Η στροφή της κυβέρνησης στο φρέσκο γάλα
Σε αποκατάσταση της διάρκειας ζωής του παστεριωμένου γάλακτος (φρέσκου) κατευθύνεται η κυβέρνηση. Έτσι σε διάστημα λιγότερο του ενός έτους αλλάζει τροχιά μία από τις πιο περιβόητες μεταρρυθμίσεις που έγιναν στα πλαίσια της «εργαλειοθήκης» του ΟΟΣΑ. Ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Ε.Αποστόλου σε συνέντευξη που έδωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ είπε χαρακτηριστικά: «Εκ του αποτελέσματος, δεν υπήρξε βελτίωση ούτε στην τιμή του γάλατος από την πλευρά του καταναλωτή πόσο μάλλον όταν στον ίδιο τον παραγωγό υπήρξε μείωση της τιμής πώλησης του γάλακτος, άρα διπλό πρόβλημα. Εκ των πραγμάτων είμαστε υποχρεωμένοι να δούμε την επαναφορά στις πέντε ημέρες. Θα το δούμε άμεσα. Από εκεί και πέρα, υπάρχει θέληση από μας να στηρίξουμε το συγκεκριμένο κλάδο, την αγορά. Η κατανάλωση φρέσκου γάλατος ιδιαίτερα στη χώρα μας πρέπει να συνδεθεί και με αγελαδοτρόφους και με την αιγοπροβατοτροφία, να το δούμε δηλαδή σπρώχνοντας το χώρο. Η κτηνοτροφία στο σύνολό της είναι η δραστηριότητα που έχει όλες τις προϋποθέσεις και κυρίως την υποχρέωση να καλύψει διατροφικές ανάγκες».
Ο ΟΟΣΑ είχε προτείνει ο παραγωγός να ορίζει την ημερομηνία λήξης του προϊόντος διότι η μέθοδος παστερίωσης αλλάζει από παραγωγό σε παραγωγό. Στο σημείο αυτό να υπενθυμιστεί ότι την περασμένη άνοιξη είχε ψηφιστεί ρύθμιση που όριζε τη διάρκεια ζωής του γάλακτος από πέντε έως εφτά ημέρες και η ρύθμιση αυτή είχε προκαλέσει σφοδρές αντιδράσεις.
Πηγή: kathimerini.gr