ΓΕΥΣΗ | POPAGANDA - Η ΖΩΗ ΣΕ ΥΨΗΛΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Στα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου έχουν κάθε μέρα 25η Μαρτίου

Η ιστορική ταβέρνα, που άνοιξε πριν 152 χρόνια, σερβίρει φρέσκο μπακαλιάρο Νορβηγίας και ο Χατζιδάκις τη χαρακτήριζε «τόπο προσκυνήματος».

25.03.2017Λίνα Ρόκου

Cupola: Το Παγκράτι βρήκε επιτέλους το ιταλικό του….

Στη θέση του Cucina Povera έρχεται μια νέα ομάδα να διδάξει πως πλάθεται η ναπολιτάνικη πίτσα και η αληθινή καρμπονάρα.

21.03.2017Ζωή Παρασίδη

Γιατί η «Αναθεματισμένη Μαίρη» ήταν τόσο ξεχωριστή;

Χάρη στην «Κακή Περουβιανή» μάλλον. Ή αλλιώς, πως ένα Bloody Mary σου μαθαίνει να πίνεις σωστά.

20.03.2017Στέλλα Σαρρή

Spiti mas: ένα μαγαζί όνομα και πράμα

Στο Spiti mas στου Ψυρρή μπορείς να δουλέψεις, να διαβάσεις με την ησυχία σου ένα βιβλίο, να κοιμηθείς, να φας κι ένα burger. Όπως δηλαδή θα έκανες και στο σπίτι σου.

11.03.2017Λίνα Ρόκου

Το κρασί είναι για τον Κωνσταντίνο Στεργίδη ο βασιλιάς των γεύσεων που γέννησε το «Οινόραμα»

Ο δημοσιογράφος του κρασιού και διοργανωτής της μεγαλύτερης έκθεσης ελληνικού κρασιού στην χώρα μιλάει στην Popaganda.

10.03.2017Αναστασία Βαϊτσοπούλου

Σερσέ Λα Φαμ: Ένα κομψό αστικό καφενείο στο κέντρο της Αθήνας

Μια υπέροχη μείξη της παλιάς Αθήνας και του παριζιάνικου ρομαντισμού, με παραδοσιακούς μεζέδες και "ψαγμένα" αποστάγματα από όλη την Ελλάδα.

10.03.2017Ζωή Παρασίδη

Τα μεσημέρια της Κυριακής γίνονται πιο νόστιμα στο Brown’s

Η μοντέρνα brasserie του Divani Caravel αλλάζει τα δεδομένα του brunch προσφέροντας έναν κατάλογο με αέρα πολυτέλειας.

08.03.2017Στέλλα Σαρρή

Το Dizer αποκαλύπτει τα μυστικά του καφέ στην Πεύκη

Ιδιαίτερα αρωματικά blends και προσεχτικά διαλεγμένοι μονοποικιλιακοί, σούπερ brunch και θεϊκά γλυκά σε ένα στέκι αυστηρά αντικαπνιστικό.

03.03.2017Γιώτα Παναγιώτου

Το Ohh Boy θέλει να γλυκάνει το Παγκράτι

Ένας νέος χώρος στην Αρχελάου επιλέγει προσεκτικά πρώτες ύλες δημιουργώντας έναν κατάλογο που καλύπτει ποικίλα διατροφικά γούστα καθώς και το ιδανικό περιβάλλον για όσους δεν θέλουν να βγουν έξω μόνο για έναν καφέ.

01.03.2017Ζωή Παρασίδη

Η Noctua ζυμώνεται στο πρώτο μικροζυθοποιείο της Αθήνας

Στην οδό Πειραιώς μια παρέα νέων που βρίσκεται πίσω από την ετικέτα με την κουκουβάγια μας μίλησε για ποιοτικές μπύρες που παρασκευάζονται με πολύ κόπο και μεράκι.

22.02.2017Αναστασία Βαϊτσοπούλου

Τα burgers του Big Kahuna δεν υπάρχουν πλέον μόνο στο μυαλό του Tarantino

Σε ένα πρώην συνεργείο του Κεραμεικού, μια καλύβα φέρνει κύματα umami γεύσεων από μια ομάδα που εκτός από κρέας κροκόδειλου πουλάει και τρέλα.

21.02.2017Ζωή Παρασίδη

Τα απογεύματα στο Collage αποκτούν περισσότερο ενδιαφέρον

Οικονομικά κοκτέιλ, bossa nova, lounge και chill house μουσική και wine pairing είναι οι νέες προτάσεις του αγαπημένου bar-restaurant της Καπνικαρέας.

21.02.2017Γιώτα Παναγιώτου

Στην πιο όμορφη «κρυμμένη» πλατεία του ιστορικού κέντρου, το feedέλ συνδυάζει αστική γαστρονομία και signature cocktails

Βραβευμένη σύγχρονη ελληνική κουζίνα κι ευφάνταστη μπάρα σε ένα κομψό μέρος που θέλει να λέγεται gastro μεζεδοπωλείο.

18.02.2017Λίνα Ρόκου

Το Cocktail Courier είναι η τέλεια λύση αν θέλεις να σερβίρεις κάτι πιο ενδιαφέρον από απλή μπίρα ή κρασί

Ενώ οι περισσότεροι αγαπούν να βγαίνουν έξω και να απολαμβάνουν cocktails, αν χρειαζόταν να δημιουργήσουν το τέλειο Gin and Tonic ή μια δροσιστική Μαργαρίτα στο σπίτι, μάλλον δεν θα ήξεραν από πού να ξεκινήσουν.

17.02.2017Στέλλα Σαρρή

Η Επανάσταση του Κρέατος ξεκινά από τη Φάρμα Μπράλου

Επισκεφθήκαμε το χασάπικο-εστιατόριο στο δεύτερο όροφο του Yolenis στη Σόλωνος και καταλάβαμε τι σημαίνει καλό κρέας.

17.02.2017Σταύρος Διοσκουρίδης

Οι Ναοί της Τσικνοπέμπτης

Πού να τσικνίσετε (2017 edition): ο Βασίλης Κ. Κουρουμιχάκης σας ξεναγεί στις καλύτερες χασαποταβέρνες της Αττικής και κερνάει τις σόδες.

15.02.2017Βασίλης Κ. Κουρουμιχάκης

Ο πιο διάσημος χασάπης του κόσμου θα ψήνει στην Αθήνα την Τσικνοπέμπτη

Με μουσική υπόκρουση AC/DC και απαγγελίες στίχων του Δάντη, ο εκκεντρικός Ιταλός χασάπης/σεφ Dario Cecchini επιστρέφει στην Ελλάδα για μια βραδιά γκουρμέ τσίκνας και σουρεαλισμού στο Vezene.

13.02.2017Ελένη Τζαννάτου

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Θαλασσίτης: ένα κρασί από το βυθό της Σαντορίνης

Οι βυθισμένες φιάλες του εξαιρετικού Ασύρτικου της Γαίας ανασύρθηκαν από τα 25 μέτρα βάθος και είναι έτοιμες για να τις πιεις.

11.02.2017Γιώτα Παναγιώτου

Στο Petite Fleur η σοκολάτα έχει νότες καραμέλας και μπισκότου

Το μαγαζί που μοιάζει να ξεπήδησε από το Παρίσι του '30 παρασκευάζει νόστιμα ροφήματα από φρέσκο γάλα και γνήσια κουβερτούρα Valhrona υπό τους ήχους του Miles Davis.

10.02.2017Στέλλα Σαρρή

Valentine’ s Day στο Varoulko Seaside

Η ομάδα του Varoulko Seaside παρουσιάζει ένα μενού με δημιουργικά πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε στην ατμοσφαιρική σάλα του εστιατορίου με θέα τα φώτα της Μαρίνας του Μικρολίμανου. Love is Delicious!

09.02.2017POPAGANDA

Ανακαλύψαμε την πιο ωραία συνταγή για μηλόπιτα. Και είναι στου Ζωγράφου!

Το Chocolatata μετακόμισε πρόσφατα από την Κεφαλονιά στην Αθήνα φέρνοντας μαζί του όλες εκείνες τις γλυκές λιχουδιές που το έκαναν αγαπητό στο νησί του Ιονίου.

09.02.2017Ζωή Παρασίδη

Τι καλό θα τρώμε από εδώ και πέρα στο Big Mouth του Χαλανδρίου;

Ο ανανεωμένος πολυχώρος δεν άλλαξε μόνο τις εικαστικές του παρεμβάσεις αλλά πλέον σερβίρει νόστιμα πιάτα για όσους εκτιμούν το προσεγμένο φαγητό στα μπαρ.

08.02.2017Ζωή Παρασίδη

Cascara: H Λατινική Αμερική βρίσκεται στα Μελίσσια

Δοκιμάσαμε το μενού του νέου industrial-vintage εστιατορίου και μεταδίδουμε.

03.02.2017Γιώτα Παναγιώτου

10+1 σεφ μας λένε τι θα μαγειρέψουν και τι θα δοκιμάσουν στο 2o Dine Athens Restaurant Week

Για 12 ημέρες, 120 εστιατόρια της πόλης διαμορφώνουν ειδικά μενού σε προνομιακές τιμές και σας καλούν να τα γνωρίσετε από κοντά. Εσείς, θα μείνετε μέσα;

31.01.2017Ελένη Τζαννάτου

World Class στο σπίτι

Οι οδηγοί αυτοί σας προσφέρουν όλα όσα χρειάζεστε για να δημιουργήσετε World Class ποτά στο σπίτι - Από τα βασικά έως τις πιο περίπλοκες τεχνικές.

27.01.2017POPAGANDA

Στο Crudo μάθαμε τι εστί ωμοφαγία

Άνοστες ρίζες και ραπανάκια; Αμ δε! Τα ζουμερά πορτομπέλο και τα πικάντικα ρολάκια από φύλλο ρυζιού στο πρώτο αποκλειστικά vegan και ωμοφαγικό take away και delivery της Αθήνας, θα σας κάνουν να ξεχάσετε αυτά που ξέρατε.

25.01.2017Λίνα Ρόκου

Για δυό στιγμές στου «Γιώργου»

Αν ο Τζάρμους βόλταρε στο κέντρο της Αθήνας θα ‘χωνε μέσα σίγουρα τον Ίγκι και τον Τομ για να τα πουν με την ησυχία τους πίνοντας (γενναίο) ροζέ κρασί και τρώγοντας (αμίμητους) λαχανοντολμάδες από τα χεράκια της κυρίας Γιώτας.

20.01.2017Ειρήνη Ι. Πολυκρέτη

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Το Τυροκομείο Κωσταρέλου της Πατριάρχου Ιωακείμ είναι ο παράδεισος των Αθηναίων τυροφάγων

Δοκιμάσαμε πιάτα με νόστιμα ελληνικά τυριά κι άλλα προϊόντα εγχώριας παραγωγής και κάναμε κουβέντα με τον Κυριάκο Κωσταρέλο για την premium κατεύθυνση που οφείλει να πάρει το τοπικό artisanal στο διεθνές γευστικό στερέωμα.

18.01.2017Παναγιώτης Μένεγος