Εστιατόριο

45 Λεπτά Πριν ο Σωτήρης Κοντιζάς Σερβίρει το Πρώτο Πιάτο στο Proveleggioς

Η πρώτη εντύπωση είναι «τι φανταστικό κλαμπ θα ήταν αυτό». Τα σκαλάκια στην υποδοχή θα διαχώριζαν την είσοδο από το dancefloor…

5 years ago

Με τον Πάνο Ιωαννίδη στο Ovio

Στην γαστρονομική πιάτσα-σταθερή αξία, στο «στομάχι» του Συντάγματος, εκεί που τα εστιατόρια περιορίζονται σε λίγα τετραγωνικά αλλά κάποιοι κάνουν θαύματα,…

5 years ago

«Αδελφός»: Το ελληνικό εστιατόριο που σερβίρει γεμιστά στο Παρίσι και στο μενού του θυμάται έναν στίχο του Τάκι Τσαν

O Théodoros Gennitsakis γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Παρίσι. Σε μικρή ηλικία επισκεπτόταν δύο φορές τον χρόνο την Ελλάδα. Kι όσο…

5 years ago

Αυτοί είναι οι Mutiny, οι αρχιτέκτονες που σχεδίασαν τα μαγαζιά που συζητά όλη η Αθήνα

Ποιοι είναι οι  στόχοι των νέων αρχιτεκτόνων όταν δημιουργούν χώρους εστίασης; Κατά τους Mutiny προέχει η καλύτερη δυνατή βιωματική εμπειρία…

5 years ago

«Ρακόρ», αυτό που εννοούμε όταν λέμε Μικρό Εστιατόριο Πόλης

Στην κινηματογραφική ορολογία, το «ρακόρ» είναι η απαραίτητη συνέχεια μεταξύ δύο διαφορετικών πλάνων της ίδιας σκηνής. Αν και γνωρίζει πολύ καλά…

5 years ago

Το Λοκάλι συστήνεται ως «ελληνική pub» σε έναν χώρο που έχουμε αγαπήσει με διαφορετικό τρόπο στο παρελθόν

Ποιον ορίζουμε ως «λοκάλι»; Θα πω εκείνον που είναι ο κατάλληλος άνθρωπος για να σου δώσει τις σωστές κατευθύνσεις προκειμένου…

5 years ago

Εκεί όπου η μποέμικη αισθητική συναντά τη δημιουργική κουζίνα και το καλό κρασί

Φανταστείτε ένα μέρος όπου διαφορετικές παρέες ανθρώπων συναντιούνται σε διπλανά τραπέζια για να ξεκινήσουν τη μέρα τους, να την κλείσουν…

5 years ago

Ψάχνοντας στον Λεμονόκηπο τα κατάλληλα πιάτα για να τα συνδυάσουμε με τη Σαμαρόπετρα του Κυρ-Γιάννη

Το παλιό αρχοντικό στην οδό Αγίας Τριάδος στη Νέα Φιλαδέλφεια έχει μεταμορφωθεί. Το παραμελημένο συντριβάνι έδωσε τη θέση του σε…

5 years ago

Ίσως δούμε σύντομα ένα διαφορετικό εστιατόριο να βραβεύεται με αστέρι Michelin

Το πρώτο πράγμα που παρατηρεί ένας νέος πελάτης είναι ότι στο εστιατόριο αυτό επικρατεί ησυχία, ότι οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι…

5 years ago

To ΦΙΤΑ τελικά, κάπως δικαιολογημένα, είναι το εστιατόριο που συζητά όλη η Αθήνα

Πολλοί είναι εκείνοι που έχουν αγαπημένα πιάτα τα οποία τους κάνουν να επιστρέφουν ξανά και ξανά σε ένα εστιατόριο. Από…

5 years ago

Το Folk είναι ο νέος χώρος της Αθήνας με φαγητό και design που θα συζητηθούν

Τους γνωρίσαμε πριν τρία χρόνια σε έναν χώρο που έθεσε τους δικούς του κανόνες στο brunch (και όχι μόνο), που…

6 years ago

Madame Phu Man Chu: Επιτέλους, ένα βιετναμέζικο στο κέντρο

Μπορεί να μαρινάρει το κρέας με λεμονόχορτο, να εκμεταλλεύεται τα θαλασσινά σε σούπες, να προσφέρεται σε μπουκιές τις οποίες πρέπει…

6 years ago

Ποιος είπε ότι το Μουσείο της Ακρόπολης έχει μόνο ανεκτίμητα εκθέματα;

Τοποθετημένο στη νότια κλιτύ της Ακροπόλεως και σε ευθεία απόσταση 280 μέτρων από τον Παρθενώνα, το νέο Μουσείο της Ακρόπολης…

6 years ago

Santa Lucia: Ο νέος χώρος της Αρχελάου συνδυάζει τις ιταλικές νοστιμιές με την ποιότητα των Κρητικών υλικών

Πρόσφατα μια συντάκτρια γεύσης, μιλώντας μου για τις νέες αφίξεις στην περιοχή κέντρο- απόκεντρο που ολοένα και ανεβαίνει ραγδαία τα…

6 years ago

Μυτιλήνη: Στο εστιατόριο Nan οι μάγειρες και οι σερβιτόροι είναι πρόσφυγες που επέλεξαν να μείνουν

«Η μαγειρική είναι το όνειρό μου και μ' αρέσει η Μυτιλήνη»: για τον Χαφίζ, έναν 32χρονο Πακιστανό, η Λέσβος δεν…

6 years ago

Αυτοκίνητο «εισέβαλε» σε εστιατόριο της Νέας Υόρκης- Σοβαροί τραυματισμοί [ΒΙΝΤΕΟ]

Αυτοκίνητο «εισέβαλε» σε δημοφιλές εστιατόριο της Νέας Υόρκης με αποτέλεσμα να τραυματιστούν σοβαρά τρία άτομα, τα οποία νοσηλεύονται σε κρίσιμη…

7 years ago

Tre Sorelle: Ποτέ μια πιτσαρία δεν ήταν τόσο chic

Μέχρι πριν λίγο καιρό, τρεις αδερφές διατηρούσαν τρεις ξεχωριστούς χώρους σε μια πολυσύχναστη οδό εξόδου του Παγκρατίου. Και καθώς η…

7 years ago

Go Nagano: Μaster class με σούσι και Μπαχ κάτω από την Ακρόπολη

Ο Go Nagano δεν έχει χρόνο να παίξει κιθάρα όπως παλιά. Άλλα δεν τον πειράζει. Αντιθέτως. «Δεν είναι μεγάλη η…

7 years ago

Ελλούδα: Eλληνική και κυπριακή κουζίνα συναντιούνται σε ένα μοντέρνο εστιατόριο πόλης

«Ελλούδα» στην κυπριακή διάλεκτο σημαίνει ευωδιαστό, λουλουδάτο, φρέσκο. Είναι επίσης υποκοριστικό για το γυναικείο όνομα Έλλη, αλλά και το όνομα…

7 years ago

Στο The Saints Θα Ανακαλύψεις Τον Πιο Αγνό Τρόπο Ζωής

Τον φωνάζουν «Άγιο», εξου και “The Saints”, αλλά πιστεύει ότι όλοι μπορούμε να γίνουμε «άγιοι», γι’ αυτό δεν έβαλε απόστροφο…

7 years ago

LAF: Η σούπα που έλειπε από το κέντρο, μας έρχεται από τη Λατινική Αμερική

Εκείνη κατάγεται από την Ελβετία, εκείνος από τη Βραζιλία. Μαζί εξερεύνησαν κάθε γωνιά της Λατινικής Αμερικής και παρότι βρίσκονται στα…

7 years ago

Δύο δάσκαλοι yoga δημιούργησαν το Φυτικό Βασίλειο

Το σώμα λαχταρά. Όταν πεινάς, σου στέλνει μηνύματα. «Φάε κάτι». Εσύ αναρωτιέσαι «Τι θέλω;». Από αυτό που μας έρχεται πρώτα στο μυαλό για να…

7 years ago

Με το «Αιόλου 68» μύρισε θάλασσα μέχρι την Ακρόπολη

Το να περπατάς στους δρόμους της Αθήνας και να ανακαλύπτεις, εκεί που δεν το περίμενες, μαγαζιά και ανθρώπους που θα…

7 years ago

Στο Bollywood Masala για ινδικό σουβλάκι που το συζητά όλο το κέντρο

Το Bollywood είναι φολκλόρ και γεμάτο χρώμα, masala σημαίνει μείγμα τριμμένων μπαχαρικών. Ενώνοντας αυτά τα δύο στοιχεία μιας χώρας με…

7 years ago

Η Σπονδή ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2018

Ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2018 βρίσκεται το εστιατόριο Σπονδή, πετυχαίνοντας βαθμολογία 87,75% στη λίστα La Liste.…

7 years ago

Όταν η έκφραση «τρώω τον Άμπακο» γίνεται ζουμερή πραγματικότητα

Την επόμενη φορά που θέλεις να φας τον άμπακο, κατέβα στον Πειραιά και κατευθύνσου προς την Τρούμπα και συγκεκριμένα στην…

7 years ago

Healthy Bites: Εκεί που το χορτοφαγικό hot dog είναι νοστιμότερο από το κανονικό

Αν περνάτε συχνά από τα Προπύλαια ή δουλεύετε εκεί τριγύρω, σίγουρα θα έχετε προσέξει τα bold γράμματα organic + vegan…

7 years ago

BEEF: To Bios Home Kitchen ξέρει από καλό μοσχάρι

Συντάσσει ένα νέο γαστρονομικό χάρτη της πόλης θέλοντας να δημιουργήσει κατανόηση μεταξύ διαφορετικών ανθρώπων που ζουν στην ίδια πόλη, μέσω…

7 years ago

Όμικρον: ένας γαστρονομικός γάμος μεταξύ Κέρκυρας και Ισπανίας

Περνώντας από τη λεωφόρο Τατοΐου στη Νέα Ερυθραία, με κατεύθυνση προς την Εθνική Oδό, λίγο πριν το αυτοκίνητο σμίξει με…

7 years ago

Σε ένα παλιό σπίτι του Χαλανδρίου, η Ονειρία προσφέρει αρώματα και γεύσεις Ελλάδας

Σε ένα δίπατο παλιό σπίτι στο κέντρο του Χαλανδρίου που διατηρεί την ομορφιά του παρελθόντος μια νέα γευστική άφιξη  θέλει…

7 years ago