ΓΕΥΣΗΤο Ohh Boy θέλει να γλυκάνει το Παγκράτι

Το Ohh Boy θέλει να γλυκάνει το Παγκράτι

Ένας νέος χώρος στην Αρχελάου επιλέγει προσεκτικά πρώτες ύλες δημιουργώντας έναν κατάλογο που καλύπτει ποικίλα διατροφικά γούστα καθώς και το ιδανικό περιβάλλον για όσους δεν θέλουν να βγουν έξω μόνο για έναν καφέ.
Φωτογραφίες: Δημήτρης Σακαλάκης / FOSPHOTOS
popaganda_38_ohhboy_MG_0660

Σ’ έναν από τους δρόμους του Παγκρατίου που τα τελευταία χρόνια φαίνεται ν’ αγάπησαν οι Αθηναίοι κάνοντας τον μια συχνή επιλογή για την έξοδό τους, μια γωνία του «ντύθηκε» στα λευκά και ξεκίνησε να παρασκευάζει συνταγές από εκλεκτά προϊόντα που αφήνουν στον ουρανίσκο μια σπιτική αίσθηση.

popaganda_38_ohhboy_MG_0517

Το Ohh Boy έχει σαν σήμα του έναν σκύλο με κόκκινο περιλαίμιο, πήρε το όνομά του από το αγαπημένο κατοικίδιο μιας παρέας ενώ παραπέμπει ταυτόχρονα στο γνωστό κατά την αγγλιστί επιφώνημα που υποδηλώνει ενθουσιασμό.

Δύο φίλοι, γνωρίζοντας καλά την περιοχή που είναι τόσο γειτονιά όσο και πέρασμα, η Μαργαρίτα Σιδερίδου και ο Κλέων Γρηγοριάδης συνεργάστηκαν προκειμένου να δημιουργήσουν μια πρόταση εξόδου που αποπνέει φρεσκάδα, που θυμίζει κάτι από ελληνικό  νησί παραπέμποντας ταυτόχρονα σε μια σκανδιναβική μινιμαλιστική αισθητική.

popaganda_38_ohhboy_MG_0718

Στο Ohh Boy δεν θα βρείτε άγνωστα γλυκά αλλά κλασικές, αγαπημένες συνταγές και vegan επιλογές

Σοκολατόπιτα

Ένα λαχταριστό μπράουνι σοκολάτας

popaganda_38_ohhboy_MG_0566

Ρυζόγαλο σερβιρισμένο σε τσαγιερό

Ohh BOY, coffee place at Pagrati neighborhood, Athens, Greece, February 2017 / Ohh Boy, êáöÝ êáé ãëõêÜ óôï ÐáãêñÜôé, ÁèÞíá, ÖåâñïõÜñéïò 2017

Τα γλυκά του καταλόγου μπορείτε να τα πάρετε και για τον δρόμο

popaganda_38_ohhboy_MG_0554

Στον χώρο που αφήνει με τις τζαμαρίες του να μπει άπλετο το φυσικό φως παρασκευάζονται καθημερινά, από νωρίς το πρωί, γλυκές γεύσεις και σερβίρονται σε καλαίσθητα, περίτεχνα σερβίτσια αντίκες. Δεν θα βρείτε γλυκά που δεν γνωρίζετε πως μοιάζουν παρά κλασικές συνταγές σε μεγάλες μερίδες και καλές τιμές (οι οποίες μάλιστα είναι χαμηλότερες αν θέλετε να πάρετε και μια λιχουδιά για τον δρόμο).

Σε συνεργασία με μικρούς εγχώριους παραγωγούς και με τη βοήθεια του Θέμου Ανδριανού που διατηρούσε το «Αργυρώ» της Μυκόνου, ο κατάλογος της νέας άφιξης περιλαμβάνει τσίζκεικ, μους σοκολάτας, μπράουνι σοκολάτας, τιραμισού, μιλφέιγ, εκμέκ καταΐφι, κέικ καρότο κι ένα με λεμόνι και παπαρουνόσπορο, κέικ σύκο με μπανάνα, καρύδια , μέλι αλλά και vegan επιλογές όπως τάρτα λεμόνι, τσιζκέικ σοκολάτας και ένα δροσερό ρυγόζαλο με γάλα καρύδας (από 3,50 ευρώ).

popaganda_38_ohhboy_MG_0737

Κάτι ψήνεται στην οδό Αρχελάου

Μαζί με όλες τις παραπάνω συνταγές που γεμίζουν την βιτρίνα μπροστά από την ανοιχτή του κουζίνα σερβίρονται και “small eats” (από 4 ευρώ) όπως ένα  γιαούρτι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεϊνη με σπιτική γκρανόλα,  μέλι η σιρόπι αγαύης (μπορείτε να απολαύσετε και ένα ποτήρι γάλα στην ίδια λογική), burger αργοψημένου χοιρινού, Β.L.T και σάντουιτς αβοκάντο σε ψωμί σίκαλης με πέστο, χούμους, ντομάτα, μαρούλι. Oι προσεγμένες σαλάτες μάλιστα του καταλόγου, όπως εκείνη με ρεβύθια, πληγούρι, ελιές, κουρκουμά και κύμινο αποτελούν από μόνες τους γεύμα χωρίς να είναι φορτωμένες με κάποιο κρεατικό.

Στο μικροσκοπικό Ohh Boy ενδιαφέρουσα πρόταση στα ποτήρια αποτελούν τα smoothies ενώ όλοι οι καφέδες σερβίρονται με γάλα της επιλογής σας (χωρίς λακτόζη, αμυγδάλου, σόγιας, κατσικίσιο). Επίσης, προσφέρονται μόνο βιολογικά ανθρακούχα αναψυκτικά, μπύρες από μικρές ζυθοποιίες και επιλεγμένα ελληνικά κρασιά μέχρι τις 10 το βράδυ. Για να το γνωρίσετε καλύτερα μένει να βρεθείτε στον δρόμο της Αρχελάου και στον αριθμό 32 από τις 8 το πρωί.

popaganda_38_ohhboy_MG_0731
popaganda_38_ohhboy_MG_0694

Οhh Boy, Aρχελάου 32, Παγκράτι. Τηλ: 2111838340

ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΣΤΟ INBOX ΣΟΥ
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.