Σύμφωνα με στοιχεία της ελληνικής ένωσης ζυθοποιών, στην Ελλάδα η κατανάλωση μπύρας είναι πολύ μικρή σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές…
Ίσως σήμερα να μπορούμε να βρούμε πάπια Πεκίνου σε κάθε κινέζικο εστιατόριο, όμως, κάποτε υπήρξε ένα πιάτο που γεύονταν μόνο…
Τοποθετημένο στη νότια κλιτύ της Ακροπόλεως και σε ευθεία απόσταση 280 μέτρων από τον Παρθενώνα, το νέο Μουσείο της Ακρόπολης…
Πρόσφατα μια συντάκτρια γεύσης, μιλώντας μου για τις νέες αφίξεις στην περιοχή κέντρο- απόκεντρο που ολοένα και ανεβαίνει ραγδαία τα…
Τρεις γυναίκες που μοιράζονται το ίδιο πάθος για δημιουργία, ένας Σκωτσέζος που τις έπεισε ότι μπορούν να το κάνουν, δύο…
«Οι chef λένε συχνά "η ομάδα μου". Γιατί η ομάδα σου; Μέσα στην ομάδα είμαστε όλοι. Αυτό είναι που κάνουμε…
Εδώ και λίγα χρόνια ακούμε, διαβάζουμε και γράφουμε για ένα μικρό καμπυλωτό στενάκι στην περιοχή του Ψυρρή που γεμίζει με…
Σκεφτείτε ότι θέλετε να φάτε κάτι γρήγορο και οικονομικό, ότι δεν έχετε τον χρόνο να ψάξετε ποιες είναι οι νέες…
Μέχρι πριν λίγο καιρό, τρεις αδερφές διατηρούσαν τρεις ξεχωριστούς χώρους σε μια πολυσύχναστη οδό εξόδου του Παγκρατίου. Και καθώς η…
Ο Τζον Μόντεγκιου, ο τέταρτος κόμης του Σάντουιτς κατά τον 18ο αιώνα είναι γνωστός ως ο άνθρωπος που επινόησε και…
Ο Go Nagano δεν έχει χρόνο να παίξει κιθάρα όπως παλιά. Άλλα δεν τον πειράζει. Αντιθέτως. «Δεν είναι μεγάλη η…
«Ελλούδα» στην κυπριακή διάλεκτο σημαίνει ευωδιαστό, λουλουδάτο, φρέσκο. Είναι επίσης υποκοριστικό για το γυναικείο όνομα Έλλη, αλλά και το όνομα…
Γνωστούς σε πολλούς ως ιδιοκτήτης του εστιατορίου Freud Oriental, ο Μανώλης Κωνιωτάκης έπειτα από 15 χρόνια παρουσίας στο Κολωνάκι αποφάσισε…
Τα τελευταία χρόνια ο δρόμος του κέντρου της Αθήνας που έχει συνδεθεί με τον θάνατο είναι πιο ζωντανός από ποτέ.…
«Ρακή θα πιεις;». Αν δεν έχετε επισκεφθεί μέχρι σήμερα κρητικό καφενείο, οφείλετε να ξέρετε πως η απάντηση στο κέρασμα πρέπει…
Σε περίπτωση που δεν γνωρίζετε τη Γιουμπάμπα, πρόκειται για μια δαιμόνια μάγισσα που διατηρεί ένα spa, έναν χώρο χαλάρωσης για…
Άλλη ήταν η αρχική ιδέα, αφού θέλαμε ν' απευθύνουμε στην παρέα μας το ερώτημα ποιο θα επιθυμούσε να είναι το…
Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι απλή και ταυτόχρονα περίπλοκη, με μια τεράστια γκάμα πιάτων και συνταγών που επηρεάζονται από το μέρος…
Η ομάδα ενός εστιατορίου πιστεύει πως η δυναμική του διαμορφώνεται από εκείνους που το επισκέπτονται, από τα πρόσωπα που δοκιμάζουν…
Όλοι ξέρουμε πάνω-κάτω πως να χρησιμοποιούμε το ελαιόλαδο. Σε άλλους αρέσει να το χρησιμοποιούν στην μαγειρική τους, σε άλλους ως…
Εδώ και μερικούς μήνες, μια βιτρίνα στην οδό Βουλής γεμίζει με γεύσεις διεθνούς γαστρονομίας, με προτάσεις για να ξεκινήσουμε τη…
Η κατηγορία «φαγητό στο χέρι» έχει ξεφύγει εδώ και μερικά χρόνια από την κλασική τυρόπιτα και το «τουριστικό» σουβλάκι στο…
Το παγωτό είναι ένα από τα πιο ευπαθή προϊόντα διατροφής. Πρέπει να αποθηκεύεται στους -30°C, να συντηρείται στους -18°C και…
Με μια πρώτη ματιά θυμίζει καφέ βορειοευρωπαΐκής αισθητικής, φανταστείτε όμως ότι θα μπορούσε να προμηθεύεται από αυτό το αγαπημένο της…
Ο Juan Rodriguez γεννήθηκε στον μακρινό Παναμά, υπήρξε σκλάβος μέχρι που κατάφερε να ξεφύγει από τον ζυγό του και να…
Εκείνη κατάγεται από την Ελβετία, εκείνος από τη Βραζιλία. Μαζί εξερεύνησαν κάθε γωνιά της Λατινικής Αμερικής και παρότι βρίσκονται στα…
Ο πρώτος «ροζ ελέφαντας» της Αθήνας εμφανίστηκε στο Χαλάνδρι, σε έναν λιλιπούτειο χώρο, θέλοντας να προσφέρει μια πιο mild εκδοχή…
Αναμφίβολα, η Συνταγματάρχου Ζησιμόπουλου είναι ένας δρόμος στο Παλαιό Φάληρο που αποτελεί προορισμό για καλό φαγητό, καθημερινές και Σαββατοκύριακα, αφού…
Θυμηθήκαμε παλιά στέκια, τσουγκρίσαμε τρώγοντας μαγειρευτά σε σχεδόν αιωνόβιες ταβέρνες, καθίσαμε στα τραπέζια του Κωστή Παπαγιώργη, του Αλέκου Φασιανού και του…
Συντάσσει ένα νέο γαστρονομικό χάρτη της πόλης θέλοντας να δημιουργήσει κατανόηση μεταξύ διαφορετικών ανθρώπων που ζουν στην ίδια πόλη, μέσω…