Ποιο είναι το μοναδικό βιώσιμο μέλλον για την τροφή; Οι μικρές φάρμες. Αυτές που πάντα τάιζαν τους αστικούς ιστούς στην παγκόσμια ιστορία.
Η Greenpeace δημοσίευσε τον Οκτώβρη του 2024 μία έρευνα για την απώλεια των μικρών φαρμών στην Ευρώπη και τις περιβαλλοντικές της συνέπειες. Στην Ελλάδα το 31% των μικρών φαρμών εξαφανίζεται, ενώ στην Ευρώπη πάνω από 2 εκατομμύρια φάρμες έχουν εξαφανιστεί από το 2007. Οι μικρές φάρμες, παρά τις απώλειες, αποτελούν το 88% των συνολικών φαρμών στην Ελλάδα και είναι αυτές που ταΐζουν τον αστικό ιστό.
Η Popaganda επισκέφθηκε το The Chilli Factor Organic Farm στα περίχωρα της Θεσσαλονίκης, την πρώτη πιστοποιημένη slow farming βιολογική φάρμα στην Ελλάδα, για να ερευνήσει τι συμβαίνει με τις μικρές φάρμες σε εγχώριο και ευρωπαϊκό επίπεδο και αν επιβεβαιώνονται τα στοιχεία της έρευνας. Πώς λειτουργεί μια μικρή φάρμα στην Ελλάδα και πόσο εύκολο είναι επιβιώσει;
Η Λίλιαν Κουΐδου και ο Νίκος Ιωάννου, συνιδρυτές του The Chilli Factor Organic Farm, μας μιλούν για τις δυσκολίες και τις ομορφιές της ζωής ως αγρότες, το μέλλον της τροφής και το slow farm κίνημα.
https://www.youtube.com/watch?v=QBTIEWTr6hM
Ένα short doc του Ιωάννη Τσιούλη και της Μαρίας Σιδηροπούλου
Εκτέλεση παραγωγής: Thunderbird Productions
Ευχαριστούμε τους:
Λίλιαν, Νίκο και Μάξιμο και την The Chilli Factor Organic Farm
Αντώνη Μουστάκη και το εστιατόριο Extravaganza
Μια παραγωγή της Popaganda και του Sphera Network
