Τι χρειαζόμαστε;
1 πακέτο πένες, βραστό κοτόπουλο σε κομματάκια, 4 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον, 1 κουτί ψιλοκομμένα μανιτάρια, 1/2 κιλό τριμμένο κασέρι, 1/4 γκούντα και 1 κουτί εβαπορέ γάλα χτυπημένο με ένα αυγό και πιπέρι.
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα ζυμαρικά. Μόλις είναι έτοιμα, τα ανακατεύουμε με το κοτόπουλο, το μπέικον και το μισό κασέρι. Στη συνέχεια ρίχνουμε πιπέρι στο μείγμα και μετά βουτυρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το υπόλοιπο κασέρι με την γκούντα. Έπειτα, περιχύνουμε τη μισή ποσότητα του εβαπορέ με το αυγό παντού, στρώνουμε τα υπόλοιπα τυριά και ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα με το αυγό και το πιπέρι. Τέλος, ψήνουμε σε αέρα στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα τα τυριά. Καλή Όρεξη!!