Αν το κοτόπουλο έπαιζε σε παραμύθι, θα ήταν η Σταχτοπούτα. Η πιο νόστιμη από την οικογένεια των πτηνών και…
Σουβλάκι. Η μοναδική λέξη που όταν την ακούω, θέλω να φάω ακόμα και μετά από συμπόσιο στο χωριό του Αστερίξ.…
Το Μελοπωλείο είναι αυτό ακριβώς που φαντάζεστε, μια οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής και εμπορίας μελιού και προϊόντων μέλιτος, με…
Αγαπημένο μέρος στην Αθήνα για φαγητό είναι το Aleria (Μεγάλου Αλεξάνδου 57, 2105222633) και τα πιάτα του Ξενάκη. Παίζει…
Σούπα, το πιάτο γιατρικό, έρχεται πρώτο σε ένα καθωσπρέπει γαλλικό μενού, κρύα- γκαθπάτσο για τους Ισπανούς, ράμεν για τους Ιάπωνες, πατσάς…
Μόλις μπήκα στο κατάστημα γαλακτοκομικών της οικογένειας Μαυρόγιαννη στο Βύρωνα προσπάθησα να φανταστώ πως ένιωσε η δημοσιογράφος του New Yorker…
Υπάρχει κάτι στην προετοιμασία ενός δείπνου, που το κάνει ξεχωριστό. Ιδίως όταν πρόκειται για ξεχωριστά άτομα: τους δικούς μας ανθρώπους.…
Θεωρώ πως σχεδόν όλοι εσείς που διαβάζετε αυτή την στήλη λίγο πολύ μαγειρεύετε. Άλλος θα κάνει τέλειες πατάτες τηγανητές, άλλος…
Σήμερα είναι η Ημέρα των Ευχαριστιών αλλά δεν έχεις μια θορυβώδη, πολυπληθή οικογένεια για να τη μοιραστείς; Ή δε…
Στο Σαν Φρανσίσκο φυτρώνει κάπαρη και τα απογεύματα ομίχλη κατεβαίνει από το βουνό και σκεπάζει την πόλη. Και εάν…
Πόσο διατεθειμένοι είστε να πληρώσετε στο όνομα της υψηλής γαστρονομίας; Θεωρείτε ότι το φαγητό είναι κουλτούρα, τέχνη ή απλά μια…
Δύο ξεχωριστά για μένα μαγαζιά για φαγητό στη Αθήνα είναι το Αλάτσι (Βρασίδα 13, 2107210501) και ο Κούνδουρος στο…
Έχετε σκεφτεί τι θα γινόταν, αν ίσχυε αυτή η φήμη παύλα έρευνα παύλα είδηση που θέλει τα κακαόδεντρα να τα…
Πώς αποφασίσατε να δημιουργήσετε μια εταιρεία καφέ και πάνω σε ποια λογική βασιστήκατε; Οι εξειδικευμένες γνώσεις του Κώστα πάνω στον…
Όλοι έχουμε πλέον εκπαιδευτεί και περιμένουμε κάθε χρόνο το παγκόσμιο λανσάρισμά του Nouveau την τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη. Άλλωστε οι…
Φέτος το φθινόπωρο επέστρεψα στο σπίτι των παιδικών μου χρόνων. Μπαίνοντας στην κουζίνα ήρθαν αναμνήσεις από τη μαγειρική της…
Αντλώντας έμπνευση από τον ανιψιό της και τα παράπονα του για το άσχημο φαγητό που τους σέρβιραν στο στρατόπεδο…
Ο Γιώργος Κωστόπουλος, η Ντία Παπανικολάου και ο Παντελής Αβραμίδης από ελληνικής πλευράς και ο διάσημος ζυθοποιός Νταβίντε Ζινγκαρελι…
Σήμερα έχω γενέθλια. Έχω ρεπό, έχει ήλιο και κάθομαι μέσα να γράψω το άρθρο μου. Αυτό με σώζει…
Ο Δάμης Πειθής άφησε πίσω του την προηγούμενή του ζωή στο Λονδίνο και την ενασχόλησή του με τα ναυτιλιακά για…
•Αγαπημένο μέρος στην Αθήνα για φαγητό είναι τα Άργουρα, για μερακλίδικη κουζίνα με θαλασσινούς μεζέδες (Αγησιλάου 49-51, 2177173200). Ο Νίκος…
Την επόμενη φορά που θα πάρετε πατάτες, μη ζητήσετε "και σώς", απλά τοποθετήστε το κέρμα και αφήστε τη δουλειά να…
Ένα εύκολο φαγητό για όσους δεν έχουν χρόνο στην κουζίνα, τους αρέσουν όμως οι νοστιμιές. Γίνεται και με χοιρινή…
Η οικονομική κρίση έκανε ξανά της μόδας το σουβλάκι και το επανέφερε στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες. Η χαμηλή τιμή και…
Κάθομαι στον καναπέ, έχω δίπλα μου ένα τσάι που κρύωσε, ανοιχτό το Google και σκέφτομαι τι να γράψω. Είναι σαν…
Μου αρέσει πολύ να πηγαίνω στο Cinco (Σκουφά 52, 210 3643603), που λειτουργεί εδώ και δύο περίπου χρόνια…
Φρυγανισμένο ψωμί σε κομμάτια στρώνεται σε ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί και από πάνω μπαίνει ρύζι, ζωμός από κρέας με…
Τα ακριβά αρώματα μπαίνουν σε ακριβά μπουκαλάκια; Θα ήταν πολύ εύκολο να ενστερνιστούμε τη συγκεκριμένη φράση, αν στη…
Θα μπορούσε να πει κανείς, ότι είναι τουλάχιστον προκλητικό στις μέρες μας να μιλάς για φαγητό, και γενικότερα να ασχολείσαι…
Τις τελευταίες μέρες, όποιο social media και να δεις είναι πνιγμένο από φωτογραφίες σκαλισμένων κολοκυθών και μεταμφιεσμένων νεαρών που κάνουν…