Στο The Underdog έχουν γενέθλια

Το The Underdog, το στέκι των τριών παγκόσμιων πρωταθλητών, γίνεται δύο χρονών και το γιορτάζει. Είπε, λοιπόν να φορέσει τα καλά του, να στρώσει την αυλή του και φωνάξει φίλους και συνεργάτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό και να στήσει μια μικρή και φυσικά διαφορετική γιορτή.

O Τάσος Δεληχρήστος από το The Underdog roasters θα μας ξεναγήσει στους καφέδες του Παναμά και θα μας εξηγήσει όλα τα μυστικά τους

Έτσι την Τρίτη 9 Μαΐου στις 10:00 ο Τάσος Δεληχρήστος από το The Underdog roasters μαζί με την Uschi Zimmerman από τους Panama Varietals σε ένα ενδιαφέρον workshops θα μας ξεναγήσουν στους καφέδες του Παναμά και θα μας εξηγήσουν όλα τα μυστικά τους. Το workshops θα ολοκληρωθεί με την γευστική δοκιμή (cupping) καφέδων από τον Παναμά από ενδεικτικές φάρμες που θα έχουν έρθει ειδικά για αυτή την ημέρα.

Αργότερα, την ίδια μέρα, στις 17:00 το απόγευμα θα ξεκινήσει το Creators Cup. Ένας διαγωνισμός για τον καφέ φίλτρου και την δημιουργικότητα που κρύβει ο barista που διοργανώνεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα. Στην ουσία οι επιδέξιοι baristi θα πρέπει να δημιουργήσουν μια κατασκευή από χάρτινο ή μεταλλικό φίλτρο (που να υπάρχει στην αγορά) ώστε να κάνουν την απόσταξή του καφέ τους και να σερβίρουν μια κούπα καφέ στους τέσσερις κριτές. Όλοι θα διαγωνιστούν με τον ίδιο καφέ, από τον Παναμά φυσικά, που θα τους έχει δωθεί δύο ώρες πριν τον διαγωνισμό.