Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
ΓΕΥΣΗ

Charles Spence: Ο επιστήμονας που αλλάζει τον τρόπο που τρώμε

O γκουρού της πολυαισθητηριακής επιστήμης των τροφίμων, αλλιώς gastrophysics, θα μιλήσει στο Restaurant Management Conference που θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου 2022.

Παγκόσμια Ημέρα Ιταλικής Κουζίνας: 7 μέρη στην Αθήνα για να φας νόστιμο ιταλικό φαγητό

Οι Ιταλοί παίρνουν πολύ στα σοβαρά το φαγητό. Τυριά, αλλαντικά και ψωμιά, μετατρέπονται σε τέχνη στα χέρια τους, ενώ χάρη σε εκείνους απολαμβάνουμε ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες, πίτσες με τραγανή ζύμη και λαχταριστά παγωτά.

Franco Manca: Η διάσημη Ναπολιτάνικη πίτσα που ξετρέλανε τους Βρετανούς ήρθε στην Αθήνα

Στη Νέα Φιλαδέλφεια θα βρεις την πιο slow-rising sourdough pizza που ψήνεται για μόλις 40 δευτερόλεπτα.

Το Black Salami είναι ένας ρωμαϊκός φούρνος στην καρδιά της Αθήνας

Εκεί όπου συναντιώνται η Ζωοδόχου Πηγής με την Μεθώνης, βρίσκεται από τον Οκτώβριο ένα microbakery που θυμίζει αυτά της ιταλικής πρωτεύουσας και φουρνίζει από το πρωί προζυμένια ψωμιά, ενώ την βιτρίνα του στολίζουν λαχταριστά σάντουιτς.

Cookoovaya: Εδώ και επτά χρόνια δικαιολογεί απόλυτα τον τίτλο wise cuisine

Δοκιμάζοντας τις νέες προτάσεις και απολαμβάνοντας τις κλασικές, καταλαβαίνει κανείς γιατί συγκαταλέγεται στους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς της Αθήνας.

«Η Γειτονιά» ταΐζει μαγειρευτές νοστιμιές τους Κυψελιώτες από το 1992

Φρέσκα υλικά, γνώριμες γεύσεις και αγάπη για την παράδοση είναι τα συστατικά που έχουν κάνει τον αριθμό 77 της οδού Κυψέλης, συχνή στάση όσων αγαπούν το απλό και προσεγμένο, μαγειρευτό, ελληνικό φαγητό.

Στο Fika τα κρουασάν φρεσκοφουρνίζονται καθημερινά από τις 05:30 το πρωί

Στα σύνορα Νέου Κόσμου και Ακρόπολης υπάρχει ένα μαγαζί που θυμίζει Κοπεγχάγη και σερβίρει λαχταριστά κρουασάν από το πρωί.

Wellington με cranberries, μεθυσμένο στιφάδο, βασιλόπιτα και άλλα cruelty-free καλούδια για το γιορτινό τραπέζι

Διαλέξαμε και σας προτείνουμε τις καλύτερες συνταγές για το γιορτινό σας τραπέζι, ώστε να είναι πρώτα νόστιμο, μετά ευφάνταστο και πάντα plant-based.

Το Madame Fraise είναι το ζαχαροπλαστείο που ψάχνουν όλοι, αλλά κανείς δεν μπορεί να βρει

Δυο pastry chefs με μεγάλο ταλέντο και πολλή αγάπη για το κλασικό, έφτιαξαν το πρώτο ghost ζαχαροπλαστείο της Αθήνας, θέλοντας να εξελίξουν αγαπημένα γλυκά, αλλά και να βάλουν στην καθημερινότητά μας το πιο γνωστό χριστουγεννιάτικο, ιταλικό γλυκό.

Nouvelle Vague: Το πιο κουλ μπαρ των Τιράνων σας προτείνει τρία εύκολα σπιτικά cocktails

Ο Sofoklis Cali, ιδιοκτήτης του μπαρ που την τελευταία δεκαετία έχει γίνει το talk of the town της αλβανικής πρωτεύουσας, ετοίμασε και σας προτείνει τρεις συνταγές για μοναδικά σπιτικά cocktails.

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα: η αμαρτωλή

Η ιστορία της βρετανικής παραδοσιακής λιχουδιάς που μοιάζει με πλουμιστό βασιλικό φόρεμα, έχει (όπως κάθε παλιά βρετανική ιστορία που σέβεται τον εαυτό της) σασπένς, διωγμούς και Μεσαίωνα.

Το manouka wine restaurant καλωσορίζει στην κουζίνα του τις comfort γεύσεις της Ελένης Αλειφέρη

Οκτώ μήνες έχουν περάσει από τότε που εγκαινιάστηκε το νέο project του Μάνου Στρατάκη και ήδη ανακοινώνει μια δυνατή μεταγραφή στην επιμέλεια της κουζίνας.

O Χιλιανός μάγειρας του Kulinaristan έχει φάει σφαίρες στην Παλαιστίνη

Στην πλατεία Αμερικής, ο Κρίστιαν έφτιαξε ένα μαγαζί με γεύσεις απ' όλο τον κόσμο. Τα καλοκαίρια, μαγειρεύει σε φεστιβάλ της Σλοβενίας για 15.000 άτομα ενώ δεν μπορεί να σταματήσει να φτιάχνει φαγητό για όσους δεν έχουν.

Εσείς ακόμα δεν έχετε δοκιμάσει γουρουνοπούλα με Margarita στο Γκαστόνε;

Η χασαποταβέρνα που βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας έχει συνεχώς νέες εκπλήξεις.

Kitschen: Ακονίστε τα chopsticks σας για dumplings με παντζάρι και spicy cocktails

Σε ένα βιομηχανικό στενό του Πειραιά, ένας chef και ένας mixologist έφτιαξαν ένα πανασιατικό dim sum bar, που παντρεύει την ποπ κουλτούρα με τις γεύσεις και τα υλικά της Νότιας και Ανατολικής Ασίας.

Στο A TOT της οδού Λέκκα, 13τμ αρκούν για να σου σερβίρουν specialty καφέ

Άνοιξε την πόρτα του μόλις δύο μέρες πριν το lockdown του περσινού Νοέμβρη, αλλά κατάφερε να αγαπηθεί. Έναν χρόνο μετά, το μικρότερο café του κέντρου συνεχίζει να αποκτά ολοένα και περισσότερους θαυμαστές, που κάνουν εκεί μια καθημερινή στάση.

O Γιάννης Κίτσιος είναι ο μπάρμαν που θες να έχεις απέναντί σου όταν κάθεσαι στη μπάρα

Στο μπαρ So RED the NOSE or Breath in the Afternoon στον Βόλο, κάθε ποτό έχει τη δική του ιστορία και ο ιδιοκτήτης του είναι εκεί για να σου τις διηγηθεί.

Στη Φήκη Τρικάλων διοργανώνεται ένα διαφορετικό Street Food Festival

Την Κυριακή 17 Οκτωβρίου, για τρίτη χρονιά με πρωτοβουλία του παντοπωλείου “Το Κέντρον”, γνωστοί σεφ και Djs σας προσκαλούν να συνεισφέρετε για καλό σκοπό, απολαμβάνοντας γεύσεις που θα σας μείνουν αξέχαστες.

Πήγαμε στο τριήμερο γαστρονομίας στον Βόλο και φύγαμε γλείφοντας τα δάχτυλά μας

Το 6ο Φεστιβάλ Βόλου έκλεισε πανηγυρικά με ευφάνταστους μεζέδες, προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς, πρωτότυπα κοκτέιλ και πολλή μουσική. 

Το ‘Morning Sweetie είναι το νέο all day breakfast café στην Κυψέλη

Η Ολίνα και ο Βασίλης, μας λένε την πιο γλυκιά καλημέρα, όλη μέρα.

L’ Antica Napoli: Η πιο ναπολιτάνικη πίτσα της πόλης φτιάχνεται στην Καλλιθέα

Στον αριθμό 62 της οδού Σοφοκλέους, υπάρχει ένα μαγαζί που φτιάχνει πίτσα με την αυθεντική συνταγή της Νάπολης.

Τι συμβαίνει μέσα σε ένα αποστακτήριο τσικουδιάς στην Κρήτη;

Ο Ηλίας Μελισσουργός μας μαθαίνει τα μυστικά που κάνουν την premium τσικουδιά 35Ν αξεπέραστη.

Η Αλμύρα στην Αστυπάλαια έχει τη δική της ιστορία

Ο Δημήτρης Γρηγόρης, ο γιος του Καπετάν Μιχάλη, μαζί με τη μητέρα και τον αδερφό του, διατηρεί την οικογενειακή παράδοση του ξακουστού εστιατορίου της Μαλτεζάνας, με τις ευφάνταστες και νόστιμες ψαρολιχουδιές.

Στο W Karytsi θα δοκιμάσεις το καλύτερο παστίτσιο από τα χέρια της Αβύσσας

Μια εναλλακτική πρόταση, πιο πράσινη και μυρωδική, απέκτησε πρόσφατα μια από τις πιο ξέγνοιαστες πλατείες του κέντρου, αυτή που ακούει στο όνομα Καρύτση.

Οι γεύσεις στο Hanoi σας ταξιδεύουν κατευθείαν στην καρδιά του Βιετνάμ

Στον αριθμό 12 της οδού Πετράκη στο Σύνταγμα, ένα νέο μαγαζί έρχεται να σας συστήσει σε μια από τις πιο ενδιαφέρουσες ασιατικές κουζίνες, που αποκτά χρόνο με τον χρόνο φανατικούς θαυμαστές.

Η μικρή Τοσκάνη βρίσκεται στην Κρήτη

Στον Αδελιανό Κάμπο του Ρεθύμνου, η Agreco Farm είναι ένα όνειρο από άλλη εποχή.

Στο Fatto a Mano του Παλαιού Φαλήρου συνεχίζουν την παράδοση του καλού παγωτού

Ο αριθμός 86 της Συνταγματάρχου Ζησιμόπουλου στο Παλαιό Φάληρο γίνεται το μέρος όπου δίνουν ραντεβού οι λάτρεις του παγωτού.

Η Manouka σερβίρει εκλεκτά ελληνικά κρασιά στην πιο ωραία αθηναϊκή θέα

Στον έβδομο όροφο του ξενοδοχείου Utopia στην Ερμού, οι ελληνικές γεύσεις και οι Έλληνες οινοπαραγωγοί έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο.

Ο Σωτήρης Κοντιζάς Woltάρει μαζί σου και σου προτείνει τα πιο λαχταριστά delivery

Ο αγαπημένος σου chef και πιστός Wolter, σου στέλνει «γράμμα» και σε προσκαλεί να ανακαλύψεις μαζί του τις γεύσεις που τον ξετρελαίνουν!

Pride Cheesecake: Ανακατεύουμε αγάπη με χρώμα και αλληλεγγύη και έτοιμο

Η εβδμομάδα υπερηφάνειας ολοκληρώνεται με μια συνταγή σαν ουράνιο τόξο.
© ΦΩΤΑΓΩΓΟΣ ΕΠΕ 2022 / All rights reserved
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.