Ο Στρατής και ο Mario άφησαν πίσω τη ζωή τους στην άλλη πλευρά της Ευρώπης και πλέον μοιράζονται την αγάπη τους για τα οργανικά προϊόντα σε ένα μαγαζί που έχει τη δική του ιστορία.
Ένα εναλλακτικό delicatessen που διαθέτει τροφές χωρίς γλουτένη και στοχεύει στη δημιουργία μιας εναλλακτικής κοινότητας που θα φροντίζει σώμα και πνεύμα.
Στην οποία κάθε παραγωγός έχει δυνατότητα να δημιουργήσει το δικό του ξεχωριστό μαγαζί και να πουλήσει τα προϊόντα του στις τιμές που ο ίδιος καθορίζει, χωρίς μεσάζοντες.
Το μυκονιάτικο αδερφάκι του γνωστού all day healthy μπιστρό της Αθήνας, βασίζεται και αυτό σε ένα βιολογικό μενού μεσογειακής κουζίνας, σινεφίλ διακόσμηση και χαλαρή ατμόσφαιρα. Μόνο που έχει στα πόδια του και μια καταπληκτική παραλία.
Ο Φραγκίσκος Καρέλας άφησε μια μεγάλη καριέρα στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, για να δημιουργήσει ένα βιολογικό αγρόκτημα και έναν ξενώνα και τώρα σχεδιάζει να κατασκευάσει την πρώτη φυσική οικολογική λίμνη στην Ελλάδα.