ΓΕΥΣΗ

Ένα ελληνικό ελαιόλαδο στα καλύτερα του κόσμου

    Τα ακριβά αρώματα μπαίνουν σε ακριβά μπουκαλάκια; Θα ήταν πολύ εύκολο να ενστερνιστούμε τη συγκεκριμένη φράση, αν στη…

11 years ago

Η σημασία του να κάνεις με το τίποτα κάτι

Θα μπορούσε να πει κανείς, ότι είναι τουλάχιστον προκλητικό στις μέρες μας να μιλάς για φαγητό, και γενικότερα να ασχολείσαι…

11 years ago

Βρομιάρικη κότα

Τις τελευταίες μέρες, όποιο social media και να δεις είναι πνιγμένο από φωτογραφίες σκαλισμένων κολοκυθών και μεταμφιεσμένων νεαρών που κάνουν…

11 years ago

Η μανία με τα ντόνατ

Εν αρχή-στα μακρινά ‘90s, ήσαν τα McDonald’s. Τα ‘00s έφεραν τα Starbucks. Οι Έλληνες παρουσιάζουμε μια μανία να «αντιγράφουμε» τους…

11 years ago

Οι καλύτεροι φούρνοι της Αθήνας

Φούρνοι ξεπετάγονται γύρω γύρω, στα προάστια, στους μεγαλύτερους εμπορικούς δρόμους, στην καρδιά του κέντρου. Φωτεινές πινακίδες, τεράστιες τζαμένιες βιτρίνες, καταστήματα…

11 years ago

Food porn

  Όλη αυτή η τρέλα με το φαγητό που δημιουργήθηκε τα τελευταία χρόνια και πρωτοξεκίνησε πιστεύω από τον αγαπημένο κύριο…

11 years ago

Μια Κάππαρη στο Θησείο

http://youtu.be/nvVnr8b9tqk Σε αυτό το ιστορικό πέτρινο κτίριο του Θησείου, εκεί που στις αρχές του 19ου αιώνα βρισκόταν η θρυλική μπυραρία…

11 years ago

Sokolatenio Choriatiko Loukaniko

  Η πρώτη εμπειρία πολλών Ελλήνων με το αλκοόλ έχει την πρέπουσα επισημότητα και το ανάλογο τελετουργικό ύφος που αρμόζει…

11 years ago

Τρώγοντας μυαλά καβουριού στο Δυτικό Λονδίνο

  Κεφαλονιά, δεκαετία του ’80 Έχοντας μεγαλώσει σε οικογένεια ψαράδων, είχα μάθει από μικρός να τρώω καβούρια και να τα…

11 years ago

Εστιατόριο σαν τουαλέτα

Μπορεί η μόδα να άρχισε από τη μακρινή Κίνα αλλά σίγουρα βρήκε εύφορο έδαφος στην -πλέον- ανοιχτόμυαλη κοινωνία του Λος Άντζελες.…

11 years ago

Αγάνι

Την πρώτη φορά με σύρανε κυριολεκτικά με το ζόρι στο Αγάνι. Παρασκευή βράδυ, ήμουν πτώμα και το μόνο που ήθελα…

11 years ago

Μεσάνυχτα στον Όρμο της Αφροδίτης

  Στο βάθος τα φώτα της Σαλαμίνας, και έξω από αυτή τα μεγάλα καράβια που περιμένουν αρόδο να φορτώσουν σιτηρά…

11 years ago

Η στραπατσάδα των θεών

Δεν θα ήταν υπερβολή να πω πως συχνά όταν γνωρίσω έναν άνθρωπο σε κάποιο πάρτι, πολύ σύντομα θα νιώσω την…

11 years ago

Πού να φας (σχεδόν) σαν Κρητικός στην Αθήνα

Στη λεβεντογέννα ταιριάζουν (δυστυχώς ή ευτυχώς) σχεδόν όλα τα κλισέ που της προσάπτουν, άλλες φορές σαν λοιδορία και ρετσινιά κι…

11 years ago

Ένα τριήμερο στα αμπέλια

Περάσαμε τρεις ημέρες στην Μεσσηνία, στην πόλη του λευκού Μοσχοφίλερου. Εκεί με ξεναγό τον Νώντα Σπυρόπουλο, του κτήματος Σπυρόπουλου και…

11 years ago

Το χέρι του asador

Δευτέρα 14 Οκτωβρίου, μια από τις 17 αργίες του 2013 στην Αργεντινή και η πρώτη ανοιξιάτικη ημέρα στο Buenos Aires.…

11 years ago

Η απομυθοποίηση μιας καλής πρόθεσης

Το «Ποτέ» δεν είναι από τις λέξεις που αρέσουν στη ζωή μου, όμως το «ποτέ δεν πρόκειται να ανοίξω δικό…

11 years ago

Γεύσεις με Ονομασία Προελεύσεως

  Το "Γεύσεις με Ονομασία Προέλευσης" στη μακρόχρονη πορεία του υπήρξε πρωτοπόρο, μιας και στήριξε τα ποιοτικά ελληνικά προϊόντα όταν…

11 years ago

Ωδή στο λαπά

Δεν είναι ανάγκη να “έχουμε” το στομάχι μας, αν και βοηθάει στο να αναλογιστούμε πως καμιά φορά οι επιλογές που…

11 years ago

Εδώδιμα, αποικιακά και ντόπιες ντελικατέτσες από παντοπώλες παλαιάς κοπής

  Ανήκω κι εγώ στην κατηγορία των κοριτσιών που οι μπαμπάδες τους θα ήθελαν να έχουν γιους (και  δεν έχουν).…

11 years ago

Το Φθινόπωρο και ο Χειμώνας

Ο αέρας παγώνει, μαζί του και η γη. Μέσα στο στο χώμα, μεγαλώνουν οι καρποί της παγωνιάς αλλά και της…

11 years ago

Φάγαμε ένα από τα καλύτερα burger της Αθήνας

Αρχικά το Yellow μου κίνησε την προσοχή γιατί όποτε περνώ απ' έξω είναι γεμάτο: ο κόσμος μπαινοβγαίνει διαρκώς για καφέ,…

11 years ago

Κινέζικο φαγητό πεζοδρομίου μόνο 1,5 ευρώ

Στη γωνία της Μυλλέρου και Αγησιλάου στο Μεταξουργείο δυο βήματα από την πλατεία Αυδή (με το ReMap4) και την πλατεία…

11 years ago

Ο ταλαντούχος κύριος Χαμάμ

Ονομάζομαι Βασίλης Χαμάμ. Γεννήθηκα στην Θεσσαλονίκη το 1978. H μαμά μου είναι από τη Θεσσαλονίκη και ο πατέρας μου είναι…

11 years ago

Ένας Ολλανδός στο Αμύνταιο

Πως γίνεται να φτιάχνονται κρασιά  με δική τους προσωπικότητα, μπρίο και χαρακτήρα, εκφράζοντας όμως παράλληλα την τυπικότητα της ποικιλίας και…

11 years ago

Γιατί τα cocktail bars εξακολουθούν να πολλαπλασιάζονται;

  Στην αρχή θεωρήσαμε ότι ήταν περαστική μόδα. Τα cocktails bars ήταν κάτι εξειδικευμένο για πελάτες απαιτητικούς με μια κουλτούρα…

11 years ago

Η ταβέρνα ποτέ δεν πεθαίνει

  Το αρνίσιο ταρτάρ, λέει, είναι η νέα τάση στα απανταχού αστεροφορεμένα εστιατόρια. Την ίδια ώρα σεφ και μάγειρες εντός…

11 years ago

After midnight

  Βγαίνω για ένα ποτό και με έναν μαγικό τρόπο, καταλήγω να έχω πιει τελικά 3-4 (μπορεί και 5-6 αν…

11 years ago

Τραπεζάκια έξω

Όσοι έχουμε μεγαλώσει σε σπίτια με αυλή, πετάμε τη σκούφια μας να ξαναζήσουμε ένα από εκείνα τα μεσημέρια του θέρους…

11 years ago

Μία κορυφαία λίστα

Τις τελευταίες ημέρες ο Αμερικάνικος τύπος ανακοινώνει συνεχώς δικές μας οινικές επιτυχίες, όπως τη συμμετοχή της Μαντινείας Νασιάκου σε ένα…

11 years ago