58 ακόμα καφέ και εστιατόρια μουσείων κινδυνεύουν να αντικατασταθούν από αλυσίδες μαζικής εστίασης.
Η Αιμιλία Κουγιά, υπεύθυνη των αναψυκτηρίων από το 2012 και "ψυχή" των πολιτιστικών και καλλιτεχνικών δράσεων που έδωσαν σύγχρονη πνοή στα Μουσεία, μιλάει στη Κατερίνα Αγγελιδάκη για τα εμπόδια που θέτει ο νέος διαγωνισμός ΟΔΑΠ για τα αναψυκτήρια.