Η Ερμούπολη είναι γεμάτη εντυπωσιακά αρχοντικά. Πιο φημισμένο το εμβληματικό το Δημαρχείο, έργο του Έρνεστ Τσίλερ, στην Πλατεία Μιαούλη, όπου μπορείτε να θαυμάσετε τις αριστουργηματικές τοιχογραφίες στα ταβάνια. Εκεί στεγάζεται και το Αρχαιολογικό Μουσείο Ερμούπολης (με σημαντικότερα εκθέματα τα ευρήματα προερχόμενα από τον οικισμό της Χαλανδριανής, που χρονολογούνται την 3η χιλιετία π.Χ). Δείτε επίσης το Πνευματικό Κέντρο (Πλ. Μιαούλη, pkde.gr) στο οποίο στεγάζονταν η Λέσχη «Ελλάς», την Πινακοθήκη Κυκλάδων (Παπαδάμ 3) με τις υπέροχες περιοδικές εκθέσεις και το Θέατρο Απόλλων, κτίσμα του 1862 που θεωρείται μικρογραφία της Σκάλας του Μιλάνου, με πλούσιες τοιχογραφίες με τις μορφές γνωστών Ευρωπαίων συνθετών.
Το
Βιομηχανικό Μουσείο Ερμούπολης (Γεωργίου Παπανδρέου 11,
ketepo.gr), διαθέτει εκθέματα από την μεγάλη βιομηχανική ιστορία του νησιού – με σημαντικότερο εξ αυτών το πρώτο ηλεκτρικό αυτοκίνητο (Neorion Enfield 8000) το οποίο κατασκευάστηκε στις αρχές της δεκαετίας του ‘70 στη Σύρο. Ενδιαφέρον επίσης έχει το Ινστιτούτο Κυβέλη (Λεωνίδου 4,
cybele.gr – επισκέψιμο μόνο κατόπιν συνεννοήσεως στο 210-72.40.706) στο οποίο εκτίθενται προσωπικά αντικείμενα της σπουδαίας τραγωδού, ενώ μην αμελήσετε μια βόλτα τόσο στην εφοπλιστική συνοικία Βαπόρια με τα αρχοντικά και τη βιομηχανική γειτονιά γύρω από το Νεώριο και τον ταρσανά από την άλλη.
Απαραίτητη στάση και η εκκλησία της Αναστάσεως του Σωτήρος στην κορυφή της Ερμούπολης. Μάλιστα ο Πάσχα, κατά την Ανάσταση, η ενορία του ναού αντιμάχεται, αυτή του Σαν Τζώρτζη, του καθολικού ναού που βρίσκεται στον απέναντι λόφο, (καθώς το νησί είναι από τα λίγα μέρη στον κόσμο που ορθόδοξοι και καθολικοί γιορτάζουν μαζί το Πάσχα) στο ποια θα ρίξει περισσότερα πυροτεχνήματα.
Ένα τόσο απαιτητικό τουρ θα σας αφήσει αν μη τι άλλο πεινασμένους: επισκεφθήτε το Αρχονταρίκι της Μαρίτσας (Εμμανουήλ Ροΐδη 8, τηλ. 22810-81.744) για εξαιρετική μαραθόπιτα, λιαστομόσχαρο (φιλέτο μόσχου μαυροδάφνη και λιαστή ντομάτα) και τυρί Σαν Μιχάλη μαριναρισμένο με βρόμη και γλυκό του κουταλιού κάππαρη. Στο Όνειρο της Ελένης Παλιάρη (Πλατεία Βάρδακα, τηλ. 22810-79.416), που στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό 150 ετών, εκεί που κάποτε βρίσκονταν το θρυλικό φωτογραφείο του Κόκκινου να φάτε αρνάκι από την Νάξο στο φούρνο με άγρια χόρτα και τυρομπαλάκια με βολάκι Σύρου. Στο ουζερί Ταρσανάς (Ηρώων Πολυτεχνείου, τηλ. 22810-776.67) έχει ωραίους μεζέδες και ζωντανή ρεμπέτικη μουσική. Στον Μήτσο με θέα όλη την Ερμούπολη (Αληθινή Σύρου, τηλ. 22810-88.253 ) θα βρείτε τα καλύτερα κρέατα.
Στην εμπορική καρδιά της πόλης, στάση στο παντοπωλείο του Πρέκα (Χίου 4) που βρίσκεται εκεί από το 1920, για προϊόντα δικής του παραγωγής, όπως η παστελαρία (ξερά σύκα με σουσάμι και κανέλα) και ο πολτός από μάραθο, για να μη γυρίσετε σπίτι με άδεια χέρια. Για τα περίφημα συριανά λουκούμια αναζητήστε τον Κορρέ (Χίου 29) (που λειτουργεί από το 1964) για λουκουμάκια και χαλβαδόπιτες στην γραφική συσκευασία με την φωτογραφία της Ερμούπολης, τον Δεναξά (Εθνικής Αντιστάσεως 52) για 25 διαφορετικές εκδοχές λουκουμιού και τον Συκουτρή (Μυστρά 8) που τα παράγει από το 1928. Στο θρυλικό ζαχαροπλαστείο Αθυμαρίτη (από το 1924)(Κέας 2) για περισσότερη δόση ζάχαρης. Αν δεν είστε του γλυκού, για ντόπια λουκάνικα στο Αθηναϊκόν (Χίου 2), για λούζα με κανελλογαρίφαλο στο Σαλιμπάκι (Χίου 9).
Για καφέ στο κλασικό, ξύλινο Cafe Greco (Πάρου 9) και τα καφενεία Μέγαρον (Πρωτοπαπαδάκη 35) και Ελληνικό Καφενείο (Κων. Καραμανλή & Πλ. Άννας Κουτσοδόντη) που στεγάζονται σε νεοκλασικά. Για ποτό στο Kouchico cafe –bar (Εμμανουήλ Ροΐδη και Σούρη) που σερβίρει και εξαιρετικά κοκτέιλ, στο Πειραματικό (Πλατεία Μιαούλη), στο Barola (Ακτή Πέτρου Ράλλη 40) και στη νέα άφιξη της Ερμούπολης, τον Λαουτάρη, με ζωντανή ρεμπέτικη μουσική και νόστιμα πιάτα. Για το κλείσιμο της βραδιάς στο μπαρ Ελιά (Χίου 32), στην οικία Σαλάχα, με την εκπληκτική ξύλινη οροφή και βιβλιοθήκη με μεγάλη συλλογή ταξιδιωτικών οδηγών.
Η Άνω Σύρος, έχει μια ασυναγώνιστη γοητεία. Μπορείτε να τη θυμάσετε από το καφέ το Φεγγάρι (Πιάτσα Άνω Σύρου) με τα λιγοστά τραπεζάκια, την εκπληκτική θέα, την σπιτική πορτοκαλόπιτα και τη τζαζ στα ηχεία, ή στην ιστορική ταβέρνα Το Καταγώγη του Λίλη (Άνω Σύρος, τηλ. 22810-82.100 , 6937-210.837) εκεί που είχε παίξει και ο Μάρκος Βαμβακάρης.
Αξίζει μια επίσκεψη στη Ντελαγκράτσια, το χωριό με τα αρχοντικά όπως η πετρόκτιστη Έπαυλη Τσιροπίνα, το πρώην Δημαρχείο Ποσειδωνίας και η Έπαυλη Ψιάκη ακριβώς απέναντι. Για μεζέ στο Μέλυδρον (τηλ. 22810-45.023) που σερβίρει μαϊντανοσαλάτα, καλαμαράκια γεμιστά με φέτα και μυζήθρα. Στον Σαν Μιχάλη με την ομώνυμη γραφική εκκλησία την ταβέρνα Πλακόστρωτο (Άνω Μεριά, τηλ. 6973-980.248) με θέα τη Γυάρο. Πιο πέρα βρίσκεται ο οικισμός της Χαλανδριανής, όπου έχει ανασκαφεί πρωτοκυκλαδικό νεκροταφείο, αλλά και ο προϊστορικός οικισμός Καστρίου.
Η πιο πολύτιμη στιγμή των διακοπών σας, οι βουτιές θα γίνοταν ακόμα πιο αξέχαστες στις δυσπρόσιτες βόρειες παραλίες Βαρβαρούσα, Αετός, Λια και Γράμματα (θα πρέπει να ξεκινήσετε από το Κίνι). Γαλαζοπράσινα νερά σας περιμένουν και στο Δελφίνι ( προσεγγίζεται με αυτοκίνητο ). Αυτά για αυτούς που δε συμπαθούν την πολυκοσμία. Οι κοσμικές και οργανωμένες παραλίες του νησιού είναι οι Γαλησσάς, Κίνι και Αγκαθωπές. Οι οικογένειες απλώνουν την ψάθα τους συνήθως στην Αζόλιμνο, στη Βάρη, κάτω από τα αρμυρίκια στον Μέγα Γιαλό και στον Φοίνικα. Η νεολαία προτιμά το Κόμητο ( στη νότια πλευρά του νησιού, περίπου δύο χιλιόμετρα από τον Φοίνικα ), αλλά και τις βουτιές από την τσιμεντένια προβλήτα στα Αστέρια με φόντο τα Βαπόρια.
