Εστιατόριο

Πικνίκ διαμαρτυρίας: Πώς τα Πανεπιστήμια έγιναν πυρήνας αντίστασης στο Ιράν

Στο Ιράν, το να μοιράζεσαι ένα γεύμα μπορεί να αποτελέσει μια επαναστατική πράξη. Τις τελευταίες μέρες έχουν κάνει τον γύρο…

4 weeks ago

Ο χρόνος σταματά στο The Architects of Time

Εννέα μήνες χρειάστηκαν για να δημιουργηθεί το The Architects of Time και κρίνοντας από το αποτέλεσμα, η αναμονή άξιζε και…

3 months ago

Στο Pernera στην Πάτμο για σεϊτάν με πουρέ μπλε πατάτας

Η «Ρέα Φραντζή, 32 χρόνων, μελαχρινή, ελαφρά ντυμένη» που πήγε στην Πάτμο μετά από μια καίρια και δραματική εξέλιξη στη…

4 months ago

Στον Ντουνιά, στην Κρήτη, θα απολαύσετε τη γνήσια ιεροτελεστία του slow cooking

Ο Ντουνιάς και η φήμη του έχουν φτάσει στα πέρατα της γης και δικαιολογημένα. Το εστιατόριο-αγρόκτημα με τη zero waste…

4 months ago

Αν βρεθείς στη Χίο, να φας στη Φάμπρικα που μοιάζει με μουσείο λαϊκής τέχνης

Η Φάμπρικα δεν είναι ένα μέρος σαν όλα τ’ άλλα γι’ αυτό και η διαδρομή προς αυτόν τον μικρό παράδεισο…

4 months ago

Η Μαργιώρα στην Κύθνο είναι από μόνη της ένας προορισμός

Τα Θερμιά -το δεύτερο όνομα της Κύθνου- είναι ένα νησί με καταπληκτική νησιωτική ενδοχώρα, μαγικές παραλίες και υπέροχους ανθρώπους και…

6 months ago

Ο Λωτός θα σε κάνει να ξεχάσεις όσα ήξερες για τη μεσογειακή κουζίνα

Ακριβώς απέναντι από το λιμάνι του Πειραιά, στο στενό της οδού Σκουζέ, βρίσκεται το plant-based εστιατόριο Λωτός. Από τα τραπεζάκια…

8 months ago

Ένας πελάτης άρχισε να αυνανίζεται σε γνωστό εστιατόριο sushi της Ακρόπολης

Ακόμα ένα περιστατικό σεξουαλικής παρενόχλησης έρχεται στη φως. Το βράδυ της περασμένης Κυριακής, ένας άνδρας μπήκε σε γνωστό εστιατόριο και παρήγγειλε…

9 months ago

Cookoovaya: Εδώ και επτά χρόνια δικαιολογεί απόλυτα τον τίτλο wise cuisine

Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης εδώ και μια επταετία, διατηρεί τον τίτλο του γιατί δεν σταματάει διαρκώς να…

11 months ago

Στο Mexha θα απολαύσεις after work cocktails και ένα fusion γεύσεων από το Μεξικό και τη Μεσόγειο

To Mexha δεν είναι ένα ακόμα μεξικάνικο εστιατόριο. Το Mexha είναι ένα στέκι με ωραία fusion κουζίνα που έχει τις…

1 year ago

Στο W Karytsi θα δοκιμάσεις το καλύτερο παστίτσιο από τα χέρια της Αβύσσας

«Από τη στιγμή που οι άνθρωποι συνδέονται με πραγματικό φαγητό, δεν πηγαίνουν ποτέ πίσω», είχε πει η Alice Waters, ακτιβίστρια…

1 year ago

Διακοπές σε ένα από τα πιο ιστορικά ξενοδοχεία της Κρήτης

«Διακοπές σε πεντάστερο πολυτελές ξενοδοχείο». Αν όταν ακούτε τη φράση, φαντάζεστε τον Λάμπρο Κωνσταντάρα να κάνει ασκήσεις δίπλα στην πισίνα, στημένο,…

1 year ago

To CTC μετακόμισε. Πλέον όλοι οι γευστικοί δρόμοι οδηγούν στον Κεραμεικό

Το CTC έκανε την εμφάνισή του στην οδό Λεωχάρους στα Ιλίσια πριν από έξι χρόνια, τότε που η χώρα έμπαινε…

1 year ago

Οι γευστικές μνήμες του Φώτη Σεργουλόπουλου ξυπνούν τα πιο νοσταλγικά συναισθήματα

Δεν υπάρχει φορά που να βρεθώ με τον Φώτη και να μην κερδίσω κάτι. Οι συζητήσεις μαζί του είναι σαν…

2 years ago

Η Αθήνα Έχει Λαλήσει Ήδη

Μία καθηγήτρια κάποτε στην Πλατεία Αττικής φύτεψε ένα σπόρο, ο οποίος άνθισε, μεγάλωσε και άνοιξε τα φτερά του, πλέον στην…

2 years ago

To Bateau Ivre ταξιδεύει στην Κυψέλη

Το Bateau Ivre είναι ποίημα του Ρεμπώ και μιλάει για ένα καράβι που παρασύρθηκε και βυθίστηκε στη θάλασσα. Ένα ποίημα…

2 years ago

Γιώργος Λαΐδης: Θαυμάζω τον άνθρωπο που είναι παθιασμένος με το καλό φαγητό

Έφυγε από τη Θεσσαλονίκη για να ακολουθήσει το γαστριμαργικό του όνειρο και η μοίρα και το ταλέντο του τον ταξίδεψαν…

2 years ago

Μόλις καταλάβαμε γιατί το Lost Athens έκανε delivery μόνο ένα burger

Λίγο πριν η εστίαση ξαναστοιβάξει τις καρέκλες της είδα ένα νέο και πολυσυζητημένο εστιατόριο να βγάζει έξω από τη σάλα…

2 years ago

To six d.o.g.s μόλις δημιούργησε το νέο fun εστιατόριο της πόλης

Πότε μπορούμε να πούμε ότι ένα εστιατόριο είναι “fun”; Νομίζω πώς στέκει σαν όρος όταν δίνεις σημασία στη μουσική του…

2 years ago

Η πρώτη μας μεγάλη έξοδος, το πρώτο μας hangover μετά από καιρό

Έχω την τύχη να εργάζομαι σε αυτό που λέμε καρδιά του κέντρου και δεν είναι σχήμα λόγου, πράγματι νιώθω ότι…

3 years ago

Άλφιcon: Είναι το εστιατόριο που άνοιξαν στο Παγκράτι 2 σεφ κάτω των 30, έτοιμο για τον οδηγό Michelin;

Ο πεζόδρομος της Ηρώνδα μοιάζει να μη βρίσκεται στην Αθήνα, σαν είναι μην είναι μέρος του αττικού αστικού τοπίου. Φτάνοντας…

3 years ago

Huaca Nikkei Resto Bar: Ιαπωνία και Περού συναντιούνται στο Μετς

Τη δεκαετία του 1980, ο περουβιανός ποιητής, συγγραφέας και κριτικός γεύσης Ροδόλφο Ινοστρόζα χρησιμοποιεί τη λέξη "Nikkei" και επινοεί ένα νέο…

3 years ago

Ο Louis Vuitton ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο τον επόμενο μήνα

Ο οίκος πολυτελών ειδών Louis Vuitton περνά στον τομέα της εστίασης ανοίγοντας το πρώτο εστιατόριό του στην Ιαπωνία. To καφέ…

3 years ago

Lost Athens: Ένα ανατρεπτικό εστιατόριο, ένας ακόμα λόγος για να βρεθείτε στην Αρχελάου

Στα περισσότερα νέα και καλά εστιατόρια της Αθήνας βλέπουμε πως το ταίριασμα του φαγητού -γνωστό και ως pairing- γίνεται με…

3 years ago

Steve’s: Πίσω από την πόρτα ενός πρώην συνεργείου στον Κεραμεικό κρύβεται ένα νέο νόστιμο μυστικό

Περπατώντας στον πεζόδρομο της Σαλαμίνος στον Κεραμεικό, στον αριθμό 42, θα βρεθείτε μπροστά από μια πόρτα που θυμίζει κάτι από…

3 years ago

45 Λεπτά Πριν ο Σωτήρης Κοντιζάς Σερβίρει το Πρώτο Πιάτο στο Proveleggioς

Η πρώτη εντύπωση είναι «τι φανταστικό κλαμπ θα ήταν αυτό». Τα σκαλάκια στην υποδοχή θα διαχώριζαν την είσοδο από το dancefloor…

3 years ago

Με τον Πάνο Ιωαννίδη στο Ovio

Στην γαστρονομική πιάτσα-σταθερή αξία, στο «στομάχι» του Συντάγματος, εκεί που τα εστιατόρια περιορίζονται σε λίγα τετραγωνικά αλλά κάποιοι κάνουν θαύματα,…

3 years ago

«Αδελφός»: Το ελληνικό εστιατόριο που σερβίρει γεμιστά στο Παρίσι και στο μενού του θυμάται έναν στίχο του Τάκι Τσαν

O Théodoros Gennitsakis γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Παρίσι. Σε μικρή ηλικία επισκεπτόταν δύο φορές τον χρόνο την Ελλάδα. Kι όσο…

3 years ago

Αυτοί είναι οι Mutiny, οι αρχιτέκτονες που σχεδίασαν τα μαγαζιά που συζητά όλη η Αθήνα

Ποιοι είναι οι  στόχοι των νέων αρχιτεκτόνων όταν δημιουργούν χώρους εστίασης; Κατά τους Mutiny προέχει η καλύτερη δυνατή βιωματική εμπειρία…

3 years ago

«Ρακόρ», αυτό που εννοούμε όταν λέμε Μικρό Εστιατόριο Πόλης

Στην κινηματογραφική ορολογία, το «ρακόρ» είναι η απαραίτητη συνέχεια μεταξύ δύο διαφορετικών πλάνων της ίδιας σκηνής. Αν και γνωρίζει πολύ καλά…

3 years ago