Τα καλοκαίρια θέλουν γαλάζιες παραλίες, πολύχρωμα μαγιό και μια δροσερή margarita στο χέρι. Το πιο iconic, ίσως, κοκτέιλ όλων. Με συνταγή που μένει αναλλοίωτη στον, καθώς η πρώτη margarita φτιάχτηκε πριν από εβδομήντα ολόκληρα χρόνια, κερδίζει συνέχεια νέους φανατικούς θαυμαστές.
Η Popaganda, μίλησε με την Γεωργία Καρούκη, Group Brand Manager της WSKaroulias SA, που είναι η εταιρεία που φέρνει το Cointreau στην Ελλάδα, το οποίο όπως όλοι ξέρουμε ή πρέπει να ξέρουμε, πάει χέρι-χέρι με το θρυλικό κοκτέιλ και προσπάθησε να ανακαλύψει τι είναι αυτό που κάνει την margarita να είναι ο απόλυτος βασιλιάς των κοκτέιλ.
Ποιο είναι αυτό το μεγάλο μυαλό που ευθύνεται για την δημιουργία της margarita; Η αρχική συνταγή της Margarita ξεκίνησε από μία chic, κοινωνική Αμερικανίδα, την Margaret Sames, που το παρατσούκλι της ήταν Margarita. Σ’ ένα από τα θρυλικά πάρτι της, αναμειγνύοντας τα αγαπημένα της αποστάγματα κατέληξε στην τέλεια συνταγή. Και έτσι το 1948, στο Acapulco του Μεξικού, γεννήθηκε η Margarita, που περιελάμβανε δυο από τα αγαπημένα της αποστάγματα: Tequila & Cointreau.
Κατά την δική σου γνώμη ως ειδική, τι είναι αυτό που την κάνει τόσο θρυλική; Δεν είναι μόνο η εξαιρετική της γεύση, αλλά και τα χαρακτηριστικά που τη συνοδεύουν. Μαζί με την Μαργαρίτα και το Cointreau, αιωρείται κάτι ιδιαίτερο στον αέρα, δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι οι δυο τους συναντήθηκαν στο Acapulco, τροπική διάθεση, εορταστική και χαλαρή ατμόσφαιρα, ρετρό αλλά σύγχρονη κομψότητα, ηλιόλουστες μέρες … και ΑΓΑΠΗ πλαισιώνουν αυτό το old time classic cocktail!
Το όνομα από που προέρχεται; Από το το παρατσούκλι της Μargaret Sames…Margarita
Σκέτη margarita ή margarita φράουλα; Σε αυτή την ερώτηση απαντάμε ό,τι αρέσει στον κάθε ένα! Εγώ ας πούμε τελευταία προτιμώ την Αegean Margarita που έχει εμπνευστεί ο brand ambassador μας στην Ελλάδα, ο Ανέστης Ζαμανόπουλος. Ο Αlfred Cointreau πρόσφατα μας πρότεινε την avocado margarita, ένα έξυπνο twist στο κλασικό, που ανυπομονώ να δοκιμάσω.
Πώς φτιάχνεται η ιδανική margarita;
Βήμα 1: Βρέχουμε το στόμιο του ποτηριού Margarita περιμετρικά με lime και το πιέζουμε σε αλάτι.
Βήμα 2: Βάζουμε 3 cl Cointreau, 5 cl tequila, 2 cl χυμό lime σε ένα shaker προσθέτοντας πάγο.
Βήμα 3: Κουνάμε καλά και στραγγίζουμε το μείγμα σε αλατισμένο ποτήρι μαργαρίτας.
Βήμα 4: Προσθέτουμε ως γαρνιτούρα, μία φλούδα lime.
Τώρα που τα μάθατε όλα, δεν μένει παρά να πάτε στο αγαπημένο σας μπαρ και να παραγγείλετε μια δροσερή magrgarita με Cointreau ή ακόμα καλύτερα, να μαζέψετε φίλους στο μπαλκόνι ένα ζεστό καλοκαιρινό βράδυ και να φτιάξετε εσείς τις margarit-ες…
