Η Ράνια Καρατζένη, κόρη του σπουδαίου μάγειρα μας διηγείται την ιστορία του ανθρώπου που άλλαξε τον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας, τάισε μεγάλες προσωπικότητες και μέχρι να πεθάνει ήταν πάνω από μια κατσαρόλα και μαγείρευε πατσά.
Ο άνθρωπος που σκανάρει μέρα νύχτα την πόλη για να ανακαλύψει το μεδούλι της γεύσης της (το οποίο συμπεριέλαβε στο νέο του εξαιρετικό βιβλίο) στην πραγματικότητα θα ήθελε να είναι δοκιμαστής στρωμάτων σε ξενοδοχεία στα νησιά του Ειρηνικού.