σπιτικό φαγητό

Πεθαίνεις για αυγά; Αυτές οι 12 λαχταριστές συνταγές είναι για σένα

Στο τελευταίο επεισόδιο της εκπομπής Parts Unknown που γυρίστηκε ποτέ, ο αγαπημένος Anthony Bourdain είχε πει: «Τα αυγά είναι η…

5 years ago

8 συνταγές με μελιτζάνες εποχής στα καλύτερά τους

Ντομάτες, κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Το καλοκαίρι το καταλαβαίνεις από το πόσο συχνά καταναλώνεις αυτά τα λαχανικά σε διάφορους συνδυασμούς, πάντα…

5 years ago

Σου έχουμε συνταγή και εύκολη και πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα σε 30 λεπτά

Η γαριδομακαρονάδα είναι από εκείνα τα φαγητά που -μέχρι να δοκιμάσεις να την φτιάξεις μόνος σου για πρώτη φορά- νομίζεις…

5 years ago

Δύο υπέροχες σαλάτες για το καλοκαίρι με καρπούζι και πεπόνι

Πολύ μικρή, κάτι βράδια του Αυγούστου, έβλεπα τον παππού τον Γιάννη να κόβει μια μεγάλη φέτα καρπούζι -μεγαλύτερη απ’ το…

5 years ago

Σου έχουμε μια τέλεια καλοκαιρινή συνταγή για καλαμπόκια στον φούρνο

Θυμάσαι το ψητό καλαμπόκι που έτρωγες καυτό-καυτό από την φουφού του πλανόδιου ψήστη σε πλατείες και λούνα παρκ; Ήταν ή…

5 years ago

15 συνταγές με ντομάτες και ντοματίνια εποχής

Η σεζόν της φρέσκιας, ζουμερής, ολοκόκκινης ντομάτας έχει ξεκινήσει για τα καλά. Ο καλύτερος τρόπος να τις απολαύσεις; Κόψτες σε τέταρτα,…

5 years ago

Leftover ψωμί; 5 λαχταριστές ιδέες για να μην το πετάξεις

Λίγα πράγματα στην ζωή είναι τόσο απολαυστικά όσο ένα καρβέλι φρέσκο ψωμί. Μπορεί να το αγόρασες από τον φούρνο, μπορεί…

5 years ago

Έχουμε συνταγή που θα σου αλλάξει τη γνώμη για τις μπάμιες τις λαδερές

Όλα αυτά τα χρόνια που μοιραζόμαστε τις συνταγές μας μαζί σας, μας έχετε αποδείξει ότι οι συνταγές της γιαγιάς Μαλίας…

5 years ago

10 συνταγές για να τσιμπολογήσεις στο μπαλκόνι με την παρέα σου

Δεν υπάρχουν πια δικαιολογίες. Ήρθε η ώρα ν΄αφήσεις για λίγο τους βραδινούς μαραθώνιους Netflix, ν’ ανοίξεις τα παράθυρα του σπιτιού…

5 years ago

Αυτό το Σαββατοκύριακό μπορείς να φτιάξεις το τέλειο Μενουδέλι (ή Χοντρομενούδελο) Πελοποννήσου

Σαν μπαίνει ο Μάιος, η γιαγιά Μαλία ξεκινάει τα καλοκαρινά της: ταψάρες με τέλεια μελωμένα γεμιστά, φασολάκιαγλύκισμα με μπόλικο το…

5 years ago

Σου βρήκαμε τη συνταγή για το πιο νόστιμο vegan παστίτσιο

Δεν χρειάζεται να είσαι vegan για να τρως που και που ένα πεντανόστιμο πιάτο το οποίο δεν περιέχει κρέας ή…

6 years ago

Γιατί οι πράσινες πιπεριές είναι πάντα πιο φθηνές;

Το έχεις δει παντού: στο σουπερμάρκετ, στο μανάβη ή στη λαϊκή αγορά. Οι κλασικές πράσινες πιπεριές που μπαίνουν σχεδόν παντού,…

6 years ago

6 νηστίσιμα γλυκά με φρούτα που θα φτιάχνεις συνέχεια

Τα φρούτα δεν είναι επιδόρπιο. Είμαι απόλυτη σε αυτό. Τα αγαπώ πολύ, τα τρώω με το πρωινό μου ή κατά…

6 years ago

Στο Κουτουκάκι της Κυρά Γιώτας θα φας υπέροχο συκώτι, ίσως πετύχεις και ένα αυθόρμητο γλέντι

Όταν ένα μαγαζί «χάνει» το όνομα του και κυκλοφορεί από στόμα σε στόμα με το μικρό του ιδιοκτήτη του τότε…

6 years ago

Μπιφτέκια, burgers και κεφτέδες: τα πιο νόστιμα θα είναι τα δικά σου

Ο κιμάς είναι ένα ευέλικτο υλικό, με το οποίο μπορείς να φτιάξεις χίλιες δυο συνταγές. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους,…

6 years ago

10 γλυκές και αλμυρές συνταγές με φυστικοβούτυρο

Φυσικά και δεν μεγάλωσα με φυστικοβούτυρο! Είναι μια γεύση που μας ήρθε από μακριά και έμαθα τα τελευταία μόλις χρόνια.…

6 years ago

Σπύρος-Αντώνης: Από το 1975, μια ταβέρνα στα Άνω Πατήσια χορταίνει με τα μαγειρευτά και τα ψητά της όλη την Αθήνα

Υπάρχουν κάποιοι χώροι γεύσης στην Αθήνα που έχουν αποκτήσει τη φήμη τους προσφέροντας με τον πιο απλό τρόπο πιάτα που…

6 years ago

3 συνταγές με ρύζι για τις καθημερινές και 3 για την Κυριακή

Μπορεί κάποτε να σε “φόβιζε” το αθώο ρύζι, όμως αφού διάβασες τα 10 μυστικά για να σου βγαίνει τέλειο κάθε φορά,…

6 years ago

3 tips για εύκολο καθημερινό μαγείρεμα

Η μαγειρική είναι αγάπη, θεραπεία, ευχαρίστηση. Σωστά; Χμ… Σίγουρα όχι κάθε μέρα. Όταν πρέπει καθημερινά να μαγειρέψουμε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό…

6 years ago

Το απόλυτο Ριζότο Μιλανέζε, όπως το φτιάχνουν οι Ιταλοί

Πώς θα καταλάβεις ότι κάποιος chef είναι άξιος της φήμης του; Ζήτα του να σου φτιάξει μια τέλεια ομελέτα ή…

6 years ago

Οι 15+1 vegan συνταγές για να φτιάξεις μέχρι το τέλος του Veganuary

Ο Veganuary ξεκίνησε τον Ιανουάριο του 2014 στην Αγγλία από τη Jane και τον Matthew και ενθαρρύνει τους ανθρώπους να…

6 years ago

Οι 20 συνταγές που λατρέψαμε το 2018

Μπαίνοντας στο 2019, ας θυμηθούμε όλες εκείνες τις συνταγές  της Madame Ginger που λατρέψατε πέρυσι και αποτελούν πολύ νόστιμες λύσεις…

6 years ago

3 σούπες για το Σαββατοκύριακο

Τι κι αν κάνει κρύο, αέρα και βροχή; Είναι η καλύτερη δικαιολογία για να μπεις στην κουζίνα και να φτιάξεις…

6 years ago

10 οικονομικά ορεκτικά και συνοδευτικά για το εορταστικό τραπέζι

Έχεις καταλήξει στα κυρίως πιάτα που θα κλέψουν την παράσταση στο εορταστικό σου τραπέζι και προβληματίζεσαι για τα ορεκτικά. Ή…

6 years ago

3 συνταγές για κουραμπιέδες, για να μη μείνει κανείς παραπονεμένος

Μπορεί ο βασιλιάς των Χριστουγέννων να είναι το μελομακάρονο, όμως ο κουραμπιές κερδίζει επάξια τη θέση του πιο φινετσάτου, βουτυράτου…

6 years ago

7 comfort σούπες για τις κρύες νύχτες του χειμώνα

Μπορεί να υπάρχουν σούπες -όπως το gazpacho– για όλο το χρόνο, όμως μην τρελαθούμε: οι σούπες είναι το απόλυτο φαγητό…

6 years ago

8 συνταγές με κιμά για να φτιάξεις τo Σαββατοκύριακο

Το κυριακάτικο τραπέζι: Είναι σχεδόν πάντα μεσημεριανό, γιατί τότε είναι που μαζεύεται όλη η οικογένεια ή οι φίλοι, για να…

6 years ago

Έξι συνταγές με κιμά που περίσσεψε από τα μακαρόνια

Έφτιαξες χθες (ή προχθές) μια κατσαρόλα μακαρόνια, τα έφαγες και σου περίσσεψε κιμάς κοκκινιστός. Τι να τον κάνεις; Και τι…

6 years ago

10 συνταγές με μήλα, που θα κάνουν το σπίτι σου να μοσχομυρίσει

Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα, αλλά τα πολλά τα μήλα κάνουν τον φούρναρη ή τον ζαχαροπλάστη…

6 years ago

6 φαγητά για την Κυριακή χωρίς κρέας. Εσύ τι θα φτιάξεις;

Έχουμε συνηθίσει τις Κυριακές, να μυρίζει το σπίτι από κρέας με πατάτες, που αργοψήνεται στον φούρνο, ή κάποιο κοκκινιστό που…

6 years ago