To Blinky είναι το μόνο μπαρ στο οποίο θα βρεις σφηνάκι καρυδόπιτα

Ο Blinky είναι το κόκκινο φαντασματάκι του Pac – Man, το πιο θυμωμένο από όλα, που δεν αφήνει σε ησυχία το κίτρινο smiley που προσπαθεί να επιβιώσει στον λαβύρινθο με τις μπλε κουκκίδες. Το urban dictionary από την άλλη, δίνει σαν ορισμό της λέξης το εξής: “If you someone know who is cool, funny, and an all around good person, their name can be substituted for the word “Blinky““. Αυτά τα ετερόκλιτα facts μετουσιώθηκαν σε ένα παιχνιδιάρικο μπαρ, το Blinky, σκαρφαλωμένο στο μικρό ανηφορικό στενό της οδού Αθανασίας στο Παγκράτι.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το Μπρίκι δεν είναι απλά ένα μπαρ του Παγκρατίου

Ένα χρόνο (και κάτι) πριν, ο Ιάσωνας Λεοντίδης, ιδιοκτήτης του μπαρ με πολλά χρόνια εμπειρίας στη νύχτα, μπροστά και πίσω από τη μπάρα, αποφάσισε να κάνει το δικό του βήμα και να βάλει την πονηριά παρέα με το rock n’ roll να κατοικήσουν μέσα σε ένα όμορφο νεοκλασικό κτίσμα της δεκαετίας του ’20, κοντά στην πλατεία Πλαστήρα, το νέο hot – spot της γειτονιάς του Παγκρατίου.

Το νεοκλασικό που στεγάζεται το μπαρ

O συνονόματος Blinky

Το κτίριο στο οποίο στεγάζεται το Blinky έζησε μερικά χρόνια σαν jazz club, πριν το αναλάβει ο Ιάσωνας, ο οποίος το ανακαίνισε μόνος του, προσπαθώντας να παρέμβει όσο το δυνατόν λιγότερο για να διατηρήσει σχεδόν ανέπαφη την πρωτότυπη κατασκευή με τα έντονα νεοκλασικά στοιχεία. Το πάτωμα διατηρεί ακόμα πολλά σημεία με ένα ιδιαίτερο πλακάκι, αρκετά χαρακτηριστικό στις αθηναϊκές οικίες της περιόδου του μεσοπολέμου, σε συνδυασμό με ξύλο, το οποίο φυσικά έχει αντικατασταθεί, καθώς ανέπαφη παραμένει επίσης η ιδιαίτερη κορνίζα του ταβανιού με τα γύψινα αγγελάκια.  Η διακόσμηση του χώρου συνδυάζει στοιχεία της pop κουλτούρας (ωστόσο τα διατρέχει μια υφέρπουσα rockabilly essence) και vintage κομμάτια όπως μαρμάρινα τραπέζια και παλιές κορνίζες που εναρμονίζονται με το ύφος του κτιρίου.

Πλακάκι και μάρμαρο και ιδιαίτερη κορνίζα ταβανιού, όλα ανέπαφα από τη δεκαετία του ’20

Και αν πιστεύεις ότι τέτοια στοιχεία μπορείς να βρεις σε πολλά μπαρ της πόλης, στο Blinky υπάρχει κάτι που δύσκολα θα βρεις αλλού, τα πρωτότυπα και φοβερά candy shots. Είχες σκεφτεί ποτέ ότι θα μπορούσες να «πιεις» μια καρυδόπιτα ή μια Lila Pause; Ο Ιάσωνας Λεωντίδης πρωτίστως ως γλυκατζής και έπειτα ως μπάρμαν (έμαθε να φτιάχνει τέτοιου είδους σφηνάκια σε ένα μπαρ όπου εργάζονταν στην Οία) φτιάχνει σιρόπια και ξεχωριστές γεύσεις με δικά του υλικά δημιουργώντας έτσι τον πιο γλυκό κατάλογο. Όλα τα candy shots ανέρχονται στα 3 ευρώ και πέρα από τα προαναφερθέντα, μπορείς να γευτείς σφηνάκι lemon pie, twix, loukoumi, apple pie, strawberry cheesecake και strawberry icecream.  Όλα τα κοκτέιλ επίσης (7 ευρώ) έχουν πάντα ένα “blinky twist” και δεν είναι αμιγώς παραδοσιακά. Για παράδειγμα στον κατάλογο , το “Zombie” περιέχει αψέντι και σιρόπι με μπαχαρικά που αγοράζει επιλεκτικά ο Ιάσωνας από την αγορά της Ευριπίδου.

To Blinky είναι το μόνο μπαρ στο οποίο θα βρεις σφηνάκι καρυδόπιτα

Φωτογραφίες: Κατερίνα Σαμαρτζή / FOSPHOTOS

VIEW ALL 17 PHOTOS

Και επειδή το rock n’ roll δεν είναι ένας συγκεκριμένος ήχος, αλλά στάση ζωής, για τον ιδιοκτήτη του Blinky και «σημαίνει fun, κέφι, ζωηράδα, αρκετό αλκοόλ και πράγματα που σε βάζουν σε κίνηση, δε σε απομονώνουν» μουσικά το μπαρ υποστηρίζει funck, blues, alternative, κιθάρες και κλασσικό σκληρό ροκ, όπως αυτό που θα παίξει σε ένα από τα προσεχή πάρτι του Blinky , το Beard Appreciation Society presents THE BEARD IS THE FORCE PARTY!, στις 4 Δεκεμβρίου, του γνωστού facebook group που προάγει την αγάπη για τα τίμια μούσια.