Δεν χρειάζεται να πλέξω το εγκώμιο στο lunch box ή αλλιώς στο αιώνιο ταπεράκι! Το σπιτικό φαγητό στη δουλειά, υπερτερεί πάντα το ετοιματζίδικου. Για διάφορους λόγους: είναι πιο οικονομικό (αν δε με πιστεύεις, υπολόγισε πόσα χαλάς σε delivery κάθε βδομάδα, στο γραφείο), πιο υγιεινό και πιο ραμμένο και κομμένο στα γούστα του καθενός. Ξέρεις πάντα τι υλικά έχεις βάλει στο φαγητό, πόσο λάδι, πόσο αλάτι και γενικά έχεις τον απόλυτο έλεγχο. Μαζέψαμε 12 ιδέες lunch box για όλα τα γούστα, που θα σε κάνουν να κοιτάς μανιωδώς το ρολόι, αναμένοντας το μεσημεριανό σου διάλειμμα.
Σεφουκλωτή πίτα Νάξου (πίτα με σέσκουλα)
Σπιτική παραδοσιακή πίτα -η εναλλακτική της κλασικής σπανακόπιτας που παίρνεις από το φούρνο- γεμάτη πρασινάδες και γεύση από γιαγιαδο-μαγειρέματα. Ελαφριά, εντελώς νηστίσιμη και με φύλλο κιχί ολικής άλεσης, δε θα θες να τη μοιραστείς με τίποτα! Δες τη συνταγή εδώ.
Ρεβυθοσαλάτα με αβοκάντο και πράσινη σος ταχινιού
Θρεπτική σαλάτα με ρεβύθια, πολύχρωμα λαχανικά, αβοκάντο και καβουρδισμένο σουσάμι και σος από ταχίνι, θα σε “κρατήσει” μέχρι το βραδινό, χωρίς να σε βαρύνει. Δε θα σου κλέψει την ενέργεια -όπως εκείνο το πεϊνιρλί που καταβροχθίζει ο συνάδελφός σου (να ναι καλά το παλικάρι)- αλλά θα στη δώσει. Δες τη συνταγή εδώ.
Σολομός στο φούρνο με πορτοκάλι και λάιμ
Και μόνο που έχει φιλέτο σολομού αυτό το πιάτο, θα στο υπερχρέωνε το delivery. Άσε που μπορεί να μην πετύχαιναν το σολομό στο ψήσιμο. Αυτό το πιάτο τρώγεται πολύ ευχάριστα σε θερμοκρασία δωματίου ή και κρύο. Εσύ που αγαπάς το καθημερινό gourmet, βρήκες το πιο ταιριαστό μεσημεριανό. Δες τη συνταγή εδώ.
Αλμυρά muffins με κολοκυθάκι και φέτα
Εσύ που όλο βιάζεσαι και θες κάτι που να τρώγεται πραγματικά στο ένα χέρι, άσε τα ετοιματζίδικα muffins του φούρνου και φτιάξε σπιτικά, συνδυάζοντας τις αγαπημένες σου γεύσεις. Με κολοκυθάκι και φέτα, εκτός από υγιεινά, είναι και απολαυστικά. Δες τη συνταγή εδώ.
