Αν (και) τη φετινή σεζόν σαρώνει το street food για την επόμενη ετοιμαστείτε για την επέλαση του street cocktail. Ο Ηλίας Κορμάς, τον έχετε γνωρίσει παλιότερα στο Pairidaeza, έπιασε από νωρίς τη νέα τάση κι έτσι γεννήθηκε το Return στο πιο κατάλληλο μέρος. Ποιο είναι αυτό; Στο νούμερο 28 της, πλημμυρισμένης από βινύλια, στοάς της οδού Ηφαίστου στο Μοναστηράκι. Εκεί πλέον ανοίγει από νωρίς το πρωί το Return για να σερβίρει καφέδες και φρεσκοστυμμένους χυμούς όπως «μήλο,αγγούρι, λεμόνι και τζίντζερ» ή «παντζάρι, πορτοκάλι, αχλάδι και καρότο» -αμφότεροι στα 3.50 €- και γευστικό smoothie μπανάνα και μέλι.
Όταν πέφτει ο ήλιος, τα μαγαζιά της στοάς κλείνουν και η πρωινή βαβούρα δίνει τη θέση της σε κυρίως μαύρα ακούσματα, που αγαπούν οι djs του Return. Στη μπάρα παίρνει τα ηνία ο Δημήτρης Γκούμας, που μας έρχεται από το 42, για να ετοιμάσει τα signature cocktails του Return ενώ φυσικά δε λείπουν και οι κλασικές επιλογές. Ό,τι και να διαλέξετε όμως θα σερβιριστείτε σε πλαστικό ποτήρι, γεγονός που κρατάει χαμηλές τις τιμές.
Ενδεικτικά το Aperol Spritz κοστίζει μόλις 5 €, ενώ τα τέσσερα από τα έξι signature cocktails είναι στα 6€ και τα υπόλοιπα δύο στα 7 €. Κοιτάζοντας κανείς τον πλήρη κατάλογο, σε 20 cocktails που ετοιμάζει ο Δημήτρης για εσάς μόλις τέσσερα φτάνουν στα 8€ – όλα τα υπόλοιπα είναι σε χαμηλότερη τιμή.
Ο Δημήτρης Γκούμας φτιάχνει το cocktail σας…
…ενώ εσείς τα λέτε με την παρέα σας…
…αφού έχετε διαλέξει τι θέλετε να πιείτε
Επίσης, το πλαστικό ποτήρι σημαίνει ότι δεν υπάρχει καμία δέσμευση να παραμείνεις στο χώρο, μπορείς να το πάρεις και να φύγεις, είναι στην κυριολεξία alcohol to go. Mπορείς να βγεις έξω και να βολτάρεις στα υπέροχα στενά στο Μοναστηράκι και την Πλάκα. Όμως μπορείς και να αράξεις στα μαξιλάρια που υπάρχουν ακριβώς στην έξοδο της στοάς και να χαζέψεις την πλουμιστή περαντζάδα της Ηφαίστου: αναψοκοκκινισμένοι τουρίστες, Αθηναίοι που ανυπομονούν για διακοπές, μουσικοί του δρόμου, ακροβάτες, οικογένειες, ζευγάρια, μουσικόφιλοι που πάντα ψάχνουν την τέλεια σπάνια έκδοση στα άφθονα δισκάδικα της περιοχής, όλοι μπορούν να περάσουν από εδώ. Κι αυτή ακριβώς η φάση είναι που παραπέμπει σε νησί, η στιγμή που απλώς πίνεις το ποτό σου και χαλαρώνεις απολαμβάνοντας την ποικιλία των περαστικών. Και μέσα όμως, οι ξεθωριασμένες αφίσες των δισκάδικων και η απλή μπάρα του Return δημιουργούν ένα πολύ casual κλίμα που δεν απαιτεί τίποτα από τους θαμώνες. Μπορείς να έρθεις μετά τη δουλειά, να σταματήσεις ως περαστικός ενώ είσαι απλά ντυμένος, χωρίς πόζες και λοιπά περιττά.
Mummy ‘s Punch (ρούμι, σπιτικός χυμός ρόδι από την ίδια μαμά, μούρα)
Lady Marmelade (βότκα, σπιτική μαρμελάδα κεράσι, chocolate bitter, μέντα)
Mary Poppips (βότκα, μήλο, φράουλα, ροδάκινο)
Pina Colada (ρούμι, ανανάς, καρύδα)
Asino (τζιν, αγγούρι, τσίλι, σόδα)
Πώς όμως προέκυψε το όνομα Return; Ο Ηλίας Κορμάς μου εξηγεί ότι στα άμεσα σχέδιά τους είναι η επιλογή άλλων πλαστικών, πιστοποιημένων ποτηριών όπου θα μπορείς να τα επιστρέψεις και να έχεις τελική έκπτωση στην τιμή (μείον ένα ευρώ).
Για την ώρα μπορείς να απολαύσεις το εξαιρετικό και ολίγον spicy Μisos & Agave (τεκίλα, τσίλι, τζίνζερ, 7 €), το Lady Marmelade (βότκα, μαρμελάδα κεράσι, chocolate bitter, μέντα, 6€) με την εξαιρετική μαρμελάδα που παρασκευάζει σε χωριό του Ολύμπου η μητέρα της κοπέλας που σας σερβίρει τους πρωινούς σας χυμούς και το Mummy ‘s Punch (ρούμι, σπιτικός χυμός ρόδι από την ίδια μαμά, μούρα 6 €).
Κι όπως λέει ο Ηλίας το moto του Return είναι ένα «καλά cocktail, καλή μουσική, καλοί άνθρωποι».
Πάρτε το cocktail σας και βγείτε στην Ηφαίστου.
Return Street Cocktails, Ηφαίστου 28, Μοναστηράκι
