένιο καπάκι…

5 years ago

Moby: «Για ‘μένα είναι αστεία ερώτηση γιατί πρέπει να γίνουμε χορτοφάγοι»

Γιατί είναι σημαντικό οι άνθρωποι να προτιμήσουν μία διατροφή που βασίζεται σε φυτά; Όλο και περισσότεροι άνθρωποι σε αυτόν τον πλανήτη…

5 years ago

O χάρτης με τις πιο φιλικές χώρες για vegetarian στην Ευρώπη

Ο αριθμός των χορτοφάγων συνεχίζει να αυξάνεται, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν τη συγκεκριμένη διατροφή για υγεία, περιβαλλοντικά οφέλη…

6 years ago