Μόλις άνοιξε και θέλει να συνεργαστεί με τις γκαλερί της περιοχής, να φιλοξενήσει όσους δημιουργικούς αναζητούν χώρο για τις ιδέες τους, να γίνει το νέο μας «γραφείο», να συγκεντρώσει όσα ωραία γίνονται στην Αθήνα.
Από τα νέα, ποιοτικά καφέ της πόλης που προσφέρουν κάτι παραπάνω από δόσεις εσπρέσο μέχρι ένα νόστιμο βιβλιοπωλείο κι ένα ψιλικατζίδικο που έχει και μια δεύτερη ασυνήθιστη λειτουργία, η πόλη έχει τα δικά της απολαυστικά μυστικά.
Προέκυψε με αφορμή την κοινότητα που συγκεντρώθηκε γύρω από ένα σύγχρονο μπαρμπέρικο. Πλέον απευθύνεται σε όσους αποζητούν τον ποιοτικό καφέ και τα προσεγμένα γεύματα, σε εκείνους που απολαμβάνουν τα cinnamon rolls στη νέα τους απολαυστική εκδοχή.
«Η ζωή είναι πολύ έντονη για να σπαταλιέται σε βαρετούς χώρους» για τρεις νέους αρχιτέκτονες τους οποίους συζητά η Αθήνα έμμεσα, αφού η αισθητική των χώρων που έχουν δημιουργήσει, του Dope και του νέου six d.o.g.s, εντυπωσιάζει.
Τα ρούχα του fashion brand ΜΕ ΤΗΕΝ μετακόμισαν στο υπόγειο και στον χώρο τους στο Κουκάκι, πίσω από τη μεγάλη τζαμαρία, άνοιξε ένα «μπαρ για πρωινούς τύπους» με ποιοτικό καφέ και φρεσκοφουρνισμένα ρολά κανέλας.
Στον χώρο που κάποτε κόβαμε εισιτήριο για το Σινέ Ψυρρή, μια από τις ωραίες νέες αφίξεις των τελευταίων χρόνων έρχεται με πρωτότυπες ιδέες σε φαγητό-ποτό για να καθιερωθεί ως το μέρος που τα κεφτεδάκια πάνε με το gin tonic.
Το στενό που αγάπησε κάποτε ο Χανς Κρίστιαν Άντερσεν, συνδυάζει σήμερα το διαχρονικό «ρακή και κεφτεδάκια στου Καπετάν Μιχάλη» με τα γλέντια του μουσικού καφενείου Φειδίου 2 και το αποενοχοποιημένο ξεσάλωμα στο Frau. H Ζωή Παρασίδη ξέρει περισσότερα.
Μπορεί να το χρησιμοποιούμε για λίγη ώρα, χρειάζονται όμως χρόνια ολόκληρα για να διασπαστεί ένα πλαστικό καλαμάκι. Μέχρι που ο Γρηγόρης είχε μια ιδέα: να το αντικαταστήσουμε με μακαρόνι.
Τρεις νέοι και έμπειροι του ποιοτικού καφέ δημιούργησαν έναν νέο χώρο με αρώματα από τη Βραζίλια, την Αιθιοπία και την Ινδία που θέλουν να αποτελεί προορισμό εξόδου για κάθε ώρα.
Η έννοια του «τρίτου χώρου» είναι ταυτισμένη με τα coffee shops, γι’ αυτό και η νέα άφιξη της Αθήνας παραπέμπει στο τρίτο κύμα του καφέ, αλλά στην πραγματικότητα στοχεύει στο να είναι το «σπίτι έξω από το σπίτι μας».