Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
popaganda
popaganda

Τι τρώνε οι σταρ της μουσικής βιομηχανίας στις τουρνέ;

Ισχύει ακόμα ο μύθος που θέλει τους καλλιτέχνες να κατεβάζουν μόνο junk food και μπύρες; Γράφει η Αντιγόνη Πάντα-Χαρβά.

Το Lit Athens προσγειώθηκε σαν κεραυνός στην καρδιά του Θησείου

Στο νέο all day στέκι της πόλης, η έμπειρη ομάδα του θέλει να βρίσκουμε τον εαυτό μας ερχόμενοι σ' αυτό. Specialty coffee & cocktails, μενού που νοσταλγεί γεύσεις της γιαγιάς και cozy design με την υπογραφή του Studiomateriality, συνθέτουν το όραμα.

Η Αλμύρα στην Αστυπάλαια έχει τη δική της ιστορία

Ο Δημήτρης Γρηγόρης, ο γιος του Καπετάν Μιχάλη, μαζί με τη μητέρα και τον αδερφό του, διατηρεί την οικογενειακή παράδοση του ξακουστού εστιατορίου της Μαλτεζάνας, με τις ευφάνταστες και νόστιμες ψαρολιχουδιές.

Ο Σωτήρης Κοντιζάς Woltάρει μαζί σου και σου προτείνει τα πιο λαχταριστά delivery

Ο αγαπημένος σου chef και πιστός Wolter, σου στέλνει «γράμμα» και σε προσκαλεί να ανακαλύψεις μαζί του τις γεύσεις που τον ξετρελαίνουν!

To CTC μετακόμισε. Πλέον όλοι οι γευστικοί δρόμοι οδηγούν στον Κεραμεικό

Μια ιστορική αυλή του αθηναϊκού κέντρου γίνεται το καλύτερο background για το γαστριμαργικό ταξίδι που έχει ετοιμάσει ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης.

Γιώργος Λαΐδης: Θαυμάζω τον άνθρωπο που είναι παθιασμένος με το καλό φαγητό

Ο γνωστός σεφ αγαπάει τους πειραματισμούς όσο και την απλότητα και του αρκεί ένα φρέσκο ψάρι, χόρτα, τηγανητό καλαμάρι, ούζο και καλή παρέα.

O Γκόρντον Ράμσεϊ «γεύτηκε» τα Χανιά στο έπακρο

Εντυπωσιάστηκε με τη Γραμβούσα και τον Μπάλο.

Να βρείτε κάποιον να σας φέρεται όπως ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης στο χαρούπι

Στη «Χαρουπιά» γεύσεις από όλο τον κόσμο τυλίγονται σε μια πίτα από χαρούπι.

Ζητήσαμε από 9 σεφ να μας βοηθήσουν να στρώσουμε το γιορτινό μας τραπέζι

Σε μια χρονιά που μας κρατάει μακριά απ΄ όσα νόστιμα μας σερβίρουν στις σάλες τους, μας έστειλαν συνταγές για να πετύχουμε από τη νοστιμιά που έχει η γάστρα της μαμάς τους μέχρι για να καταφέρουμε να στήσουμε πιάτα με κομψές λεπτομέρειες.

Νίκο Θωμά, γιατί όλοι μιλάνε για το φαγητό του Simul;

Στο restart της εστίασης, το όνομά ενός εστιατορίου που άνοιξε το 2015 συζητήθηκε με τα καλύτερα λόγια. Ο chef patron του Simul παρομοιάζει τα εστιατόρια με έναν μουσικό μίκτη και εξηγεί πως πρέπει να προσφέρεται το φαγητό για να μας μένει αξέχαστο.

Η Εξομολόγηση του Άνταμ Κοντοβά

H Popaganda του έκανε όλες τις ερωτήσεις που θα ήθελε να κάνει κάποιος σε έναν από τους πιο ταλαντούχους και δραστήριους Έλληνες σεφ. Δηλαδή όλες εκτός από μία που δεν έχει καμία σημασία για τη δουλειά του. Από τις απαντήσεις του θα καταλάβετε ποια.

Ζητήσαμε από 12 αγαπημένους μας Σεφ μια Εύκολη Συνταγή για το φετινό Πασχαλινό Τραπέζι

Το φετινό πασχαλινό τραπέζι θα είναι με λιγότερο κόσμο και πιο λιτό. Αλλά ποιος είπε ότι δεν πρέπει να απολαύσουμε το φαγητό μας; Ζητήσαμε από 12 ειδικούς συνταγές που μπορούμε να φτιάξουμε όλοι κι εκείνοι ανταποκρίθηκαν με τις πιο νόστιμες.

Αυτό το burger θα το βρείτε στο Yechef, το έχει φτιάξει ο Hλίας Σκουλάς και μάλλον πρέπει να το δοκιμάσετε

Ο πάντα πληθωρικός σεφ μας ταξιδεύει στον κόσμο με street food συνταγές. Ανοίγοντας μπλε τορτίγιες μπροστά μας, φλερτάροντας με το τούρκικο «φαγητό δρομου», φτιάχνοντας το δικό του λουκάνικο και το πιο τραγανό τηγανητό κοτόπουλο στην πόλη.

Με τον Πάνο Ιωαννίδη στο Ovio

Πριν εμφανιστεί στην τηλεόραση, ο σεφ εργάστηκε για πολλά χρόνια στο private dining κι έμαθε να μαγειρεύει «για καλεσμένους κι όχι για πελάτες». Αυτή είναι και η φιλοσοφία γύρω από το νέο «ιταλικό» της πιάτσας του Συντάγματος. Της Ζωής Παρασίδη.

Ο Δήμος Μπαλόπουλος είναι ο επόμενος σεφ που θα συζητήσουμε (… χωρίς να βγει στην τηλεόραση)

Μαγειρεύει με φωτιά στην speakeasy κουζίνα του ΦΒΚ βλέποντας έναν χώρο μόλις 20 ατόμων και δηλώνει αντιτηλεοπτικός. Είμαστε σίγουροι ότι θα συζητηθεί. Της Ζωής Παρασίδη.

Αύγουστος στην Αθήνα, ραντεβού κατά τις 4 το ξημέρωμα, για να μην μας πιάσει η ζέστη

Η Γωγώ Δελογιάννη δεν φανταζόταν ποτέ «πόσο πολύ καλοκαίρι» είναι οι παγωμένες μπύρες με φίλους σε ένα πεζούλι στην Καλλιθέα ξημερώματα Αυγούστου.

Στην κουζίνα του Τζανείου ο Ιάκωβος Απέργης δίνει έναν αγώνα για τους ασθενείς

Έχει καταφέρει μέσα σε λίγα χρόνια να φέρει εθελοντές και να δεχτεί δωρεές με σκοπό να χτίσει την καλύτερη δυνατή υποδομή στην κουζίνα του νοσοκομείου.

Ένας διπλός καφές και μια μπύρα με τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο

Ο chef που πρωταγωνιστεί στο timeline μας μιλά για τη σχέση του με το junk food, για τα επεισόδια των Απαράδεκτων που βλέπει πριν κοιμηθεί, για το αυθημερόν ταξίδι που έκανε για να ακούσει Αγγελάκα, για το μάθημα που του έδωσε η μηχανή που οδηγεί.

Περικλής Κοσκινάς: «Το φαγητό είναι για να μας ενώνει και όχι για να γράφουν στα περιοδικά πόσο φανταστικός είναι ο σεφ»

Ένας εκ των ιδιοκτητών της Cookoovaya και του Hoocut που φέρει όλη την κουλτούρα του ψαρέματος και του φαγητού στο κέντρο μιας παρέας αφηγείται στη Λίνα Ρόκου τη -σχεδόν- τυχοδιωκτική ζωή του.

Τόνι, είναι πάντα πολύ κακά τα νέα όταν φεύγει ένας Ροκ Σταρ…

Δεν ήταν «σελέμπριτι σεφ», αλλά ένας ευρηματικός παραμυθάς, αφοσιωμένος ταξιδιώτης, Βασιλιάς του Cool, ο προτελευταίος Ροκ Σταρ. Αλλά, μάλλον, δεν του 'φτανε... Του Παναγιώτη Μένεγου.

Μερικά Μαθήματα Ζωης (κι Επιτυχίας) από τον Φεράν Αντριά, τον Διασημότερο Σεφ στον Κόσμο…

Ο Παναγιώτης Μένεγος βρέθηκε απέναντί του στην πολύβουη Ιμπίθα και κράτησε σημειώσεις για το elBulli κι άλλες ιστορίες. Στις 11/6, ο Καταλανός που «επανεφηύρε το φαγητό» έρχεται στην Αθήνα για το 1ο Estrella Damm Gastronomy Congress.

Healthy Bites: Εκεί που το χορτοφαγικό hot dog είναι νοστιμότερο από το κανονικό

Ο green chef Νίκος Γαϊτάνος βάζει όλη του την μαεστρία στις βιολογικές επιλογές ενός φυτικού μενού (με άχαστο το χορτοφαγικό hot dog), στο κέντρο της Αθήνας, εκεί που η Μόνα Λίζα πλαισιώνεται με πρασινάδες.

Atelier Nespresso: Όταν η υψηλή γαστρονομία συναντά τον καφέ Nespresso

Αποδεικνύοντας πως καφές και γαστρονομία μπορούν να είναι δύο έννοιες αλληλένδετες.

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης ακούει Μάλαμα και Κατσιμιχαίους ενώ φιλετάρει ψάρια

Ο σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου CTC θεωρεί το Παρίσι την πιο ξελογιάστρα πόλη και νιώθει ότι χάρη στη μαγειρική η ζωή του είναι ένα ατελείωτο ταξίδι.

Σεφ, το πιο αγχωτικό επάγγελμα

Σύμφωνα με νέα Ολλανδική έρευνα.

Μάρκος Κωνσταντινίδης: από το μιλφέιγ στα γλυκά με θαλασσινό αλάτι

Με όνομα βαρύ σαν ιστορία και το μυστικό του "θρυλικού" μιλφέιγ που παρασκευάζει η οικογένειά του 60 και πλέον χρόνια, ο Μάρκος Κωνσταντινίδης εξελίσσει την τέχνη του και φτιάχνει γλυκά που μοιάζουν με πίνακες ζωγραφικής.

3o Συνέδριο ΑΝΕΛ

Φωτογραφίες από το 3ο Συνέδριο των Ανεξάρτητων Ελλήνων στο ΣΕΦ.

«Τι έγινε ρε παιδιά; Γίναμε NBA;»

Ευτυχώς όχι αλλά, νικητές και ηττημένοι, το ζήσαμε όπως του άξιζε. Ο Παναγιώτης Μένεγος για τους συγκλονιστικότερους τελικούς στην ιστορία και για την πρώτη μέρα της επόμενης οπαδικής μας ζωής (;).
popaganda
© ΦΩΤΑΓΩΓΟΣ ΕΠΕ 2024 / All rights reserved
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.